Quando os alimentos funcionais são "transformados" (parte 2)

(Dan Tri) - À medida que o mercado de alimentos funcionais cresce, surge a prática de exagerar os efeitos e vender produtos de baixa qualidade, com o objetivo de obter lucro independentemente dos elementos negativos.

Editorial: O mercado de alimentos funcionais no Vietnã está crescendo rapidamente, mas também apresenta muitos riscos potenciais em relação à qualidade e à origem. Uma série de casos de produção e comercialização de alimentos funcionais falsificados e de baixa qualidade, descobertos recentemente, soou o alarme sobre a segurança da saúde do consumidor.

O jornal Dan Tri publica uma série de artigos intitulada "Alimentos funcionais: Entenda corretamente para usar corretamente" , com o objetivo de ajudar os leitores a identificar claramente a diferença entre medicamentos e alimentos funcionais, além de fornecer informações empíricas e recomendações de especialistas para evitar a compra de produtos falsificados e usar suplementos de forma adequada e segura.

Segundo o Ministério da Saúde , os alimentos funcionais (AF) foram introduzidos no Vietnã em 2000. Naquela época, havia apenas algumas empresas que os comercializavam e importavam principalmente sob o nome de "alimentos medicinais". Mas, em pouco tempo, esse produto se desenvolveu rapidamente e com vigor no mercado interno.

Recentemente, várias caixas de alimentos funcionais foram descartadas em terrenos baldios na cidade de Ho Chi Minh (Foto: NT).

Mercado de alimentos funcionais do Vietnã: Grandes oportunidades com riscos reais

O Departamento de Segurança Alimentar (Ministério da Saúde ) informou que, em 2015, o Vietnã contava com mais de 3.000 estabelecimentos que produziam e comercializavam alimentos funcionais, incluindo suplementos alimentares, alimentos para proteção da saúde, alimentos nutricionais para fins medicinais específicos e alimentos para dietas especiais. Destes, mais de 60% eram produtos de fabricação nacional.

Segundo uma pesquisa da Associação Vietnamita de Alimentos Funcionais (VAFF, 2015), o número de adultos que consomem alimentos funcionais em Hanói é de cerca de 63%, enquanto o número correspondente para o mesmo grupo na cidade de Ho Chi Minh é de cerca de 43%.

De 2022 até o presente, estima-se que o número de alimentos funcionais declarados às agências estaduais competentes seja de cerca de 10.000 produtos por ano, dos quais cerca de 80% são produtos de fabricação nacional, sendo o restante importado.

Não apenas empresas e corporações multinacionais, mas também outros países do Sudeste Asiático estão de olho no mercado vietnamita. As estatísticas acima demonstram a demanda e o rápido desenvolvimento do mercado de suplementos alimentares.

Mas, à medida que o mercado de alimentos funcionais no Vietnã cresce cada vez mais, surgem truques para exagerar a função e vender produtos de baixa qualidade, com o objetivo de obter lucro independentemente dos elementos negativos.

Isso afeta a saúde e a confiança das pessoas, impactando significativamente os negócios de marcas conceituadas.

O mercado de alimentos funcionais no Vietnã está crescendo rapidamente, com dezenas de milhares de produtos anunciados a cada ano (Ilustração: NT).

Segundo representantes do Conselho Profissional Farmacêutico, do Sistema Farmacêutico e do Centro de Vacinação de Long Chau, a atual situação do mercado de suplementos alimentares "nefasto" é o maior obstáculo ao desenvolvimento saudável e à confiança do consumidor no Vietnã.

Especificamente, o objetivo desse truque é enganar os consumidores, confundindo suplementos alimentares (auxílio à saúde) com medicamentos (tratamento de doenças) para vender produtos a preços elevados. Para isso, os responsáveis ​​exploram a psicologia dos consumidores, que desejam uma recuperação rápida, para criar anúncios enganosos.

Atualmente, plataformas de mídia social como Facebook, TikTok e Shopee estão inundadas de anúncios de alimentos funcionais com promessas "milagrosas", como perda de peso rápida, embelezamento instantâneo da pele ou melhoria extraordinária da saúde.

