Os pratos favoritos vietnamitas estão entre os pratos mais estranhos do mundo

Explorar a culinária é uma parte importante de uma viagem a uma terra distante. No entanto, existem pratos que são especialidades locais, mas que, para a maioria dos turistas, são motivo de medo.

De queijo com larvas a ovos podres, aqui está uma lista das 16 comidas mais estranhas do mundo , votadas pela RoughGuides , uma famosa revista de viagens .

Shirako

Este é um prato especial apreciado pelos homens japoneses porque eles acreditam no poder deste alimento especial, cujo ingrediente principal é: testículos de bacalhau e baiacu. Dizem que o prato tem um sabor adocicado, semelhante ao creme, e traz alguns benefícios à saúde sexual. Pode ser consumido cru ou cozido no vapor, frito...

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Olhos de atum

Os japoneses não querem desperdiçar nenhuma parte do atum, então até os olhos são removidos e vendidos a preços baixos nos supermercados. Afinal, eles são bem grandes! Se você ousar experimentar essa iguaria desagradável, poderá encontrá-la nos cardápios de izakayas e restaurantes por todo o país.

Há muitas maneiras de preparar olhos de atum, mas a mais simples é fervê-los ou cozinhá-los no vapor, temperados com alho ou molho de soja.

Aranha frita

Poucas pessoas olham para uma aranha e pensam em "almoço", mas não é surpresa que aranhas tenham se tornado um lanche em todo o Camboja. Quer experimentar comer tarântulas no Camboja? Suba em uma Vespa e participe de um tour gastronômico noturno por Siem Reap, porta de entrada para o famoso Angkor Wat.

Sopa de ovo de formiga branca

Uma das sopas mais incomuns do mundo, a Gaeng Kai Mot Daeng, do Laos, combina ovos de formiga e embriões de formiga branca, além de algumas formiguinhas para um sabor azedo. Se o seu estômago aguentar, dizem que o sabor é delicioso, lembrando um pouco o de camarão.

Geleia de nariz de alce

O nome por si só já torna este petisco um forte concorrente ao título de "comida mais estranha do mundo". Narizes não são exatamente uma escolha popular, mas isso não impediu os canadenses aventureiros de experimentarem a culinária do nariz, fervendo-os com cebolas e especiarias, removendo os pelos, fervendo-os novamente, depois fatiando-os e cobrindo-os com caldo até formar uma geleia, que definitivamente parece tão incrível quanto parece.

Boshintang

Esta sopa coreana supostamente saudável é feita com cebolinha, dente-de-leão, uma variedade de especiarias e um ingrediente famoso: carne de cachorro.

Huitlacoche

O carvão do milho é um fungo que transforma grãos de milho comuns em tumores cobertos por esporos azul-escuros. Parece um alimento repugnante, como uma espiga de milho doente que precisa ser descartada — mas muitas pessoas notaram que, no México, é considerado uma iguaria culinária. Chamam-no de huitlacoche e apreciam o sabor amadeirado e terroso do cogumelo.

Airag

Leite de égua fermentado não é incomum na Mongólia. Eles produzem uma cerveja chamada airag (ou ayrag) fermentando o leite de égua até formar uma cerveja gaseificada, azeda e levemente alcoólica. Tradicionalmente, é servida gelada em um copo, com o restante do líquido despejado de volta no recipiente principal.

Os mongóis bebem airag há séculos e ele é semelhante ao kumis encontrado em toda a Ásia Central.

Casu Marzu

Conhecido como "queijo fedorento", o casu marzu, da Sardenha, Itália, é feito de pecorino rançoso. Larvas da mosca do queijo (piophila casei) são adicionadas ao pecorino, eclodindo em seu interior, cavando túneis e digerindo a gordura. O resultado é uma iguaria que você pode comer com ou sem as larvas, mas não é tão única quanto você imagina, com variações semelhantes em regiões vizinhas.

Muktuk

Um prato tradicional Inuit da Groenlândia feito de pele de baleia congelada e gordura, o muktuk é frequentemente servido cru ou em conserva.

Hakarl

Hakarl é o prato nacional da Islândia. Como prepará-lo: Primeiro, estripe e decapite um tubarão-da-Groenlândia, coloque-o em um buraco raso e cubra-o com areia e pedras. Deixe-o descansar por dois a três meses, depois corte-o em tiras e deixe secar por mais alguns meses antes de servir. Quem estiver cozinhando pela primeira vez deve tapar o nariz e tentar não engasgar.

Salo

Tradicionalmente, a banha ucraniana é cortada em pedaços, defumada e deixada em uma adega fria por até um ano antes de ser fatiada e servida com pão de centeio. Você pode comê-la crua ou cozida, e os ucranianos a apreciam tanto que até realizam um festival de banha.

Torta Stargazey

A torta de peixe Stargazey surgiu na vila de Mousehole, na Inglaterra. Os ingredientes principais incluem peixes de todos os tipos, raspas de limão, ovos, purê de batatas, creme...

Gafanhoto

Este é o único inseto considerado kosher, por isso os israelenses mataram essa praga de uma maneira única, comendo-o.

Ovos de pato salgados

Se você encontrasse um ovo podre, você o comeria? Os antigos chineses o faziam, e agora é uma iguaria popular em alguns países asiáticos. Os ovos (também conhecidos como ovos de cem anos ou pidan) são cobertos de argila, cinzas e sal por meses, quando a gema adquire uma cor verde-escura e exala um cheiro de enxofre.

Balut

Se você procura informações reais sobre comidas assustadoras, não procure mais. Em alguns países asiáticos, especialmente nas Filipinas e no Vietnã, um prato popular é o balut. Este ovo de pato é cozido vivo e depois comido com sal e pimenta, com a particularidade de ter um patinho em desenvolvimento dentro.

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