Uma manhã no rio Cai Tau, Ca Mau

O cenário mais animado do rio acontece no início da manhã. Antes do amanhecer, é possível ver casais remando pequenos barcos para recolher redes quadradas, uma forma de pesca muito popular no Oeste. As redes são lançadas na noite anterior, içadas e a pesca realizada no dia seguinte. Essa profissão de pescador é exatamente como diz o ditado do Sul dos Estados Unidos: "diversão é para todos, mas a comida é para todos". Barcos carregados de arroz, cascas de arroz e utensílios domésticos chegam de todas as direções e se reúnem no mercado localizado na confluência dos canais. O som dos barcos batendo cria uma harmonia única na região ribeirinha. Para quem visita Ca Mau pela primeira vez, um passeio de barco é imperdível. Embora não haja tantos pomares como em Tien Giang e Hau Giang, existem fazendas de camarão, caranguejos e viveiros de peixes de diversas espécies. Ao puxar o barco para a margem, escolhendo qualquer pequeno restaurante, qualquer lugar onde os hóspedes possam desfrutar de produtos locais frescos e deliciosos sob o sol do sul. Compartilhando uma nascente comum com o oceano, os riachos de Ca Mau são comparados a centenas, milhares de vasos sanguíneos no corpo, que nunca param para nutrir esta terra fértil.