O Noroeste abriga muitas minorias étnicas e também muitas especialidades únicas. Das doces mangas Muong La, às ameixas roxas Moc Chau, ao charmoso café arábica de Son La, ao famoso ginseng Lai Chau com seu especial valor medicinal... Muitos produtos apareceram nas mesas de jantar internacionais.
Por exemplo, em Son La, a Sra. Cam Thi Phong - Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Son La disse que a área total de árvores frutíferas e árvores industriais perenes na província é estimada em quase 119.898 hectares.
A produção total de frutas em Son La é consumida por meio de três canais (na província, no mercado interno e na exportação). Algumas frutas frescas, como manga e longan, estão disponíveis em grandes redes de distribuição, como Winmart, Big C, Lotte, Hapro... e são amplamente consumidas em muitas províncias e cidades, como Hanói , Quang Ninh, Lang Son, Hai Phong, Hung Yen, Thanh Hoa...
Em Dien Bien, a área total de árvores frutíferas é atualmente estimada em 4.045 hectares. A indústria frutífera tem gradualmente passado da produção fragmentada e em pequena escala para a produção concentrada, criando áreas de matéria-prima para a junção e o processamento de produtos.
O Sr. Lo Hong Phong, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Dien Bien, disse que toda a província formou cinco áreas concentradas de produção de árvores frutíferas nos seguintes locais: Tuan Giao, Muong Ang, Dien Bien, Muong Cha e Dien Bien Phu City, com uma área total de árvores frutíferas estimada em 3.000 hectares.
De acordo com a avaliação do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, o Noroeste é uma região com grande potencial e vantagens no desenvolvimento de produtos agrícolas e florestais. Nos últimos anos, graças à atenção e ao investimento do Partido, do Estado e aos esforços das localidades, a agricultura no Noroeste se desenvolveu de forma bastante abrangente.
O valor dos produtos agrícolas do Noroeste exportados em 2024 atingirá cerca de US$ 245 milhões. Alguns itens típicos de exportação incluem: café (mais de US$ 90 milhões); chá (US$ 22 milhões); amido de mandioca (mais de US$ 36 milhões); longan e manga (cerca de US$ 30 milhões); óleo essencial de canela (cerca de US$ 22 milhões).
Apesar de tanto potencial, o maior gargalo desta região é que os produtos não possuem áreas de matéria-prima com padrão internacional, não são rastreáveis eletronicamente, carecem de embalagens profissionais e pouquíssimos possuem certificações como GlobalGAP, Rainforest e UTZ Certified. A infraestrutura logística é precária, a falta de armazenamento refrigerado e o processamento é feito principalmente em escala doméstica ou apenas com processamento preliminar.
No Fórum "Conectando a produção e o comércio de produtos agrícolas e florestais nas províncias do Noroeste", realizado no início de julho de 2025 em Son La, o vice-ministro da Agricultura e Meio Ambiente, Tran Thanh Nam, destacou: "Quem controla a área de matéria-prima controla a cadeia de valor. A região Noroeste precisa reorganizar a produção rumo à padronização, desde sementes, cultivo, colheita, processamento e comercialização, e não pode depender indefinidamente das vantagens naturais."
O Sr. Le Quoc Doanh, presidente da Associação de Jardinagem do Vietnã, alertou que a área de café no Noroeste aumentou mais de 50%, a produção aumentou mais de 260% em 10 anos, mas a taxa de obtenção de certificação internacional de qualidade ainda é muito baixa. A falta de tecnologia, a falta de organização da cadeia e a falta de investimento sistemático significam que ainda exportamos apenas produtos crus. Isso representa um enorme desperdício de recursos.
No fórum, representantes do Departamento de Agricultura das províncias de Son La, Dien Bien e Lai Chau fizeram uma série de recomendações: é necessário planejar áreas adequadas de matéria-prima para cada cultura principal; emitir códigos de área de cultivo e rastreabilidade eletrônica; investir em clusters industriais de processamento local; desenvolver armazenamento refrigerado, logística e forte transformação digital.
Uma das recomendações importantes é mudar a mentalidade da organização da produção de "cada um faz sozinho" para um modelo de cadeia fechada de "Empresa - Cooperativa - Agricultor".
O Sr. Dinh Cao Khue, Presidente do Conselho de Administração da Dong Giao Company (Doveco), afirmou: “Não podemos comprar produtos agrícolas se não pudermos controlar a qualidade dos insumos. As empresas devem participar desde o início da safra, desde a sementeira e o processo de cultivo até o consumo. Mas, para isso, os agricultores e as cooperativas também precisam se profissionalizar. Por isso, a Doveco construiu fábricas localizadas em áreas de matérias-primas, incluindo Son La, para promover a produção e o processamento de produtos, aumentando o valor dos produtos agrícolas locais”.
Son La possui atualmente 216 códigos de área de cultivo, 201 cadeias de fornecimento de produtos seguros, mais de 5.500 hectares de produção VietGAP e quase 30.000 toneladas de café certificado de forma sustentável. Mas isso ainda não é suficiente sem um vínculo de consumo estável e um mecanismo contratual entre agricultores e empresas.
Outro ponto crítico foi a falsificação da origem de especialidades preciosas, como o ginseng de Lai Chau. O Sr. Bui Huy Phuong, Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Lai Chau, declarou francamente: "Descobrimos mais de 40 casos de comercialização de ginseng falsificado. Isso não afeta apenas a marca local, mas também ameaça toda a indústria medicinal nacional."
