Descubra a culinária italiana em uma festa especial na cidade de Ho Chi Minh.

O evento aconteceu recentemente em um hotel no Distrito 1 (Cidade de Ho Chi Minh), em resposta à 8ª Semana da Culinária Italiana, com o tema "Aprecie a culinária italiana: sabores sublimes com ingredientes saudáveis", que ocorreu de 13 a 19 de novembro.

O evento contou com a presença do Cônsul Geral da Itália, Enrico Padula, e da Presidente do Clube Consular da Cidade de Ho Chi Minh, Sra. Milena Padula, além de muitos convidados especiais.

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 1. — O Cônsul Geral da Itália, Enrico Padula, discursou no evento, apresentando a culinária italiana e falando sobre o livro "História da Culinária Italiana em Imagens", da Academia Italiana de Culinária.

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 2. — A festa "Chefs e Celebridades" é o evento de encerramento da Semana da Culinária Italiana no Vietnã deste ano, que convidou personalidades influentes do Vietnã e chefs italianos para participarem de um show de culinária. Os pratos são apresentados e preparados ao vivo, sob o olhar atento dos convidados.

A Semana da Gastronomia Italiana é um evento anual que celebra a cultura italiana através do seu património culinário, com a participação da rede diplomática italiana em todo o mundo. A iniciativa alia valores como a cordialidade e a sustentabilidade, que estão no cerne da cultura culinária italiana.

A festa "Chef e Celebridade" é o evento que encerra a semana deste ano, convidando chefs vietnamitas e italianos influentes para participar do show de culinária, apresentando alguns pratos típicos italianos ao público, como forma de promover ainda mais a culinária italiana no Vietnã.

Khám phá vẻ đẹp ẩm thực Ý trong một bữa tiệc đặc biệt giữa trung tâm TP.HCM - Ảnh 3. — Sob a orientação dos chefs, os convidados experimentaram com entusiasmo os pratos italianos.

De acordo com o Cônsul Geral da Itália, Enrico Padula, a culinária italiana é famosa pelo uso de ingredientes locais e sazonais, habilmente preparados com a experiência transmitida de geração em geração.

A Semana da Gastronomia Italiana deste ano centra-se na ligação entre alimentação, desporto e saúde, promovendo a dieta mediterrânica não só como o epítome da cultura italiana, mas também como um modelo de estilo de vida saudável.

Desde o Vitello Tonnato, um prato típico italiano com alcatra de vitela, molho cremoso de atum e alcaparras crocantes polvilhadas por cima para criar uma combinação perfeita, até a Fregula Sarda Al Ragù Di Pesce, Gambero Rosso (massa Fregula Sarda servida com ensopado de frutos do mar e camarão vermelho), apresentada aos convidados da festa...

Segundo o Consulado Geral da Itália na Cidade de Ho Chi Minh, esta é também uma oportunidade para apoiar a candidatura da gastronomia italiana ao Património Cultural Imaterial da UNESCO, promovendo os valores culturais associados aos costumes, práticas e biodiversidade da culinária italiana.

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