Vila de folhas de Dong na planície aluvial do rio Ngan Pho durante a temporada de Tet

A partir de meados do 12º mês lunar, as pessoas da vila de Yen Son, comuna de Son Trung (Huong Son - Ha Tinh ), começaram a se reunir para colher folhas de dong para fazer banh chung para o Tet.

No distrito montanhoso de Huong Son, as folhas de dong são cultivadas principalmente na vila de Yen Son.

Há décadas, a aldeia de Yen Son (comuna de Son Trung) é famosa em toda a região pelo cultivo de folhas de dong para o Tet. Com a vantagem de possuir terras aluviais férteis ao longo do rio Ngan Pho, os moradores aproveitam o cultivo de folhas de dong por ser uma planta fácil de cuidar, com poucas pragas e doenças e com boa eficiência econômica .

A Sra. Yen está feliz que este ano as folhas de dong tenham uma boa colheita e um bom preço.

Sempre cortando folhas de dong para entregar as mercadorias aos comerciantes no prazo, a Sra. Tran Thi Ha Yen (vila de Yen Son) disse: "Minha família cultiva folhas de dong há mais de 20 anos. Neste Tet, estamos muito animados porque as folhas de dong são de boa qualidade, grandes, bonitas, verdes, com poucas pragas e doenças, especialmente o preço estável. Os comerciantes do distrito de Huong Son, Vu Quang, Nghe An ... encomendaram todo o jardim a preço de atacado".

A Sra. Yen calculou que com jardins de 4 dong leaf (cerca de ^{1.000 m²} ) ela renderá à sua família quase 15 milhões de VND neste feriado do Tet.

A Sra. Hue e seu marido estão felizes porque este feriado do Tet está mais próspero graças à venda de folhas de dong.

Este ano, a família da Sra. Trinh Thi Hue também recebeu quase 200.000 folhas de dong encomendadas por comerciantes. Atualmente, a Sra. Hue precisa cortar folhas de dong continuamente e mantê-las em casa, esperando que os comerciantes venham buscar as mercadorias.

A Sra. Hue disse recentemente: "Este ano, as folhas de dong estão com um bom preço. As folhas grandes e bonitas custam cerca de 65 a 70 mil VND por 100 folhas (preço de atacado). As folhas de dong não exigem muitos cuidados e podem ser colhidas de 2 a 3 vezes por ano, então as pessoas na minha cidade natal estão expandindo ativamente a área de cultivo desta planta. Só minha família pode ganhar quase 14 milhões de VND com as folhas de dong nesta temporada de Tet."

As folhas de Dong na vila de Yen Son são cultivadas nas margens aluviais do Rio Ngan Pho ou nos jardins das pessoas, por isso as folhas são grandes, bonitas e têm uma cor verde fria.

Hoje em dia, ao visitar a aldeia de Yen Son, é fácil ver pessoas cortando e separando folhas de dong ou caminhões cheios de maços de folhas verdes de dong dos comerciantes. A Sra. Nguyen Thi Long (cidade de Pho Chau, distrito de Huong Son), comerciante, disse: "Todos os anos, vou aos jardins da aldeia de Yen Son para encomendar folhas de dong. Costumo comprar o jardim inteiro a preço de atacado. As pessoas só precisam cortar as folhas, separá-las em maços e eu irei buscá-las no horário combinado."

A qualidade das folhas de dong na vila de Yen Son é muito boa, as folhas são grandes, bonitas e verdes. Quando embrulhadas em banh chung, o bolo fica com uma cor linda, por isso é apreciado pelas pessoas. Até agora, comprei mais de 3 hortas com cerca de 30 mil folhas para vender a empresas de embrulhar banh chung na região e em alguns distritos vizinhos.

O Sr. Tran Quoc Tuan, chefe da aldeia de Yen Son, disse: "Atualmente, quase 50 famílias cultivam folhas de dong em toda a aldeia. Famílias pequenas têm cerca de ^{200 a 300 m²} , e famílias grandes, quase ^{1.000 m²} . As folhas de dong são cultivadas principalmente por moradores em margens de rios aluviais e em hortas caseiras. Este ano, as folhas de dong tiveram uma boa colheita, são de boa qualidade e bonitas, por isso são vendidas a um bom preço. Graças às folhas de dong, muitas famílias na aldeia têm uma fonte adicional de renda, contribuindo para um Tet mais feliz e próspero."

Thuy Anh - Thu Cuc

Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-la-dong-noi-bai-boi-song-ngan-pho-vao-vu-tet/261210.htm