Soluções recomendadas: construção de jardins de sementes originais, tecnologia de cultivo de ginseng em condições naturais rigorosas, controle eletrônico de rastreabilidade e registro de marcas coletivas e indicações geográficas. Ao mesmo tempo, é necessário um mecanismo de incentivo específico para esta erva medicinal específica – desde impostos e créditos até políticas de proteção de variedades.
As lições aprendidas com as localidades que conseguiram resolver o problema da produção são a cadeia de ligação. Son La, a "capital agrícola do Noroeste", é a prova mais clara disso. A província pretende manter 90.000 hectares de árvores frutíferas e 25.000 hectares de café até 2030. Além de 560 unidades de processamento e 320 unidades de embalagem, um sistema de armazenamento refrigerado está sendo formado e conectado a centros logísticos em Hanói, Lao Cai e Haiphong.
A produção total de árvores frutíferas produzidas em Son La é consumida por meio de três canais (na província, no mercado interno e para exportação). Algumas frutas frescas, como manga e longan, são distribuídas e consumidas em grandes redes de supermercados como Winmart, Big C, Lotte, Hapro... nas províncias e cidades de Hanói, Quang Ninh, Lang Son, Hai Phong, Thanh Hoa...
Em 2024, a Son La exportará cerca de 8.900 toneladas de chá (no valor de 21,9 milhões de dólares), 31.700 toneladas de café (no valor de 88,77 milhões de dólares), 7.600 toneladas de manga fresca (no valor de 1,876 milhão de dólares) e 7.200 toneladas de banana fresca (no valor de 2,1 milhões de dólares).
O Sr. Nguyen Thanh Cong, vice-presidente do Comitê Popular da Província de Son La, disse: "A produção agrícola de acordo com a cadeia é um requisito inevitável para promover as vantagens e a eficiência econômica das árvores frutíferas e industriais de Son La, bem como das províncias da região Noroeste".
Na próxima orientação, o Sr. Nguyen Thanh Cong afirmou que a província de Son La identificou claramente que, para se desenvolver de forma sustentável na agricultura, é preciso aprofundar-se, aumentar o processamento pós-colheita, promover produtos especiais e ter pontos fortes associados ao mercado. Assim, Son La está gradualmente aperfeiçoando um ecossistema agrícola moderno e sustentável, onde as culturas não sejam apenas um meio de subsistência, mas também uma commodity de alta qualidade com lugar no mercado.
Dien Bien e Lai Chau também estão planejando áreas especializadas para o cultivo de chá, macadâmia, ginseng, seringueiras e árvores frutíferas, juntamente com o desejo de atrair investimentos em clusters de processamento e pregões de produtos agrícolas.
Em conclusão, no fórum, os especialistas afirmaram que, para encontrar uma produção sustentável para os produtos agrícolas locais, a solução fundamental é reestruturar a produção associada ao desenvolvimento de áreas de matérias-primas. Concluir urgentemente a identificação das principais áreas de produção de árvores frutíferas até o nível municipal, em uma direção concentrada, contígua e contígua, conveniente para a mecanização, o investimento em infraestrutura e a interligação da produção.
Além disso, concentrar-se no desenvolvimento de clusters industriais de processamento agrícola associados a áreas de matérias-primas, tendo Son La como núcleo de conexão com as províncias centrais e montanhosas do Norte. Aumentar o apoio ao investimento para a construção de sistemas de pré-processamento, embalagem e armazenamento refrigerado em cooperativas, grupos cooperativos e agentes de coleta.
Expandir os mercados de consumo e diversificar a produção. Em particular, é necessário promover a campanha "Vietnamitas priorizam o consumo de produtos vietnamitas". Conectar produtos agrícolas do Noroeste a redes de supermercados, mercados atacadistas, cozinhas industriais e áreas turísticas; levar produtos agrícolas a redes de supermercados, mercados atacadistas, cozinhas coletivas e áreas turísticas.
Ninguém entende os produtos agrícolas do Noroeste melhor do que os moradores locais. Mas, para que os produtos locais se firmem em mercados exigentes, eles precisam de uma ponte: de agências de gestão que formulam políticas, empresas como elo central da cadeia, cooperativas como organizações intermediárias e comunicação e promoção profissionais.
Conexões inteligentes, ações concretas e compromissos de longo prazo são a maneira de garantir que os produtos dos povos das terras altas não dependam mais de estações, preços instáveis ou produção temporária. Quando organizados adequadamente, esses "presentes da grande floresta" se tornarão marcas nacionais, contribuindo para a redução sustentável da pobreza e elevando a posição do Vietnã no mapa agrícola global.
O Noroeste é atualmente a maior região frutífera do país, com cerca de 40.000 toneladas de café arábica. No passado, a produção agrícola era predominantemente autoproduzida e autoconsumida, mas, na última década, o Noroeste gradualmente se tornou uma área de produção agrícola e florestal em larga escala. Além disso, a região também apresenta grande potencial para o desenvolvimento de plantas medicinais sob a cobertura florestal. Portanto, organizar a conexão entre a produção e o consumo de produtos agrícolas e florestais no Noroeste é uma necessidade urgente e de grande importância para promover a eficiência econômica desses produtos agrícolas e florestais, melhorando a vida das minorias étnicas.
Fonte: https://congthuong.vn/longform-tay-bac-dong-long-nong-san-ban-dia-vuon-minh-lon-day-409361.html
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