Uma nova pesquisa, publicada na revista científica Nutrients , descobriu que pessoas que consomem mais melancia ingerem mais nutrientes essenciais e podem, especificamente, reduzir o risco de doenças cardíacas, de acordo com o site de notícias de saúde Healthline.
Os autores analisaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição dos EUA (NHANES, na sigla em inglês) de 2003 a 2018.
Um novo estudo sugere que comer melancia pode ser muito melhor para a saúde do que você imagina.
Eles descobriram que as pessoas que consumiam melancia apresentavam níveis mais elevados de nutrientes essenciais, incluindo fibras, magnésio, potássio, vitamina C e vitamina A, além de licopeno e outros carotenoides.
Ao mesmo tempo, as pessoas que comeram melancia também apresentaram menor ingestão de açúcares adicionados e de ácidos graxos saturados totais.
Em particular, comer melancia também pode ajudar a melhorar a retenção de líquidos e reduzir o risco de doenças cardíacas, de acordo com o Healthline.
A autora, Kristen Fulgoni, analista de pesquisa da Universidade do Tennessee (EUA), apresentará os resultados da pesquisa na reunião anual da Associação Americana de Dietética, Nutrient 2023, que será realizada de 22 a 25 de julho em Boston (EUA).
Benefícios da melancia para a saúde
A melancia é uma ótima fruta para hidratação (devido ao seu alto teor de água) e é rica em vitamina C, magnésio, cálcio e potássio.
A melancia é rica em água, praticamente isenta de gordura e uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais. O consumo de melancia proporciona os seguintes benefícios para a saúde:
- Reduzir a pressão arterial
- Reduzir a resistência à insulina
- Redução da dor muscular (recuperação mais rápida)
- Melhora a digestão
- Embeleza a pele e reduz a inflamação.
- A melancia também faz bem ao coração.
A melancia é uma ótima fruta para hidratação (devido ao seu alto teor de água) e é rica em vitamina C, magnésio, cálcio e potássio, afirma Kristin Kirkpatrick, nutricionista e consultora do Serviço de Nutrição e Saúde da Cleveland Clinic.
Além disso, tem baixo teor de açúcar, o que contradiz a ideia de que comer melancia causa picos de açúcar no sangue e de insulina, explica Kirkpatrick.
Ela explica que o motivo pelo qual a melancia faz bem ao coração é porque é rica em licopeno, um antioxidante de origem vegetal.
De acordo com o Healthline, pesquisas mostram que o licopeno ajuda a reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas ou de morte prematura por doenças cardíacas.
Estudos demonstraram que 1,5 xícara de melancia contém cerca de 9 a 13 miligramas de licopeno. Isso representa cerca de 40% a mais do que nos tomates, afirma Kirkpatrick.
A melancia é uma excelente fonte de L-citrulina, que, segundo estudos, reduz a pressão arterial e ajuda a prevenir o entupimento das artérias.
Também é rico em citrulina, um aminoácido que dilata os vasos sanguíneos e pode promover o crescimento muscular, acrescenta Kirkpatrick.
Julie Cunningham, nutricionista e educadora em diabetes registrada nos EUA, também afirmou: "A melancia é uma excelente fonte de L-citrulina, que, segundo estudos da Healthline, demonstrou reduzir a pressão arterial e ajudar a prevenir o entupimento das artérias."
Além disso, Kirkpatrick recomenda incorporar bastante gordura saudável (como nozes e azeite extra virgem), bem como alimentos ricos em fibras, como feijões. Ao mesmo tempo, tente minimizar o consumo de açúcares adicionados, grãos refinados e frituras.
Link da fonte
Comentário (0)