Deliciosa sopa '3 em 1' reduz o colesterol, faz bem ao coração e previne o câncer.

Em particular, o agrião também é usado na medicina tradicional para tratar tosse, asma, pressão alta e diabetes.

A Dra. Megan Nunn, farmacêutica comunitária no Tennessee (EUA), compartilha os impressionantes benefícios do agrião.

Món canh ngon miệng '3 trong 1' giảm cholesterol, tốt cho tim, ngừa ung thư - Ảnh 1. — O agrião é rico em nutrientes, incluindo muitas vitaminas e minerais, especialmente a vitamina K.

Benefícios do agrião para a saúde

O agrião é rico em nutrientes, incluindo muitas vitaminas e minerais, especialmente vitamina K, e antioxidantes como betacaroteno e alfa-tocoferol. Pesquisas mostram que esse vegetal pode ajudar a prevenir o câncer, reduzir os níveis de colesterol e diminuir o risco de diabetes e doenças cardíacas.

Pode reduzir o risco de câncer. Estudos demonstraram que o composto sulforafano, presente no agrião, possui efeitos anticancerígenos. Um estudo laboratorial constatou que o sulforafano pode retardar o crescimento de células cancerígenas, de acordo com o Verywell Health.

Reduza o colesterol. Pesquisas demonstraram que o consumo de extrato de agrião por 5 semanas reduziu significativamente o colesterol ruim.

Melhore a saúde do seu coração. Você pode se surpreender ao saber que os nutrientes do agrião também podem proteger o seu coração. Este vegetal pode melhorar a saúde cardíaca porque contém cálcio, potássio e magnésio, que desempenham um papel importante na manutenção de uma pressão arterial saudável.

Além disso, é uma fonte natural de nitratos, que são convertidos em óxido nítrico no organismo. Pesquisas concluíram que alimentos ricos em nitratos, como o agrião, oferecem muitos benefícios para os vasos sanguíneos, incluindo:

Reduzir a pressão arterial.
Previne o acúmulo de plaquetas (que pode causar coágulos sanguíneos, levando a ataques cardíacos e derrames).
Proteger ou melhorar o revestimento dos vasos sanguíneos (importante para a pressão arterial e o fluxo sanguíneo).

- Ảnh 2. — Estudos demonstraram que o composto sulforafano, presente no agrião, possui efeitos anticancerígenos.

Apoie a saúde ocular. O agrião é uma rica fonte dos carotenoides luteína e zeaxantina. Um estudo de 2022 publicado na revista científica Nutrients descobriu que esses antioxidantes podem reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade.

O agrião também contém vitamina C. Um estudo de 2022 descobriu que uma dieta rica em vitamina C pode reduzir o risco de progressão da catarata em 33%.

Melhore a saúde óssea. O agrião fornece cálcio, potássio, magnésio e vitamina K – todos essenciais para ossos saudáveis.

Em particular, a quantidade de vitamina K no agrião é extremamente alta. Consumir vitamina K suficiente pode aumentar a densidade óssea e reduzir o risco de fraturas.

De acordo com o Verywell Health, o agrião pode ser preparado de diversas maneiras, desde sopas, refogados e cozido no vapor até saladas e smoothies.

Fonte: https://thanhnien.vn/mon-canh-ngon-mieng-3-trong-1-giam-cholesterol-tot-cho-tim-ngua-ung-thu-185250620114316408.htm