A pimenta, uma especiaria vietnamita, deve aumentar o preço para 200.000 VND/kg. Por que os agricultores ainda estão tão assustados?

Embora tenhamos acabado de entrar na temporada de colheita de 2024-2025, os preços da pimenta no Vietnã subiram para mais de 160.000 VND/kg. Este é o preço mais alto em muitos anos, prometendo trazer altos lucros para os produtores de pimenta, bem como bilhões de dólares para as empresas de exportação.

Preços da pimenta permanecem altos, negócios de exportação são favoráveis

Segundo repórteres do Dan Viet, os preços atuais da pimenta no mercado interno oscilaram entre 157.000 e 159.000 VND/kg. No mercado mundial , os preços da pimenta em 28 de fevereiro permaneceram estáveis, com o preço da pimenta-do-reino de Lampung na Indonésia permanecendo em 7.318 USD/tonelada. Enquanto isso, o preço da pimenta-branca de Muntok permaneceu em 10.074 USD/tonelada.

O preço da pimenta-do-reino ASTA de Kuching, da Malásia, está em US$ 9.500/tonelada; enquanto o preço da pimenta-do-reino branca ASTA deste país está em US$ 12.000/tonelada. No Brasil, o preço da pimenta-do-reino ASTA 570 está sendo negociado a US$ 6.850/tonelada.

No Vietnã, o preço de exportação de 500 g/l de pimenta-do-reino está sendo negociado a US$ 6.900/tonelada; e de 550 g/l, a US$ 7.100/tonelada. Da mesma forma, o preço de exportação da pimenta-branca está em US$ 9.900/tonelada.

Comparado ao preço da pimenta nacional no final de dezembro de 2023, que era de apenas 82.000 - 83.000 VND/kg, o preço atual da pimenta nacional aumentou para 75.000 - 76.000 VND/kg.

De acordo com informações da Associação de Pimenta e Especiarias do Vietnã (VPSA), nos primeiros 18 dias de fevereiro de 2025, o Vietnã exportou com sucesso 7.535 toneladas de pimenta, com um faturamento total de 51,5 milhões de dólares.

Nela, a Phuc Sinh Joint Stock Company é a principal empresa exportadora, com uma produção de 912 toneladas de pimenta, seguida pela Olam Vietnam com 906 toneladas e pela Nedspice Vietnam com 850 toneladas.

Giá tiêu dự báo tăng trên 200.000 đồng/kg, nông dân vẫn — A Associação de Pimentas de Gia Lai afirmou que, com uma produção média de pimenta seca de cerca de 2,2 toneladas/ha, cada hectare de pimenta pode gerar atualmente uma receita de até 330 milhões de VND, gerando lucros superiores a 200 milhões de VND/ha para os agricultores. Foto: TL

O Vietnã mantém sua posição como o maior exportador mundial de pimenta há mais de 20 anos, respondendo por 60% do mercado global de exportação. Em 2024, nosso país exportará 230.000 toneladas de pimenta, com um faturamento de cerca de US$ 1,3 bilhão.

Em relação ao mercado de exportação, os Estados Unidos são o maior mercado consumidor de pimenta vietnamita em 2024 e nos primeiros meses de 2025. Em 2024, este país consumiu 72.311 toneladas de pimenta vietnamita, representando 28,9% e um aumento de 33,2% em relação a 2023.

Em seguida, vêm os seguintes mercados: Emirados Árabes Unidos (16.391 toneladas), alta de 35,1%, representando 6,5%; Alemanha (14.580 toneladas), alta de 58,2%, representando 5,8%; Holanda (10.745 toneladas), alta de 35,2%, representando 4,3%; Índia (10.617 toneladas), queda de 17,1%, representando 4,2%. As importações de pimenta da China ficaram em 6º lugar, atingindo 10.549 toneladas, queda de 82,4% e representando 4,2% da participação de mercado.

De acordo com a Phuc Sinh Joint Stock Company, a produção de exportação de pimenta desta unidade em 2024 atingiu 22.293 toneladas, representando 8,9% da produção de exportação de pimenta, um aumento de 41,1% em relação a 2023, apesar das muitas flutuações no mercado internacional. Em particular, esta empresa exportou fortemente pimenta e café para a Europa, Alemanha, Japão e países do Oriente Médio, graças aos incentivos tarifários e à alta demanda por produtos com certificação sustentável e processamento profundo.

De acordo com estatísticas da VPSA, existem atualmente cerca de 200 empresas de processamento e comercialização de pimenta em todo o país. Destas, as 15 maiores empresas exportadoras respondem por 70% da produção exportada do país. O setor conta com 14 fábricas de processamento profundo, incluindo 5 empresas com capital estrangeiro, que respondem por quase 30% da participação no mercado de exportação.

Produção global cai, agricultores ainda "com medo" de voltar a cultivar pimenta

A Associação Vietnamita de Pimentas e Especiarias (VPSA) prevê que a produção global de pimentas continuará a cair em 2025, enquanto a demanda de consumo permanecerá estável. Isso abre uma oportunidade "de ouro" para as exportações de pimentas do Vietnã este ano, criando uma forte força motriz para promover o desenvolvimento do setor.

