O Hanoi Cuisine Exhibition Space 2023 acontecerá de 29 de setembro a 1º de outubro de 2023

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Site apresentando a culinária de Hanói Abertura do Festival de Turismo e Cultura Culinária de Hanói 2021

O Comitê Popular de Hanói acaba de emitir o Plano nº 209/KH-UBND sobre a organização do Espaço de Introdução à Culinária de Hanói em 2023.

Assim, de 29 de setembro a 1º de outubro de 2023, no Palácio das Crianças de Hanói, o Centro de Investimento, Comércio e Promoção do Turismo de Hanói organizará o Espaço de Introdução à Culinária de Hanói 2023.

O espaço é dividido em espaços de exposição, apresentações culinárias tradicionais, recriando pratos tradicionais de Hanói, como: Bun thang, Cha ca La Vong, Bun oc naeng, Xoi Phu Thuong, O mai, Banh mi... O destaque aqui é o espaço do Pho Ha Noi, um prato típico da culinária de Hanói e de algumas outras marcas famosas de pho. Os visitantes vivenciarão o processo de criação do "Macarrão" – um dos ingredientes que compõem os pratos típicos de vermicelli, macarrão de vidro, pho...

Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ 29/9 đến 1/10/2023

O Espaço de Exposição da Culinária de Hanói em 2023 reunirá a quintessência da culinária da capital.

O evento também apresentou a culinária única dos distritos, cidades e vilas artesanais de Hanói; artesãos demonstraram o processo de fabricação de especialidades locais, como: vinho de jarra da vila de Ngau (Thanh Tri), macarrão frito com aipo (Dong Anh), molho de soja Cu Da (Thanh Oai), molho de soja da antiga vila de Duong Lam (Son Tay), arroz glutinoso de Phu Thuong... Junto com as barracas de culinária e o espaço de entretenimento, aproveite as formas de arte das vilas artesanais - mercados rurais e jogos populares.

Também haverá um espaço para cozinha internacional e pratos contemporâneos e, especialmente, um espaço para promover estabelecimentos culinários premiados pelo Michelin, destinos de turismo culinário da Capital: apresentando uma série de estabelecimentos culinários que ganharam prêmios Michelin (incluídos no guia Michelin - o principal site culinário do mundo para promover para turistas típicos, como: Tam Vi, GIA (1 estrela Michelin); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...

O Sr. Nguyen Anh Duong, Diretor do Centro de Investimento, Comércio e Promoção Turística de Hanói, afirmou: "Este evento é organizado por ocasião do 69º aniversário do Dia da Libertação da Capital (10 de outubro de 1954 - 10 de outubro de 2023). O Espaço de Exposição da Culinária de Hanói em 2023 ajudará a promover os valores culinários como um produto turístico único da Capital. Ao mesmo tempo, criará oportunidades para unidades, artesãos e vilas de artesanato culinário de Hanói e do Vietnã apresentarem produtos culinários e vilas de artesanato tradicionais e modernos a um grande número de turistas nacionais e estrangeiros. Em particular, criará um espaço para que pessoas e turistas possam desfrutar da culinária e vivenciar a cultura culinária vietnamita.

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