A fruta "milagrosa" ajuda a prolongar a vida, é deliciosa e fácil de preparar.

A fruta “insulina natural”

A abóbora verde, também conhecida como melão de inverno, é um alimento ideal para pessoas com diabetes.

Segundo pesquisas, a abóbora tem um índice glicêmico muito baixo (IG=15), age como uma "insulina natural" para baixar o açúcar no sangue, ajuda a refrescar o fígado e a desintoxicar os rins, auxiliando, portanto, no tratamento do diabetes.

A ciência comprovou que a abóbora tem o efeito de controlar o açúcar no sangue, aumentando a sensibilidade das células à insulina. Portanto, a abóbora tem a capacidade de reduzir a resistência à insulina, mais comum em pessoas obesas.

Um estudo realizado em ratos diabéticos mostrou que o uso da água fervida de abóbora jovem durante um mês, combinada com a água do cozimento da abóbora jovem, tem a capacidade de estabilizar o açúcar no sangue. Durante os primeiros 20 dias, o nível de açúcar no sangue dos ratos diminuiu gradualmente. No 30º dia, o índice de açúcar no sangue estava próximo do normal.

Além disso, muitos estudos demonstraram que a abóbora tem a capacidade de aumentar a sensibilidade das células à insulina, ajudando assim a reduzir os níveis de açúcar no sangue, ao mesmo tempo que reduz a gordura presente nos grãos, o que é muito benéfico para pessoas obesas com diabetes.

Como comer abóbora corretamente?

A abóbora tem muitos usos para pessoas com diabetes. No entanto, deve ser consumida apenas de 2 a 4 vezes por semana.

Não se deve beber suco de abóbora nem comê-la crua, pois a abóbora contém altos níveis de substâncias naturais. Se ingerida, pode facilmente causar dores de estômago e afetar negativamente o sistema digestivo.

Pessoas com diabetes, deficiência de yin, corpo frio, dor abdominal, estômago frio, diarreia prolongada, mães recentes e crianças com sistema digestivo frágil devem limitar o consumo de abóbora.

Para limitar os efeitos colaterais da abóbora, você pode combiná-la com gengibre fresco para ajudar a aumentar os efeitos de eliminar o calor, reduzir a fleuma, beneficiar o qi e fortalecer o baço.

Pessoas que não devem comer abóbora

Embora o melão de inverno seja refrescante e saudável, não é indicado para todos. Há casos em que é melhor evitar o consumo dessa fruta.

Pessoas com pressão arterial baixa: Em caso de pressão arterial baixa, não se deve usar abóbora para emagrecer. Os componentes da abóbora contêm pouquíssimas calorias, podem baixar a pressão arterial muito rapidamente e causar um AVC. A abóbora deve ser considerada apenas como um vegetal, um acompanhamento ou bebida após as refeições, e jamais deve substituir o arroz ou outros alimentos.

Pessoas com constituição fria: O melão de inverno é refrescante, portanto, pessoas com constituição fria devem usar uma dose pequena e aumentá-la gradualmente a cada dia para permitir que o corpo se adapte.

Pessoas com baço e estômago fracos , inchaço e diarreia devem limitar o consumo de abóbora.

Pratos medicinais à base de abóbora para diabéticos

Remédio para edema : Use abóbora e cebola para fazer sopa com carpa e coma diariamente; ou cozinhe 40g de abóbora e 40g de feijão vermelho e beba diariamente.

Remédio para incontinência urinária, urina turva e muco na urina: Ferva a casca do melão-de-inverno, retire a água e beba.

Remédio para diabetes : 20 g de casca de abóbora, 20 g de casca de melancia, 20 g de raiz de clematis chinesa. Ferva tudo em um litro de água por 10 minutos, guarde em uma panela e beba ao longo do dia. Ou use 100 g de abóbora fresca com casca e sementes, 50 g de inhame chinês, 50 g de folhas de lótus, ferva em água e beba ao longo do dia.

Remédio para diabetes, sede e inquietação : Utilize 300g de polpa de abóbora de inverno (dong qua nhuong) colhida no verão ou outono, seca ao sol forte ou em carvão vegetal e triturada. Use 1/10 da água, coe os resíduos e beba ainda morna.

Anotações ao comer abóbora

O melão-de-inverno possui alto poder saponáceo. Antigamente, em vilarejos têxteis, o suco cru do melão-de-inverno era frequentemente usado para branquear tecidos, em vez de alvejante. Portanto, deve-se evitar consumir o melão-de-inverno cru ou seu suco puro, pois isso pode prejudicar o sistema digestivo.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-than-duoc-suc-khoe-giup-keo-dai-tuoi-tho-vua-ngon-lai-de-che-bien-192240926172255461.htm