Os pratos favoritos do Vietnã estão entre os pratos mais estranhos do mundo.

Explorar a culinária é uma parte importante de uma viagem a uma terra distante. No entanto, existem pratos que são especialidades locais, mas que, para a maioria dos turistas, são um medo.

De queijo com larvas a ovos podres, aqui está uma lista de 16 das comidas mais estranhas do mundo , votadas pela RoughGuides , uma famosa revista de viagens .

Shirako

Este é um prato especial apreciado pelos homens japoneses, pois eles acreditam no poder deste alimento especial, cujos ingredientes principais são: testículos de bacalhau e baiacu. Dizem que o prato tem um sabor adocicado, semelhante ao creme, e traz alguns benefícios à saúde sexual. Pode ser consumido cru ou cozido no vapor, frito...

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Olhos de atum

Os japoneses não querem desperdiçar nenhuma parte do atum, então até os olhos são removidos e vendidos a preços baixos nos supermercados. Afinal, eles são bem grandes! Se você ousar experimentar esta iguaria desagradável, poderá encontrá-la no cardápio de izakayas e restaurantes por todo o país.

Há muitas maneiras de preparar olhos de atum, mas a mais simples é fervê-los ou cozinhá-los no vapor, temperados com alho ou molho de soja.

Aranhas fritas

Poucas pessoas olham para uma aranha e pensam em "almoço", mas não é surpresa que aranhas tenham se tornado um lanche em todo o Camboja. Quer experimentar comer tarântulas no Camboja? Suba em uma Vespa e participe de um tour gastronômico noturno por Siem Reap, porta de entrada para o famoso Angkor Wat.

Sopa de ovo de formiga branca

Uma das sopas mais inusitadas do mundo, a Gaeng Kai Mot Daeng, do Laos, combina ovos de formiga e parte de um embrião de formiga branca, além de algumas formiguinhas para um sabor azedo. Se o seu estômago aguentar, dizem que o sabor é delicioso, lembrando um pouco o de camarão.

Geleia de nariz de alce

O nome por si só já torna esse lanche um forte concorrente ao título de "comida mais estranha do mundo". Narizes não são exatamente uma escolha popular, mas isso não impediu os canadenses aventureiros de experimentar a culinária do nariz, fervendo-os com cebolas e especiarias, removendo os pelos, fervendo-os novamente e, em seguida, cortando-os em fatias e cobrindo-os com um caldo de gelatina, o que definitivamente parece tão ruim quanto parece.

Boshintang

Esta sopa coreana supostamente saudável é feita com cebolinha, dente-de-leão, uma variedade de especiarias e um ingrediente famoso: carne de cachorro.

Huitlacoche

O carvão do milho é um fungo que transforma grãos de milho comuns em tumores cobertos por esporos azul-escuros. Parece um alimento repugnante, como uma espiga de milho doente que precisa ser descartada – mas muitas pessoas notaram que, no México, é considerado uma iguaria culinária. Eles o chamam de huitlacoche e apreciam o sabor amadeirado e terroso do cogumelo.

Airag

Leite de égua fermentado não é incomum na Mongólia. Eles produzem uma cerveja chamada airag (ou ayrag) fermentando o leite de égua até formar uma cerveja gaseificada, azeda e levemente alcoólica. Tradicionalmente, ela é servida gelada em um copo, com o restante despejado de volta no recipiente principal.

Os mongóis bebem airag há séculos e ele é semelhante ao kumis encontrado em toda a Ásia Central.

Casu Marzu

Conhecido como "queijo fedorento", o casu marzu, da Sardenha, Itália, é feito de pecorino rançoso. Larvas da mosca do queijo (piophila casei) são adicionadas ao pecorino, eclodem em seu interior, cavam tocas e digerem a gordura. O resultado é uma iguaria que você pode comer com ou sem larvas, mas não é tão única quanto você imagina, com variações semelhantes em regiões vizinhas.

Muktuk

Um prato tradicional inuit da Groenlândia feito de pele de baleia congelada e gordura, o muktuk é frequentemente servido cru ou em conserva.

Hakarl

Hakarl é o prato nacional da Islândia. Preparo: Primeiro, estripe e decapite um tubarão-da-Groenlândia, coloque-o em um buraco raso e cubra-o com areia e pedras. Deixe descansar por dois a três meses, depois corte-o em tiras e deixe secar por mais alguns meses antes de servir. Quem for servir pela primeira vez deve tapar o nariz e tentar não engasgar.

Salo

Tradicionalmente, a banha ucraniana é cortada em pedaços, defumada e deixada em uma adega fria por até um ano antes de ser fatiada e consumida com pão de centeio. Você pode comê-la crua ou cozida, e os ucranianos a apreciam tanto que até realizam um festival de banha.

Torta Stargazey

A torta de peixe Stargazey surgiu na vila de Mousehole, na Inglaterra. Os ingredientes principais incluem peixes de todos os tipos, raspas de limão, ovos, purê de batatas, creme…

Gafanhotos

Este é o único inseto considerado kosher, então os israelenses têm uma maneira única de matar essa praga comendo-o.

Ovos de pato salgados

Se você encontrasse um ovo podre, você o comeria? Os antigos chineses o faziam, e agora é uma iguaria popular em alguns países asiáticos. Os ovos (também conhecidos como ovos de cem anos ou pidan) são cobertos de argila, cinzas e sal por meses, quando a gema adquire uma cor verde-escura e exala um cheiro de enxofre.

Balut

Se você procura informações reais sobre comidas assustadoras, não procure mais. Em alguns países asiáticos, especialmente nas Filipinas e no Vietnã, um prato popular é o balut (ovo de pato). Este ovo de pato é cozido vivo e depois comido com sal e pimenta, com a particularidade de conter um patinho em desenvolvimento dentro.

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