A Semana da Culinária Peruana, organizada pela Embaixada do Peru no Vietnã em colaboração com o Asia-Europe Career Center e o Sheraton Hanoi Hotel, tem como objetivo apresentar e promover a rica e diversificada cultura culinária do Peru ao povo vietnamita, ocorrendo de 24 a 29 de outubro em Hanói.
A culinária peruana é uma mistura única de milhares de anos de culinárias de diversas culturas, incluindo a inca, a europeia (Espanha, Itália, Alemanha), a asiática (Japão, China) e a africana. Com um território diversificado, os ingredientes utilizados no preparo dos pratos tradicionais peruanos também são extremamente ricos, desde saladas de frutos do mar frescos, como ceviche e tiradito, nas áreas costeiras, a pratos feitos com cordeiro, carne bovina e porco cozidos com batatas e milho nas terras altas, e, por fim, pratos feitos com bagre e animais selvagens na floresta amazônica.
De 2012 a 2023, o World Travel Awards (o prestigiado prêmio de viagens ao redor do mundo , considerado o Oscar da indústria do turismo) indicou o Peru 10 vezes para a lista dos principais destinos de turismo gastronômico do mundo e 9 vezes o homenageou na categoria de principal destino de turismo gastronômico da região sul-americana. Em 2022, o país sul-americano "ganhou" o título de "principal destino gastronômico do mundo" pela 4ª vez.
[anúncio_2]
Fonte
Comentário (0)