Hai Phong não tem apenas flores de fênix vermelhas, mas também inúmeras comidas deliciosas esperando para você descobrir.

Em maio, o céu se enche de flores vermelhas de fênix. Hai Phong não só "conquista os corações" dos turistas com a atmosfera heroica do 70º aniversário da libertação e do Festival da Flor da Fênix Vermelha de 2025, como também "convida" os amantes da gastronomia com inúmeros pratos deliciosos para "recarregar as energias" para a temporada de festivais.

Pela manhã, a cidade portuária revela uma autenticidade diferente, com pratos como macarrão de arroz com caranguejo e macarrão de arroz com camarão, repletos do sabor do mar.

Se você for jantar fora, os rolinhos primavera crocantes de caranguejo são a escolha ideal.

Se você quer petiscar, o "paraíso dos petiscos" do mercado Cat Bi e seus becos estreitos é o lugar ideal para descobrir comidas de rua únicas: patas de caranguejo ao molho de tamarindo, todos os tipos de mariscos, ostras, caracóis, rolinhos primavera, rolinhos de camarão... O pequeno, mas "poderoso", pão apimentado com patê e molho especial de pimenta é um prato imperdível neste roteiro gastronômico.

Foto: Amachau

Revista Heritage