TikTokers, KOLs (Key Opinion Leaders), KOCs (Key Opinion Leaders) e influenciadores frequentemente aparecem para apresentar produtos. Muitos anúncios usam termos como "cura todas as doenças", "substitui medicamentos", "efeito instantâneo", causando mal-entendidos e levando ao uso indevido.

"A publicidade enganosa não só causa perda de confiança, como também afeta seriamente a saúde dos consumidores, fazendo com que as pessoas percam dinheiro e tempo de tratamento", disse um membro do Conselho Profissional Farmacêutico, do Sistema de Farmácia e do Centro de Vacinação de Long Chau.

Os doces vegetais Kera são anunciados por Thuy Tien e Hang Du Muc nas redes sociais (Foto: captura de tela).

Quando os alimentos funcionais são "transformados"

O professor associado e doutor em farmácia Nguyen Tuan Dung, ex-chefe do Departamento de Farmácia Clínica de uma grande universidade médica na cidade de Ho Chi Minh, analisou ainda que atualmente existem alguns truques para vender suplementos alimentares "disfarçados" com o objetivo de enganar as pessoas.

O primeiro é o modelo de marketing multinível. Nesse modelo, os suplementos alimentares costumam ter preços muitas vezes superiores ao seu valor real, devido à necessidade de arcar com os custos de comissões em vários níveis e com os lucros dos níveis superiores.

Especificamente, os "superiores" exigem que os "subordinados" comprem grandes quantidades de suplementos alimentares para manterem seus cargos e receberem comissões. Isso frequentemente leva a atrasos e falência pessoal. Mesmo funcionários de nível inferior anunciam produtos em desacordo com as normas de publicidade (exagerando os efeitos, prometendo curar doenças, cura de 100%, etc.) para conquistar a confiança dos consumidores e vender mais produtos.

Mais perigoso ainda é o comércio clandestino de suplementos alimentares. Esses produtos podem ser falsificados, misturados com medicamentos tóxicos para criar efeitos imediatos, levando os consumidores a questionarem a qualidade, ou comercializados sob o nome de "mercadorias isentas de impostos" com preços 50 a 70% mais baixos do que o preço oficial de tabela.

Suplementos alimentares não declarados geralmente não possuem selos ou subselos antifalsificação, não podem emitir faturas, não têm licenças comerciais e as informações do vendedor costumam ser vagas, facilitando o apagamento de rastros quando descobertos.

Especialistas afirmam que é importante aumentar a educação para que as pessoas entendam que os suplementos alimentares são apenas uma forma de suporte e não uma pílula milagrosa. Ao mesmo tempo, as autoridades precisam tomar medidas rigorosas para restabelecer a ordem nesse mercado.

Se os alimentos funcionais forem anunciados com informações exageradas, os consumidores podem facilmente confundi-los com medicamentos (Ilustração: NT).

O Departamento de Segurança Alimentar reconhece que as irregularidades na publicidade de suplementos alimentares em plataformas digitais, especialmente nas redes sociais, atingiram um nível alarmante. Não só exageram os efeitos, ultrapassando o conteúdo publicitário aprovado, como a forma das irregularidades publicitárias está se tornando cada vez mais sofisticada, levando os consumidores a confundi-los com medicamentos e a caírem facilmente em armadilhas.

Para identificar violações na publicidade, a agência de gestão de segurança alimentar recomenda que os consumidores tenham o direito de suspeitar de irregularidades na publicidade caso observem algum dos seguintes sinais: Utilizar profissionais da saúde, em nome de profissionais da saúde, para anunciar um produto; Utilizar o nome de medicina oriental ou medicina tradicional, quando na verdade se trata de um alimento, para anunciar como cura para esta ou aquela doença, o que configura publicidade enganosa;

Utilizar cartas, bilhetes de agradecimento e depoimentos de pacientes para anunciar suplementos alimentares; anunciar suplementos alimentares alegando curar completamente esta ou aquela doença, ou anunciar produtos que prometem "reprimir" doenças...

