Deliciosa sopa '3 em 1' reduz o colesterol, é boa para o coração e previne o câncer

Em particular, o agrião também é usado na medicina tradicional para tratar tosse, asma, pressão alta e diabetes.

A Dra. Megan Nunn, farmacêutica comunitária no Tennessee (EUA), compartilha os benefícios impressionantes do agrião.

Món canh ngon miệng '3 trong 1' giảm cholesterol, tốt cho tim, ngừa ung thư - Ảnh 1. — O agrião é rico em nutrientes, incluindo muitas vitaminas e minerais, especialmente vitamina K.

Benefícios do agrião para a saúde

O agrião é rico em nutrientes, incluindo muitas vitaminas e minerais, especialmente vitamina K, e antioxidantes como betacaroteno e alfa-tocoferol. Pesquisas mostram que este vegetal pode ajudar a prevenir o câncer, reduzir os níveis de colesterol e reduzir o risco de diabetes e doenças cardíacas.

Pode reduzir o risco de câncer. Estudos demonstraram que o composto sulforafano presente no agrião tem efeitos anticancerígenos. Um estudo de laboratório descobriu que o sulforafano pode retardar o crescimento de células cancerígenas, de acordo com a Verywell Health.

Reduz o colesterol. Pesquisas descobriram que tomar extrato de agrião por 5 semanas reduziu significativamente o colesterol ruim.

Melhore a saúde do coração. Você pode se surpreender ao saber que os nutrientes do agrião também podem proteger o seu coração. Este vegetal pode melhorar a saúde do coração porque contém cálcio, potássio e magnésio, que desempenham um papel importante na manutenção da pressão arterial.

Além disso, é uma fonte natural de nitratos, que são convertidos em óxido nítrico no corpo. Pesquisas concluíram que alimentos que contêm nitrato, como o agrião, têm muitos benefícios para os vasos sanguíneos, incluindo:

Pressão arterial mais baixa.
Previne o acúmulo de plaquetas (que pode causar coágulos sanguíneos, levando a ataques cardíacos e derrames).
Proteger ou melhorar o revestimento dos vasos sanguíneos (importante para a pressão arterial e o fluxo sanguíneo).

- Ảnh 2. — Estudos mostraram que o composto sulforafano presente no agrião tem efeitos anticancerígenos.

Contribui para a saúde dos olhos. O agrião é uma fonte rica dos carotenoides luteína e zeaxantina. Um estudo de 2022 publicado na revista científica Nutrients descobriu que esses antioxidantes podem reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.

O agrião também contém vitamina C. Um estudo de 2022 descobriu que uma dieta rica em vitamina C pode reduzir o risco de progressão da catarata em 33%.

Melhora a saúde óssea. O agrião fornece cálcio, potássio, magnésio e vitamina K – todos essenciais para a saúde dos ossos.

Em particular, a quantidade de vitamina K no agrião é extremamente alta. Consumir vitamina K suficiente pode aumentar a densidade óssea e reduzir o risco de fraturas.

O agrião pode ser preparado de muitas maneiras, desde sopa, refogado, cozido no vapor até salada e vitaminas, de acordo com a Verywell Health.

Fonte: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm