Origem e significado do Festival Duanwu no Vietnã

O Festival do Barco Dragão de 2023 será realizado no 5º dia do 5º mês lunar, ou seja, na quinta-feira, 22 de junho de 2023.

O Festival Duanwu é uma festividade comum em alguns países influenciados pela cultura chinesa. No entanto, no Vietnã, o Festival Duanwu possui significados diferentes.

Todos os anos, no dia 5 do 5º mês lunar, nosso povo celebra o Festival Duanwu . O Festival Duanwu também é chamado de Festival Duanyang .

Doan Ngo significa o início do meio-dia (Doan: início, Ngo: meio-dia) e Duong é o sol, é energia yang; Doan Duong significa começar quando a energia yang está no seu auge .

Este é um Ano Novo tradicional, baseado na cultura e crenças populares orientais, que marca um novo período de prosperidade, com orações por uma colheita abundante e uma vida próspera. Durante o Festival Duanwu, as pessoas costumam ter diferentes costumes, como: o costume de coletar insetos, o costume de pintar as unhas das mãos e dos pés, o costume de tomar banho com folhas de coentro, o costume de examinar as árvores em busca de frutos, o costume de colher ervas medicinais ao meio-dia...

Em cada país, os costumes e rituais do Festival Duanwu são diferentes. No Leste Asiático, Vietnã, Coreia e China, este festival é preservado e respeitado.

Origem do Festival Doan Ngo: É difícil acreditar que o Tet vietnamita tenha se originado na China.

No Vietnã, o Festival Duanwu também é conhecido pelo nome mais popular de Festival da Matança de Insetos . Este é um dos feriados tradicionais com ricas conotações culturais. O Festival Duanwu é celebrado não apenas no Vietnã e na China, mas também na Coreia do Norte e na Coreia do Sul. Portanto, o Festival Duanwu é essencialmente um costume festivo do Leste Asiático associado ao conceito do ciclo climático ao longo do ano.

China com a lenda de Qu Yuan

Ao final do Período dos Reinos Combatentes, houve um grande ministro do estado de Chu chamado Qu Yuan. Ele foi um ministro leal ao estado de Chu e também uma figura cultural renomada. Diz-se que ele foi o autor do famoso poema Ly Tao (do gênero Chu Ci) da cultura chinesa antiga, que expressava a tristeza pelo declínio do país e o desastre da perda da nação.

Por não ter conseguido deter o Rei Hoai Vuong e ter sido prejudicado por seus ministros traiçoeiros, Qu Yuan ficou tão indignado que se atirou no rio Mi La e cometeu suicídio no quinto dia do quinto mês lunar. Para homenagear o leal governante, todos os anos, nesse dia, os antigos chineses faziam bolos, os envolviam em fios de cinco cores (para espantar os peixes e impedir que os comessem), remavam até o meio do rio, lançavam os bolos, enchiam tubos de bambu com arroz e os soltavam na água em sinal de respeito a Qu Yuan.

Além disso, existe outra lenda sobre a origem do festival Duanwu. Muitas fontes acreditam que o costume do festival Duanwu se originou em Xia Zhi, na antiguidade. Algumas pessoas acreditam que se trata de uma prática de culto a totens do povo da região do rio Yangtzé.

Lenda do Festival do Barco Dragão no Vietnã

Um dia após a colheita, os agricultores comemoravam uma boa safra, mas naquele ano, uma infestação de insetos consumiu as frutas e os alimentos colhidos. O povo estava desesperado, sem saber como se livrar daquela praga, quando de repente um velho apareceu de longe e se apresentou como Doi Truan.

As oferendas do Festival do Barco Dragão vietnamita geralmente incluem frutas, bolos de cinzas e vinho de arroz glutinoso para matar insetos.

Ele instruiu as pessoas em cada casa a prepararem uma oferenda simples, composta de bolos de cinzas e frutas, e depois saírem em frente às suas casas para se exercitarem. As pessoas seguiram o exemplo e, depois de um tempo, os insetos caíram em bandos. O velho acrescentou: "Todo ano, neste dia, os insetos ficam muito agressivos. Todo ano, neste dia, se vocês fizerem como eu instruí, conseguirão controlá-los."

