Os moradores da cidade de Ho Chi Minh se reúnem para saborear as delícias gastronômicas do Festival da Farinha de Arroz.

(NLDO) – Moradores e turistas da cidade de Ho Chi Minh comparecem em massa ao Festival do Arroz Vietnamita para saborear uma variedade de pratos deliciosos de toda a região.

Na noite de 20 de novembro, o primeiro Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz de 2025, com o tema "Deliciosos pratos com macarrão de arroz", organizado pela Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh em colaboração com diversas organizações, foi oficialmente inaugurado no Parque 23-9 (Bairro Ben Thanh, Cidade de Ho Chi Minh). O evento se estenderá até 23 de novembro.

Existem quase 100 barracas oferecendo diversos pratos deliciosos da cidade de Ho Chi Minh e de muitas regiões do país, à espera de moradores locais e turistas.

Com o tema "Pratos deliciosos com macarrão de arroz", o evento apresenta dezenas de pratos típicos de macarrão de arroz das três regiões, desde o macarrão de arroz de Hanói com carne de porco grelhada, o macarrão de arroz de Hai Phong com perca, o macarrão de arroz de Hue com carne bovina, o macarrão de arroz com caranguejo, o macarrão de arroz de Can Tho com molho de peixe, o macarrão de arroz de Nha Trang com molho de peixe, o macarrão de arroz de Soc Trang com caldo... Além disso, há outros pratos famosos feitos com macarrão de arroz, como pho, hu tieu, banh hoi e banh tam.

A Sra. Nguyen Thi Khanh, Presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, entregou certificados de mérito em homenagem a chefs vietnamitas.

Atmosfera no Festival da Farinha de Arroz

Segundo o repórter do jornal Nguoi Lao Dong , logo após a sua abertura, o festival atraiu muitas pessoas e turistas, incluindo muitos visitantes internacionais que vieram apreciar a gastronomia local .

A Sra. Bich Hanh (moradora do bairro de Tan Dinh) e suas amigas estão saboreando sopa de macarrão Soc Trang, pha lau e pho. Ela disse que adora a culinária regional e, por isso, quando há algum festival, costuma convidar suas amigas para apreciá-la.

"Esta noite o tempo em Ho Chi Minh está fresco e agradável, por isso as barracas estão muito cheias. Vejo que os pratos são variados e há muitas opções", disse a Sra. Hanh.

Segundo a Sra. Nguyen Thi Khanh, presidente da Associação de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, o programa oferecerá ao público um espaço cultural culinário único, honrando os valores tradicionais e a criatividade da culinária vietnamita.

O Festival Vietnamita de Macarrão de Arroz de 2025 promete ser um dos destaques culturais e gastronômicos da cidade, não apenas apresentando pratos únicos feitos com macarrão de arroz, mas também recriando diversos espaços de experiência que combinam tradição e modernidade.

Espera-se que o festival atraia cerca de 100.000 visitantes. De acordo com os organizadores, a segurança alimentar e a higiene são sempre prioridades máximas.

A Sra. Nguyen Thi Khanh afirmou que o comitê organizador coordenou com o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh e que, durante o festival, sempre há um departamento especializado para inspecionar e supervisionar, a fim de garantir a segurança dos alimentos.

Os clientes apreciam a sopa de macarrão com peixe.

Jogue minijogos para ganhar prêmios

Os clientes experimentam pratos regionais.

Fonte: https://nld.com.vn/nguoi-dan-tp-hcm-nuom-nuop-di-thuong-thuc-mon-ngon-o-ngay-hoi-soi-gao-196251120223120319.htm