Direção sustentável para cooperativas lideradas por mulheres

Do processamento de amido de açafrão e geleia de açafrão à utilização de troncos de árvores, resíduos e águas residuais para produzir fertilizantes orgânicos e probióticos para tratar lagos, a Cooperativa Nhat Huy (Khanh Binh, Tran Van Thoi, Ca Mau), de propriedade da Sra. Lam Hang Ni, criou uma cadeia de valor verde fechada, contribuindo para a construção de uma agricultura verde e sustentável.

De pequenos compradores de varejo…

Começando como um pequeno negócio de compra de cúrcuma, a Sra. Lam Hang Ni investiu ousadamente e implementou com sucesso um modelo de produção de amido de cúrcuma de abalone Ca Mau. Não parando por aí, ela também fundou a Cooperativa Nhat Huy, com 8 membros, incluindo 6 mulheres, para desenvolvimento conjunto. Como Presidente do Conselho de Administração e Diretora, ela sempre orienta a Cooperativa Nhat Huy a se desenvolver na direção de uma economia verde, criando passos sustentáveis.

Relembrando os primórdios do seu negócio, a Sra. Ni disse: Durante o processo de compra de produtos no mercado atacadista, ela notou que muitas raízes de cúrcuma frescas estavam quebradas e precisavam ser descartadas. A quantidade de cúrcuma descartada afetava a renda de agricultores e compradores como ela. Isso a levou a buscar uma solução para aumentar o valor dos produtos agrícolas e ajudar os agricultores.

Em 2017, Ni e o marido experimentaram um modelo de processamento de amido de cúrcuma a partir de cúrcuma abalone local. Como o processo era totalmente manual, a qualidade e a aparência do amido de cúrcuma não eram as esperadas, e a produtividade era baixa. Por meio de pesquisa e experiência, em 2020, a família investiu na compra de uma máquina para moer e espremer, convertendo a tecnologia de secagem a quente para a secagem a frio para preservar o valor nutricional do produto. Seu modelo começou a aplicar ciência e tecnologia, mas em pequena escala.

Sra. Lam Hang Ni, Presidente do Conselho de Administração e Diretora da Cooperativa Nhat Huy (Khanh Binh, Tran Van Thoi, Ca Mau).

A Sra. Hang Ni compartilhou: "A curcumina em Ca Mau é considerada há muito tempo uma planta medicinal valiosa e traz eficiência econômica aos produtores. Produtos feitos com amido de cúrcuma têm alto teor nutricional e são benéficos para a saúde. Percebi que muitos produtos no mercado não garantem a qualidade. Portanto, estou determinada a criar um produto de amido de cúrcuma totalmente natural com uma origem clara e confiável. Além disso, quero ajudar as mulheres rurais a ter mais empregos cultivando cúrcuma em terras de jardim e aterros vazios para aumentar a renda."

...para cooperativas que se desenvolvem em direção à economia verde

Reconhecendo o potencial do modelo de desenvolvimento da Sra. Ni, o Sindicato das Mulheres local a ajudou a fundar uma cooperativa em 2022. Em particular, após acessar o Projeto "Apoiando cooperativas geridas por mulheres, criando empregos para trabalhadoras até 2030" (Projeto 01), a Cooperativa Nhat Huy recebeu apoio para expandir sua escala de produção e melhorar a qualidade dos produtos. "Participei de cursos para aprimorar minhas habilidades de gestão cooperativa. Graças a isso, aprendi a atribuir funções específicas para promover a capacidade de cada membro. Nossa cooperativa corajosamente comprou mais moedores e secadores e iniciou a produção em maior escala", disse a Sra. Ni.

Além de construir uma marca e conectar agricultores, a Cooperativa Nhat Huy criou uma surpreendente cadeia de valor verde. Assim, os jardins de cúrcuma da cooperativa não utilizam pesticidas, mas apenas fertilizantes orgânicos. Os caules e folhas da cúrcuma são compostados como fertilizante orgânico para a próxima safra, contribuindo para a melhoria do solo e a proteção ambiental. A Cooperativa também pesquisa e desenvolve um processo de tratamento de resíduos de cúrcuma com microrganismos para criar ração suplementar para galinhas, contribuindo para a redução de doenças intestinais em animais. Isso é uma evidência clara de que o desenvolvimento da produção rumo à transformação verde não só traz benefícios econômicos, mas também protege o meio ambiente e melhora a qualidade de vida.

"O uso de microrganismos da cúrcuma para tratar lagos ajudou os agricultores a economizar bastante dinheiro na compra de medicamentos para tratamento de água. Na última safra, os agricultores viram claramente a eficácia quando a tilápia cresce bem, a água do lago fica limpa e, principalmente, não precisam mais se preocupar com a poluição ambiental. Em safras anteriores, os agricultores costumavam gastar de 17 a 18 milhões em medicamentos para tratamento de água, mas esta safra não custou um centavo", explicou a Sra. Ni.

O projeto de desenvolvimento de uma economia de transformação verde a partir do açafrão Ca Mau - Cooperativa Nhat Huy da Sra. Lam Hang Ni ganhou o terceiro prêmio da Competição de Empreendedorismo Feminino de 2024 na região Sul e o prêmio nacional de incentivo.

Graças aos esforços dos membros da cooperativa, bem como ao grande apoio da União das Mulheres local, a Cooperativa Nhat Huy recebeu apoio com empréstimos, conexões de mercado e orientações sobre procedimentos administrativos para aprimorar a capacidade de gestão. Atualmente, o produto de amido de cúrcuma da cooperativa obteve a certificação OCOP 3. A cada mês, a cooperativa vende de 50 a 60 kg de amido de cúrcuma; espera-se que a empresa continue expandindo o mercado e registre dois novos produtos OCOP.

A Sra. Nguyen Thi Ngoc Thuy, Vice-Presidente da União das Mulheres da Província de Ca Mau, afirmou: A província de Ca Mau conta atualmente com mais de 200 cooperativas, das quais cerca de 20% são lideradas e geridas por mulheres. Com a implementação do Projeto 01, a União das Mulheres da província está se concentrando no apoio a 16 cooperativas geridas pela União. Este é o primeiro passo para avaliar as necessidades e desenvolver programas de apoio adequados. Posteriormente, a União expandirá o apoio a outras cooperativas, a fim de promover o desenvolvimento da economia coletiva na região.

"As cooperativas administradas por mulheres na região concentram-se principalmente no setor agrícola. Os sindicatos de mulheres em todos os níveis têm promovido e apoiado ativamente mulheres interessadas em se desenvolver rumo à transformação verde. Felizmente, as mulheres têm uma ótima consciência da transformação verde, tendo como principal prioridade garantir a segurança e a higiene alimentar e proteger o meio ambiente", disse a Sra. Thuy.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-kinh-te-xanh-huong-di-ben-vung-cho-hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-20241122143932901.htm