O que há nas ostras que as torna chamadas de "ginseng do mar"?

Além de deliciosas, as ostras também trazem muitos benefícios à saúde fisiológica, ao sistema imunológico, aos ossos, articulações e ao sistema cardiovascular.

O Médico Especialista 1 Nguyen Thu Ha (Centro de Vacinação de Long Chau) afirmou que as ostras-de-leite são moluscos da família das ostras, que frequentemente vivem em águas costeiras salgadas ou salobras. A característica das ostras-de-leite é que sua carne é macia, doce e contém muitos nutrientes.

Comparadas às ostras comuns, as ostras de leite são menores em tamanho, mas são ricas em nutrientes, especialmente zinco. Graças a esses valores, as ostras de leite são conhecidas como "superalimentos" que contribuem para uma saúde completa.

Hàu sữa có gì mà được mệnh danh là 'nhân sâm của biển'? - Ảnh 1. — As ostras de leite são menores em tamanho, mas são ricas em nutrientes, especialmente o mineral zinco.

Composição nutricional das ostras

As ostras são consideradas um "depósito de nutrientes" natural, com muitas substâncias essenciais para o corpo. Abaixo estão os nutrientes importantes encontrados nas ostras.

Zinco: Um mineral importante que auxilia a fisiologia masculina, equilibra os hormônios e fortalece o sistema imunológico.

Proteína de alta qualidade: fornece todos os aminoácidos essenciais, é facilmente absorvida e é boa para recuperação muscular e regeneração celular.

Vitamina B12, A, D: Ajuda a manter um sistema nervoso saudável, fortalece a resistência, protege a visão e dá suporte a ossos fortes.

Ácidos graxos ômega-3: ajudam a reduzir a inflamação, melhoram a circulação sanguínea e protegem o coração.

Minerais ferro, cobre, magnésio, selênio: participam da formação do sangue, do metabolismo energético e dos processos antioxidantes. O selênio auxilia em diversas funções celulares, incluindo a desintoxicação de metais pesados.

Taurina e glicogênio: A taurina e o glicogênio das ostras têm efeitos benéficos em algumas doenças crônicas, como hepatite, e restauram a visão.

Baixo em calorias: Ostras de leite têm apenas cerca de 80 calorias/100 g (pode variar dependendo do tipo e método de preparo), sendo adequadas para pessoas que desejam controlar o peso e, ao mesmo tempo, garantir a nutrição. Benefícios para a saúde de comer ostras de leite

Graças à sua riqueza nutricional, as ostras trazem uma série de benefícios ao corpo. Da saúde fisiológica, cardiovascular, óssea e articular à pele, este alimento tem um impacto positivo. A seguir, alguns benefícios típicos que foram pesquisados e reconhecidos.

Hàu sữa có gì mà được mệnh danh là 'nhân sâm của biển'? - Ảnh 2. — Embora ricas em nutrientes e muitos benefícios, as ostras ainda precisam ser usadas com moderação e não devem ser usadas em excesso.

Os benefícios das ostras

Melhora a saúde fisiológica masculina. O Dr. Thu Ha afirmou que o alto teor de zinco nas ostras tem um impacto direto no hormônio testosterona – um fator que determina a saúde fisiológica e a fertilidade nos homens. Quando suplementadas com zinco suficiente, a qualidade do esperma melhora significativamente, por isso as ostras são frequentemente consideradas um "elixir natural" para os homens.

As ostras são benéficas para as mulheres e para a saúde reprodutiva. Além de serem benéficas para os homens, elas também contribuem para a saúde reprodutiva feminina. O zinco e o selênio presentes nas ostras ajudam a regular os hormônios, melhorando a ovulação. Além disso, as vitaminas e os minerais também contribuem para a saúde da pele, cabelos e unhas, tornando este alimento uma ótima opção nutricional para as mulheres.

Suporte cardiovascular. O ômega-3 presente nas ostras desempenha um papel importante na redução do colesterol ruim. Este ácido graxo ajuda a prevenir a aterosclerose e estabiliza a frequência cardíaca e a pressão arterial.

Fortalece o sistema imunológico. Ricas em zinco, selênio e vitaminas, as ostras ajudam a melhorar a resistência natural do corpo. Esses nutrientes participam da produção de células imunológicas, aumentando a capacidade de combater vírus e bactérias. Adicionar ostras regularmente à dieta ajuda a reduzir o risco de resfriados comuns.

Bom para ossos e articulações. As ostras contêm cálcio, magnésio e vitamina D – componentes essenciais para a formação e o desenvolvimento ósseo. Quando suplementados adequadamente, esses nutrientes ajudam a aumentar a densidade óssea e a prevenir a osteoporose em idosos.

Além disso, o ômega-3 presente nas ostras também ajuda a manter as articulações flexíveis, reduzindo a inflamação e a dor. Para os idosos, a suplementação regular deste alimento também pode ajudar a facilitar os movimentos.

Protege a pele e previne o envelhecimento. O selênio e o zinco presentes nas ostras são antioxidantes que ajudam a proteger as células da pele dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, o ômega-3 também ajuda a reter a umidade, deixando a pele macia e saudável. Quando suplementadas regularmente, as ostras também ajudam a retardar o processo natural de envelhecimento.

Quem não deve comer muitas ostras?

O Dr. Thu Ha afirmou que pessoas com problemas digestivos, especialmente estômagos fracos, não devem consumir ostras em excesso. Pessoas alérgicas a frutos do mar também devem considerar cuidadosamente o consumo para evitar reações perigosas. Além disso, pessoas com doenças hepáticas e renais também devem ter cautela e consultar um médico antes de consumir, para ajudar a limitar os riscos e proteger a saúde a longo prazo.

Embora ricas em nutrientes e com muitos benefícios, as ostras precisam ser consumidas com moderação, sem exageros. A suplementação adequada ajudará você a aproveitar os benefícios deste alimento sem causar efeitos colaterais.

As ostras podem ser consumidas em uma dieta balanceada e de acordo com as necessidades nutricionais de cada pessoa, mas não devem ser consumidas em excesso; consulte um nutricionista para determinar a quantidade adequada para cada indivíduo. Ostras frescas e de origem comprovada devem ser escolhidas para evitar infecções. Evite comer ostras cruas devido ao risco de infecção por Vibrio e tênia, especialmente para pessoas com sistema imunológico fraco e crianças. Gestantes devem consumi-las somente sob orientação e aconselhamento médico.

Fonte: https://thanhnien.vn/hau-sua-co-gi-ma-duoc-menh-danh-la-nhan-sam-cua-bien-185251007114339456.htm