O ecossistema "Net Zero" foi além das fazendas verdes da Vinamilk.

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O roteiro para atingir a meta de Net Zero até 2050 de uma empresa típica, a Vinamilk , não está apenas ajudando a empresa a dar os primeiros passos sistemáticos, mas também criou gradualmente um impacto em todo o "ecossistema" ao mudar a mentalidade sobre a produção verde e a agricultura sustentável fora do escopo de fábricas e fazendas...

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O Sr. Le Hoang Minh, Diretor Executivo de Produção, chefe do projeto Net Zero da Vinamilk, começou sua apresentação no Workshop "Soluções para aplicar a economia circular na indústria de laticínios do Vietnã" com a história da Fazenda Verde Tay Ninh, onde a terra recebeu um descanso de 3 anos para purificação, restauração de nutrientes e retorno ao seu estado mais natural.

Graças a um recurso valioso – os dejetos de 8.000 vacas leiteiras após o processamento – a terra é cuidada com fertilizantes orgânicos e métodos de rotação de culturas, combinados com tecnologia japonesa. Os 500 hectares de campos com duas safras de milho e arroz por ano, que hoje atendem aos padrões orgânicos europeus, são o resultado desse processo.

Hệ sinh thái — 100% da área de cultivo da Vinamilk é cultivada usando métodos orgânicos e aplicando circulação do solo.

Após quase 20 anos de "revolução branca", investindo na construção de um sistema agrícola moderno e desenvolvendo tecnologia para a produção de leite em regiões tropicais, a Vinamilk superou o desafio de aumentar a produtividade da pecuária. Especificamente, no modelo de fazenda ecológica Vinamilk Green Farm (localizado em Thanh Hoa, Quang Ngai, Tay Ninh), a produção de leite é equivalente à média mundial , que é de 30 a 35 litros de leite/vaca/dia. No passado, esse número era impossível, pois o Vietnã não possui as condições climáticas favoráveis à produção de leite, como os países de clima temperado.

"Agora, a indústria nacional de laticínios continua a conquistar desafios maiores, que é a agricultura sustentável, visando o objetivo comum de emissões líquidas zero", disse o Sr. Minh.

O Sr. Le Hoang Minh compartilhou como a Vinamilk aplica a economia circular à agricultura para o desenvolvimento sustentável, rumo ao Net Zero.

Segundo o Sr. Minh, a prática da agricultura sustentável com o objetivo de reduzir as emissões de gases de efeito estufa é realizada com ações muito específicas na Vinamilk. Em particular, o representante comercial enfatizou o conteúdo do inventário de gases de efeito estufa, que foi concluído em 100% das fábricas e está sendo implementado em todas as fazendas leiteiras de acordo com a ISO 14064. Com um grande sistema de 15 fazendas e 16 fábricas no país e no exterior, o processo de inventário de gases de efeito estufa para as empresas é muito desafiador, mas é necessário para determinar o roteiro e as formas de reduzir as emissões.

A quantidade de neutralidade de carbono da Green Farm é equivalente a 30.000 campos de futebol cobertos de árvores, a quantidade de água circulante é equivalente a 86 piscinas olímpicas...

Notavelmente, a Vinamilk realizou as atividades de inventário acima mencionadas com bastante antecedência. Dados relacionados a gases de efeito estufa e muitas outras informações foram registrados e sistematizados pela unidade por meio de relatórios de desenvolvimento sustentável de acordo com padrões internacionais ao longo dos últimos 12 anos, antes da emissão de requisitos obrigatórios sobre o assunto.

Presente no workshop, o Sr. Tong Xuan Chinh, Diretor Adjunto do Departamento de Pecuária (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), afirmou que o desenvolvimento sustentável é uma área nova no Vietnã e no mundo. No entanto, algumas empresas vietnamitas ousaram assumir a liderança e alcançaram algum sucesso. O inventário pioneiro de gases de efeito estufa da Vinamilk será utilizado como referência para o processo de criação de padrões e regulamentações para o mercado doméstico de créditos de carbono no futuro.

