Abertura da fase de qualificação do Concurso de Cafés Especiais do Vietnã 2025

Na manhã de 20 de abril, na cidade de Buon Ma Thuot, ocorreu a cerimônia de abertura da fase classificatória do Concurso de Cafés Especiais do Vietnã 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025, organizado pela Associação de Café de Buon Ma Thuot.

A rodada preliminar contou com 146 inscrições (97 amostras de Robusta e 49 de Arábica) de renomadas regiões produtoras de café, como Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Kon Tum , Quang Tri e Son La… Essas são amostras de café representativas, meticulosamente selecionadas, que refletem o empenho dos produtores, processadores e unidades participantes em todo o país.

O presidente da Associação de Café de Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, fez o discurso de abertura da competição.

Ao longo de quatro dias (de 20 a 23 de abril), os cafés inscritos serão avaliados de acordo com um rigoroso processo de avaliação padronizado internacionalmente, conduzido por um prestigiado painel de jurados nacionais e internacionais, especialistas da Q. Graders e figuras influentes da indústria cafeeira.

Cenas da cerimônia de abertura.

Em seu discurso na cerimônia de abertura, o presidente da Associação de Café de Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, enfatizou: A rodada preliminar é uma etapa crucial na seleção das melhores amostras de café que se qualificam para avançar para a rodada final, que ocorrerá nos dias 24 e 25 de abril.

Todos os processos, desde a codificação das amostras, avaliação física, torrefação, degustação, registro de dados até o processamento dos resultados, são conduzidos de forma rigorosa, transparente, científica e em conformidade com as normas internacionais.

A associação acredita que isso não só garante a equidade para todas as unidades participantes, como também contribui para afirmar o crescente prestígio e a qualidade da indústria cafeeira vietnamita.

Os jurados do concurso estão avaliando os trabalhos inscritos na fase preliminar.

De acordo com o plano dos organizadores da competição, o anúncio e a cerimônia de premiação das 10 melhores amostras de café acontecerão na tarde de 27 de abril. Simultaneamente, será realizada uma sessão de degustação aberta ao público para as amostras de café que atendem aos padrões do Café Especial Vietnamita 2025, com o objetivo de selecionar as amostras mais populares para premiação.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/