A carta culinária no soft power da China

A China está promovendo o soft power para o mundo de formas diversificadas, nas quais a indústria de alimentos e bebidas (F&B) se torna uma parte importante.

Após assumir seu segundo mandato, o presidente dos EUA, Donald Trump, fez muitos cortes no orçamento e suspendeu muitas agências, como a Agência dos Estados Unidos para o Desenvolvimento Internacional (USAID), levando observadores a acreditarem que a China enfrentará menos concorrência no desenvolvimento de poder brando.

A ascensão da China

Sobre essa questão, em 19 de março, o China Daily publicou um artigo sobre a ascensão do soft power da China.

O artigo citou as estatísticas do Global 500 da Brand Finance, mostrando que o número de marcas chinesas na lista aumentou de 13 para 68 nos últimos 17 anos, com um aumento total de valor de mais de 23 vezes. Na categoria " ciência e tecnologia avançadas", o índice de "inovação tecnológica líder" do país subiu para o segundo lugar globalmente. Por quatro anos consecutivos, a China liderou os rankings de "ambiente de negócios superior" e "potencial de crescimento futuro".

Uma loja Mixue no Vietnã

O artigo também destacou que produtos como o jogo Wukong, o aplicativo de inteligência artificial Deepseek, etc., contribuíram para o aumento do soft power da China. O China Daily citou o CEO da Brand Finance, David Haigh, afirmando que o aumento do soft power da China advém de investimentos sustentados em atratividade econômica , engajamento cultural e estabilidade de governança. O desenvolvimento do soft power da China não é um processo único em uma única área, mas um progresso coordenado entre a economia, a tecnologia, a cultura e a sociedade como um todo.

"Para a China, o soft power serve como uma imagem global que reflete tanto suas conquistas quanto suas aspirações de desenvolvimento, criando um ciclo virtuoso de crescimento combinado com o hard power. O fortalecimento do soft power se baseia no hard power. À medida que a China fortalece sua força econômica e tecnológica, transforma suas vantagens tecnológicas emergentes em um poderoso veículo para narrativas culturais, ampliando significativamente o alcance global de sua cultura", segundo o China Daily .

O papel da indústria de alimentos e bebidas

No aspecto cultural da construção do soft power da China, a indústria de alimentos e bebidas desempenha um papel importante. Não apenas em tecnologia, redes chinesas de alimentos e bebidas como a sorveteria Mixue, o chá com leite Chagee e o café Luckin, juntamente com algumas marcas de hotpot como a Haidilao, estão se expandindo rapidamente nos países do Sudeste Asiático.

A marca de chá com leite Chagee é muito famosa na China

Segundo a AP, a Mixue se tornou a maior rede de alimentos e bebidas do mundo em número de lojas, ultrapassando Starbucks e McDonald's nos EUA. Especificamente, em setembro de 2024, o Mixue Group tinha mais de 45.000 lojas vendendo chás, sorvetes e cafés Lucky Cup da Mixue. Cerca de 40.000 delas estavam na China. Além disso, a AP citou uma pesquisa da Momentum Works (Singapura), que estima que, até dezembro de 2024, as marcas chinesas de alimentos e bebidas abriram mais de 6.100 lojas no Sudeste Asiático.

A Think China, citando analistas, afirmou que a China promoveu uma imagem positiva e até expandiu sua influência por meio da culinária no Sudeste Asiático, pois a comida é uma linguagem universal. Yeta Purnama, pesquisadora do Centro Indonésio de Estudos Econômicos e Jurídicos, afirmou: "Alimentação e bebidas é bastante eficaz para fortalecer a imagem positiva de um país. Por exemplo, na Indonésia, o sentimento antichinês é bastante forte, mas (mesmo) quando descobriram que o Mixue era um produto de alimentação e bebidas da China, muitos indonésios correram para comprá-lo, pois ele viralizou nas redes sociais." "A imagem positiva do Mixue é dominante na Indonésia. Indiretamente, isso também constrói uma boa imagem para a China", acrescentou o especialista.

Junto com o desenvolvimento das marcas de alimentos e bebidas, há a influência cultural do conteúdo, desde vídeos curtos a curtas-metragens, passando por conteúdo de entretenimento nas redes sociais, para criar uma ressonância efetiva. Tudo isso com o objetivo de aumentar o soft power da China em relação ao resto do mundo.

Fonte: https://thanhnien.vn/la-bai-am-thuc-trong-quyen-luc-mem-cua-trung-quoc-185250323223558441.htm