O “núcleo” que cria a mudança

De uma perspectiva mais ampla, não são apenas as empresas que se beneficiam; o roteiro da Vinamilk rumo ao Net Zero 2050 tem promovido um amplo ecossistema em torno desse "gigante". Assim, a Vinamilk desempenha um papel "fundamental" na conscientização dos agricultores em relação à agricultura, apoiando outros negócios a se desenvolverem de forma sustentável.

Em relação à história acima, o presidente da Associação de Laticínios do Vietnã, Sr. Tran Quang Trung, lembrou que, há muitos anos, bastava ir até o início da cidade de Moc Chau (província de Son La) para sentir o cheiro de esterco de vaca no ar. Por 3 meses consecutivos, o grupo de líderes, especialistas e engenheiros da Vinamilk e da Moc Chau Milk pesquisou e aplicou tecnologia para tratar esterco e odor de vaca. Essa tecnologia foi aplicada com sucesso em muitas fazendas da Vinamilk, e a empresa também a popularizou entre as famílias produtoras de leite associadas para implementação piloto.

"Agora, além de vender leite para a empresa, os agricultores de Moc Chau também podem fornecer fertilizantes para as áreas de cultivo vizinhas, ajudando a melhorar a terra e o meio ambiente, e aumentando sua própria renda familiar", disse o Sr. Trung.

Outro exemplo de como a Vinamilk ajuda os agricultores a participar de uma cadeia de produção mais sustentável é o uso de parte do fertilizante orgânico para ajudar os agricultores vizinhos a melhorar o solo e aumentar a produtividade das colheitas. As colheitas são então devolvidas à fazenda para alimentar as vacas. Este é um ciclo fechado que contribui para a redução das emissões.

A produção total da Vinamilk, comprando milho para biomassa de agricultores associados em todo o país, atingiu mais de 215.000 toneladas/ano. Ao redor da fazenda Vinamilk, surgiram muitos campos de milho de agricultores que valem bilhões de dólares.

De terras áridas ou de lugares onde as pessoas lutam para encontrar plantações e gado eficazes, os agricultores agora estão confiantemente ligados às fazendas Vinamilk. Ou em Thong Nhat, Thanh Hoa, muitos campos "bilionários" surgiram em fazendas antes desertas e de baixa produtividade.

Mais importante ainda, a mentalidade de produção das pessoas mudou, deixando de lado o ciclo econômico circular da fazenda Vinamilk. Elas sabem como usar recursos naturais, como terra e água, de forma mais eficaz e sustentável; não usam fertilizantes químicos, pesticidas... para garantir que os produtos finais atendam aos padrões de fornecimento de longo prazo para a fazenda.

Claramente, as práticas agrícolas "sustentáveis" se estenderam além dos limites da fazenda e atingiram a comunidade ao redor. Ao aderir rigorosamente aos princípios e compromissos de redução de emissões, a empresa conscientizou todas as famílias da cadeia.

Com a orientação de "tornar a produção mais verde", as fazendas leiteiras da Vinamilk estão se tornando o núcleo promotor do processo de práticas agrícolas sustentáveis em toda a região.

"Após a implementação e o sucesso, os agricultores continuam a replicar e compartilhar a história da Vinamilk com a comunidade ao redor. Acredito que essa seja uma chave importante para ajudar as empresas a atingir a meta de Net Zero, porque essa meta não é apenas interna à empresa", afirmou o líder do projeto Net Zero da Vinamilk.

O workshop "Soluções para aplicar a economia circular na indústria de laticínios do Vietnã", organizado pela Associação de Laticínios do Vietnã por ocasião do Dia Mundial do Leite (1º de junho), visa promover soluções de desenvolvimento sustentável para a indústria de laticínios. A Vinamilk é pioneira na indústria de laticínios e está comprometida em atingir a meta de zerar as emissões de gases de efeito estufa em 2050 e os marcos de redução das emissões de gases de efeito estufa em 15% até 2027 e 55% até 2035.

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Fonte: https://phunuvietnam.vn/he-sinh-thai-net-zero-da-vuot-ra-ngoai-nhung-trang-trai-xanh-cua-vinamilk-20240617113727341.htm