Rolinhos Primavera Fritos do Bairro Antigo de Hanói: Experiência Culinária 80.000 VND

Descubra o apelo dos rolinhos primavera fritos, uma comida de rua de Hanói homenageada pela imprensa internacional, e descubra por que os turistas ficam fascinados pelo espaço culinário único do Ta Hien.

O apelo da comida de rua de Hanói

Ao cair da noite, o Bairro Antigo de Hanói se transforma em um vibrante cenário de comida de rua, onde os visitantes podem mergulhar no estilo de vida local. Sentar em cadeiras baixas de plástico, saborear comida deliciosa e observar as pessoas passando é uma parte indispensável da jornada para explorar a capital. Recentemente, a turista brasileira Ariane Cruz teve uma experiência memorável na Rua Ta Hien, onde provou pela primeira vez os famosos rolinhos primavera fritos.

Ariane Cruz aprecia rolinhos primavera fritos no bairro antigo de Hanói

"Este restaurante é pequeno, mas as mesas estão cheias de clientes. Achei muito interessante. O restaurante é tão cheio que a comida deve ser deliciosa", compartilhou Ariane, animada, ao decidir parar em uma cervejaria lotada.

Rolinhos primavera fritos: estrela da comida de rua

Por sugestão da equipe, Ariane pediu um prato de rolinhos primavera fritos para acompanhar sua cerveja. Este prato, também conhecido como rolinhos primavera no Sul, é um dos representantes típicos da culinária vietnamita e já foi homenageado diversas vezes por revistas culinárias internacionais.

O TasteAtlas incluiu os rolinhos primavera fritos na lista dos "100 melhores alimentos fritos do mundo" no início de 2025 e dos "100 melhores aperitivos do mundo". Anteriormente, a CNN também elegeu este prato entre os "50 melhores alimentos do mundo".

Uma porção completa de rolinhos primavera fritos custa cerca de 80.000 VND.

Sabores que conquistam os clientes

Quando os rolinhos primavera quentes foram servidos, Ariane ficou imediatamente encantada com sua aparência atraente. O prato foi servido com uma tigela de molho agridoce especial e um prato de ervas frescas. "Que delícia! Os rolinhos primavera são fritos e crocantes, quanto mais você mastiga, mais impressionante fica", ela expressou seus sentimentos desde a primeira mordida.

O papel de arroz dourado e crocante envolve o recheio, uma combinação harmoniosa de carne moída, cogumelos orelha-de-pau, macarrão, ovos e vegetais picados, como cenoura e cebola. Embora não saiba exatamente quais são todos os ingredientes, Ariane comentou: "Os ingredientes combinam perfeitamente e fica ainda melhor com molho de peixe. Este molho de peixe tem um sabor azedo, como o gosto de vinagre."

Turista estrangeira aprecia rolinhos primavera fritos e os elogia constantemente por serem baratos e deliciosos

Uma experiência valiosa a um custo razoável

Um dos fatores que surpreendeu Ariane foi o preço da comida. "A comida é deliciosa e o preço é super barato. Um prato de rolinhos primavera fritos como este custa apenas 16 reais (cerca de 80.000 VND)", disse ela. Preços acessíveis e qualidade excepcional são grandes vantagens da comida de rua de Hanói.

Além do sabor, a simpatia dos funcionários e a atmosfera local e agitada do centro histórico também contribuíram para criar uma experiência completa. Saborear a comida deliciosa enquanto mergulhava no ritmo vibrante da rua deixou uma profunda impressão na turista.

Experimente saborear a culinária do bairro antigo de Hanói

• Horário ideal: A noite é quando a cidade velha, especialmente a área de Ta Hien, fica mais animada e movimentada.
• Forma de pagamento: A maioria das barracas de comida de rua prefere dinheiro, então você deve preparar alguma moeda vietnamita.
• Explore a variedade: além dos rolinhos primavera fritos, Hanói oferece inúmeras outras comidas de rua atraentes, como bolos fritos, bolinhos de arroz verde, bolinhos de tapioca, café com ovos e sorvete de Trang Tien. Não hesite em experimentar novos pratos.
• Como se locomover: A melhor maneira de explorar o centro histórico é a pé. Você também pode pegar uma bicicleta ou usar aplicativos de transporte para se deslocar com mais praticidade.

Fonte: https://baolamdong.vn/nem-ran-pho-co-ha-noi-trai-nghiem-am-thuc-80000-dong-397621.html