Diante da situação descrita, o Ministério da Saúde afirmou que reforçará a gestão, a inspeção e a fiscalização na produção e comercialização de alimentos funcionais e que lidará com as irregularidades. As autoridades revisarão e verificarão a publicidade de alimentos funcionais na mídia e nas redes sociais para detectar prontamente, punir rigorosamente e divulgar as irregularidades de acordo com as normas.

Além disso, o Departamento de Segurança Alimentar também afirmou que os suplementos alimentares são essencialmente produtos benéficos que auxiliam na recuperação, manutenção ou aprimoramento de certas funções de um ou mais órgãos. Ademais, o produto possui efeitos nutricionais, criando um estado de bem-estar para o organismo, aumentando a resistência e reduzindo o risco de doenças. Portanto, embora os consumidores precisem estar atentos a propagandas enganosas, não devem boicotar os suplementos alimentares.

O que as empresas fazem para combater os alimentos funcionais falsificados?

A farmacêutica Duong Thi Ngoc Huyen, do Departamento de Farmacêuticos Profissionais do Conselho Profissional Farmacêutico, do Sistema de Farmácia e do Centro de Vacinação de Long Chau, explicou que, para eliminar a mistura de suplementos alimentares de baixa qualidade e a circulação irregular de produtos, que causam perda de confiança e riscos à saúde das pessoas, este local implementou a solução "Blockchain" para proteger os pedidos de suplementos alimentares, prevenir interferências e autenticar instantaneamente por meio de QR Code.

Especificamente, "Blockchain" é uma tecnologia inovadora, comparada à "nova Internet" - onde todas as transações e informações são armazenadas de forma transparente, não podem ser editadas e são autenticadas por diversas entidades independentes.

“A tecnologia blockchain nos ajuda a autenticar a origem e a qualidade dos produtos farmacêuticos, garantindo que os dados não sejam editados ou adulterados, e cumprindo integralmente as normas de controle de medicamentos do Ministério da Saúde.

Nosso sistema escolheu a TrustChain, uma das principais plataformas de blockchain do mundo. Portanto, quando os consumidores fazem um pedido na Long Chau, o sistema registra as informações da transação, a origem do produto e o processo de envio na TrustChain de forma totalmente transparente e imutável”, explicou a Sra. Huyen sobre a solução.

Segundo a Sra. Huyen, graças a esse mecanismo, os clientes podem facilmente verificar a origem dos produtos adquiridos, sentindo-se assim mais seguros quanto à qualidade e legalidade.

Além disso, no grupo de suplementos alimentares, Long Chau afirmou que está aumentando a transparência ao divulgar publicamente o comprovante de registro da declaração do produto no site e no aplicativo, ajudando os usuários a comparar informações antes de decidir comprar.

A empresa também está cooperando com fornecedores nacionais e estrangeiros de suplementos alimentares para garantir que cada produto possua um certificado de inspeção de institutos de testes independentes, a fim de controlar a qualidade desde a fase de entrada.

Farmacêuticos da Long Chau Pharmacy orientam os clientes sobre como verificar as informações do produto (Foto: LC).

Diversas grandes redes farmacêuticas, como a Walgreens (EUA), aderiram a projetos de blockchain para aumentar a transparência da cadeia de suprimentos. No setor varejista em geral, sistemas como TradeBeyond e IBM Food Trust também são utilizados para aprimorar a rastreabilidade dos produtos.

No Vietname, além de Long Chau, vários outros grandes sistemas de distribuição farmacêutica também estão testando tecnologia semelhante, combinando códigos QR, plataformas de rastreabilidade e o banco de dados do Ministério da Saúde, com o objetivo de estabelecer uma cadeia de suprimentos mais segura e transparente para os usuários.

Ao comprar medicamentos ou suplementos alimentares, os consumidores devem priorizar a segurança, a procedência e o cumprimento da legislação.

Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-ky-2-20251007095703950.htm