Na "capital" da pimenta, Chu Se (província de Gia Lai), a área cultivada com a planta, antes conhecida como "ouro negro", agora ultrapassa 1.000 hectares. A maior parte da área de pimenta agora é intercalada com plantações de café ou cultivada em áreas limpas com árvores de sombra.

Enquanto isso, o Sr. Nguyen Kim Anh, Chefe do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural do distrito de Dak Doa, afirmou: "A área de pimenta em todo o distrito diminuiu em mais de 1.000 hectares em comparação com o período anterior, e agora é de apenas cerca de 2.000 hectares. No entanto, a pimenta ainda é uma das principais culturas da localidade."

Em entrevista ao PV Dan Viet, o Sr. Hoang Phuoc Binh, vice-presidente da Associação de Pimentas de Gia Lai, disse: "Acabei de pesquisar algumas províncias importantes para o cultivo de pimentas, consultando diversos agricultores em seis províncias do Planalto Central e Sudeste. Por meio de avaliações nas plantações, a produção de pimentas deste ano diminuiu cerca de 10% a 15%, especialmente na província de Dak Lak. Houve uma queda significativa porque as árvores de café e durian gradualmente sobrecarregaram as plantações de pimentas.

Da mesma forma, a área de cultivo de pimenta nas províncias de Dong Nai e Binh Phuoc também diminuiu significativamente. Conversei com alguns comerciantes de pimenta em Binh Phuoc e eles disseram que estão comprando raízes de pimenta para vender à China como remédio e tempero alimentar.

Somente na província de Dak Nong, disse o Sr. Binh, metade da área plantada com pimenta no leste, ao longo da Rodovia 14, teve uma boa colheita, mas a outra metade no oeste teve uma colheita ruim. A maioria das outras províncias também teve uma produção reduzida de pimenta. Somado ao estoque quase esgotado, a produção de pimenta deste ano será menor do que a do ano passado.

Posso confirmar isso porque, nos últimos 4 anos, quase não houve novas áreas de cultivo de pimenta no Vietnã. De 2018 até o final de 2022, ninguém mais se atreveu a cultivar pimenta, chegando a destruí-la. De 2023 até agora, apenas algumas famílias começaram a replantar, e pouquíssimas pessoas cultivam grandes áreas de pimenta. Com essa área, serão necessários mais 4 anos para que haja produção adicional.

Além disso, as áreas plantadas antes de 2017 têm algumas plantações antigas de pimenta, então a produção diminuirá cada vez mais" - disse o Sr. Hoang Phuoc Binh.

Portanto, o Sr. Binh acredita que, por parte dos produtores de pimenta, as pessoas devem aprender e entender o mercado para ter um plano que calcule as plantações de pimenta e a quantidade de pimenta colhida. Atualmente, as árvores de café e durião estão gerando uma renda muito atraente, sendo que as árvores de durião, se bem cultivadas, podem render bilhões de VND/ha após a dedução dos custos; para o café, 300-400 milhões de VND/ha é o normal. Quanto à pimenta, é muito difícil obter esse lucro.

"A psicologia de muitos agricultores que consultei é que eles ainda têm medo de voltar a cultivar pimenta. Primeiro, eles são atraídos pelos altos lucros das árvores de durião e café. Segundo, na década de 2000, quando os preços da pimenta caíram para 30.000 VND/kg, muitas áreas foram substituídas por café ou durião, tornando muito difícil cultivar pimentas em larga escala e rapidamente como no ciclo anterior. Terceiro, a maioria dos trabalhadores da indústria da pimenta hoje é idosa. Quarto, se alguém quiser cultivar pimenta no futuro, precisa ser autossuficiente em termos de capital, pois é muito difícil obter apoio de empréstimos bancários" - analisou o Sr. Hoang Phuoc Binh.

Segundo o Sr. Binh, quando a indústria da pimenta estava em crise, os preços da pimenta caíram drasticamente, muitas pessoas faliram por causa da pimenta e os bancos estavam inadimplentes e não conseguiam recuperar seus empréstimos. "Por isso, alguns bancos disseram que não conseguiriam emprestar dinheiro para o cultivo de pimenta no próximo período", disse o Sr. Binh.

Com os dados acima, o Sr. Binh acredita que os preços da pimenta entrarão em um novo período de pico. "Os preços domésticos da pimenta podem aumentar em mais de 200.000 VND/kg, retornando ao pico anterior de 250.000 VND/kg. Com o preço atual, os produtores de pimenta têm altos lucros. Esta é uma condição para que as pessoas continuem investindo na produção de acordo com padrões orgânicos limpos e sustentáveis para aumentar o valor da pimenta" - compartilhou o Sr. Binh.

Com o preço atual de exportação de pimenta tendo aumentado em 68% em comparação ao mesmo período do ano passado, a VPSA acredita que as exportações de pimenta em 2025 serão muito favoráveis, com previsão de atingir um novo valor recorde, provavelmente estabelecendo uma marca recorde de 1,5 bilhão de dólares.

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Fonte: https://danviet.vn/hat-tieu-loai-gia-vi-cua-viet-nam-du-bao-gia-tang-len-200000-dong-kg-sao-nong-dan-van-so-lam-20250228113505541.htm