A carta culinária no soft power da China

A China está promovendo o soft power no mundo de diversas formas, sendo a indústria de alimentos e bebidas uma parte importante nesse processo.

Após assumir o cargo para seu segundo mandato, o presidente dos EUA, Donald Trump, fez muitos cortes orçamentários e suspendeu as operações de diversas agências, como a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID), levando observadores a crer que a China enfrentará menos concorrência no desenvolvimento de seu poder brando.

A Ascensão da China

A respeito desse assunto, em 19 de março, o China Daily publicou um artigo sobre a ascensão do soft power da China.

O artigo cita as estatísticas do ranking Global 500 da Brand Finance, que mostram que o número de marcas chinesas na lista aumentou de 13 para 68 nos últimos 17 anos, com um aumento de valor total superior a 23 vezes. Na categoria de " ciência e tecnologia avançadas", o índice de "inovação tecnológica de ponta" do país subiu para o segundo lugar globalmente. Por quatro anos consecutivos, a China liderou os rankings de "ambiente de negócios superior" e "potencial de crescimento futuro".

Uma loja Mixue no Vietnã

O artigo também destacou que produtos como o jogo Wukong e o aplicativo de inteligência artificial Deepseek contribuíram para o aumento do soft power da China. O China Daily citou David Haigh, CEO da Brand Finance, afirmando que o aumento do soft power chinês provém de investimentos contínuos em atratividade econômica , engajamento cultural e estabilidade de governança. O desenvolvimento do soft power chinês não se resume a uma corrida isolada em uma única área, mas sim a um progresso coordenado entre a economia, a tecnologia, a cultura e a sociedade como um todo.

"Para a China, o soft power serve como uma imagem global que reflete tanto suas conquistas quanto suas aspirações de desenvolvimento, criando um ciclo virtuoso de crescimento combinado com o hard power. O fortalecimento do soft power se baseia no hard power. À medida que fortalece sua força econômica e tecnológica, a China transforma suas vantagens tecnológicas emergentes em um poderoso veículo para narrativas culturais, ampliando consideravelmente o alcance global de sua cultura", segundo o China Daily.

O papel da indústria de alimentos e bebidas

No âmbito cultural da construção do soft power chinês, a indústria de alimentos e bebidas desempenha um papel importante. Além da tecnologia, redes chinesas de alimentos e bebidas, como a sorveteria Mixue, o chá com leite Chagee e o café Luckin, e algumas marcas de hot pot, como a Haidilao, estão se expandindo rapidamente nos países do Sudeste Asiático.

A marca de chá com leite Chagee é muito famosa na China.

Segundo a AP, a Mixue tornou-se a maior rede de alimentação e bebidas do mundo em número de lojas, ultrapassando a Starbucks e o McDonald's nos EUA. Especificamente, em setembro de 2024, o Grupo Mixue possuía mais de 45.000 lojas vendendo chás, sorvetes e cafés da marca Lucky Cup. Cerca de 40.000 delas estão na China. Além disso, a AP citou uma pesquisa da Momentum Works Company (Singapura) que estima que, até dezembro de 2024, as marcas chinesas de alimentação e bebidas terão inaugurado mais de 6.100 lojas no Sudeste Asiático.

A Think China, citando analistas, afirmou que a China promoveu uma imagem positiva e até expandiu sua influência por meio da culinária no Sudeste Asiático, pois a comida é uma linguagem universal. A pesquisadora Yeta Purnama, do Centro Indonésio de Estudos Econômicos e Jurídicos, disse: "O setor de alimentos e bebidas é bastante eficaz para aumentar a imagem positiva de um país. Por exemplo, na Indonésia, o sentimento antichinês é bastante alto, mas mesmo assim, quando descobriram que o Mixue era um produto alimentício chinês, muitos indonésios correram para comprá-lo porque viralizou nas redes sociais." "A imagem positiva do Mixue é dominante na Indonésia. Indiretamente, isso também constrói uma boa imagem para a China", acrescentou a especialista.

Juntamente com o desenvolvimento de marcas de alimentos e bebidas, há a influência cultural do conteúdo, desde vídeos curtos a curtas-metragens, conteúdo de entretenimento em redes sociais para criar uma ressonância eficaz. Tudo isso com o objetivo de aumentar o soft power da China no resto do mundo.

Fonte: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm