Única e vibrante na Semana da Culinária Peruana no Vietnã 2023

A Semana da Culinária Peruana, organizada pela Embaixada do Peru no Vietnã em colaboração com o Centro de Carreiras Ásia-Europa e o Hotel Sheraton Hanoi, tem como objetivo apresentar e promover a rica e diversificada cultura culinária do Peru ao povo vietnamita, e acontecerá de 24 a 29 de outubro em Hanói.

A culinária peruana é uma mistura única de milhares de anos de influências culinárias de diversas culturas, incluindo a inca, a europeia (Espanha, Itália, Alemanha), a asiática (Japão, China) e a africana. Com uma geografia diversificada, os ingredientes utilizados para preparar os pratos tradicionais peruanos também são extremamente ricos, desde saladas de frutos do mar frescos, como o ceviche e o tiradito, nas áreas costeiras, até pratos feitos com cordeiro, carne bovina e suína cozidos com batatas e milho nas terras altas, e finalmente pratos com peixe-gato e animais selvagens na floresta amazônica.

De 2012 a 2023, o World Travel Awards (premiação de prestígio internacional considerada o Oscar do turismo) indicou o Peru 10 vezes para a lista dos principais destinos de turismo gastronômico do mundo e o premiou 9 vezes na categoria de principal destino de turismo gastronômico da América do Sul. Em 2022, o país sul-americano conquistou o título de "principal destino gastronômico do mundo" pela quarta vez.

Fonte: https://baoquocte.vn/doc-dao-va-nhieu-sac-mau-trong-tuan-le-am-thuc-peru-tai-viet-nam-2023-247337.html