O povo, agradecido, estava prestes a agradecê-lo quando o velho desapareceu. Para comemorar isso, o povo deu a esse dia o nome de "Festival de Extermínio de Insetos" , alguns o chamavam de "Festival Doan Ngo" porque a oferenda geralmente era feita ao meio-dia.

Portanto, é impossível acreditar que o Festival Duanwu vietnamita tenha se originado na China, como algumas pessoas ainda acreditam erroneamente hoje em dia.

Significado do Festival do Barco Dragão

No Vietnã, o Festival Doan Ngo foi "vietnamizado" e transformado em uma celebração para matar insetos e homenagear os ancestrais. Os vietnamitas também chamam o Festival Doan Ngo de "Festival da Matança de Insetos", pois durante a transição das estações, doenças tendem a surgir. Nesse dia, as pessoas seguem diversos costumes para matar insetos e prevenir doenças.

Hoje em dia, em algumas aldeias vietnamitas, as pessoas ainda mantêm os costumes antigos e atribuem grande importância a este feriado do Tet. Depois do Tet Nguyen Dan, talvez o "Tet para matar insetos" seja o Tet de reunião mais caloroso e repleto de tradições ligadas à vida das pessoas... por isso, filhos e netos, não importa quão longe estejam trabalhando, tentam se organizar para voltar.

Nessa época, as frutas e as flores começam a desabrochar, na esperança de uma colheita farta, por isso as frutas são oferendas indispensáveis. Além disso, existem outros pratos que variam de acordo com os costumes de cada localidade.

O bolo de cinzas é frequentemente oferecido durante o festival Duanwu.

Neste dia, toda a aldeia está em polvorosa, todas as famílias acordam cedo para preparar oferendas aos seus antepassados, sendo as frutas oferendas indispensáveis. Acredita-se que esta seja a época em que as frutas nas árvores e as folhas nos ramos começam a desabrochar e dar frutos, e as oferecem aos seus antepassados ​​como um pedido por uma colheita farta.

Após a cerimônia, realizam-se rituais para matar insetos. Toda a família se reúne para comer frutas azedas, vinho de arroz glutinoso, bolos de cinzas... para matar os "insetos" e afastar todas as doenças...

Algumas tradições do Festival do Barco Dragão

Segundo o costume, ao meio-dia (12h), as pessoas no campo se reúnem para colher folhas. Este é o horário com a melhor energia yang, o momento em que o sol brilha mais intensamente no ano. As folhas colhidas neste horário possuem excelentes propriedades medicinais, sendo indicadas para o tratamento de doenças de pele com coceira, especialmente problemas intestinais, e para aliviar resfriados. Essas folhas medicinais são fervidas em água para inalar o vapor e, assim, os sintomas do resfriado são muito eficazes.

Antigamente, neste dia, as pessoas também tinham o costume de pintar as unhas das mãos e dos pés, colher frutos das árvores e pendurar artemísia para afastar os maus espíritos... Os bebês que ainda não andavam recebiam um pouco de cal para esfregar nas fontanelas, no peito e no umbigo, a fim de prevenir dores de estômago e de cabeça. No entanto, a maioria desses costumes foi abolida, restando apenas o costume de banhar-se em água com ervas e o de colher folhas medicinais.

O vinho de arroz glutinoso também é um prato popular para matar insetos.

Nas ruas e cidades, não há muitos jardins e árvores, por isso as pessoas têm o costume de comprar folhas medicinais no dia 5. Nessa ocasião, comerciantes do campo trazem todos os tipos de folhas para vender. As folhas são picadas em pedaços pequenos, separadas por tipo, e as pessoas que vão ao mercado escolhem as folhas com seus sabores favoritos para comprar. Ao meio-dia do dia 5, elas são secas, embrulhadas e guardadas no armário de remédios da família, para serem usadas quando alguém da família estiver doente.

Comida no Festival do Barco Dragão

De acordo com a tradição de cada região, neste dia, além de frutas, os pratos também variam. Em Hanói e em algumas regiões do norte , o vinho de arroz glutinoso, especialmente o vinho de arroz glutinoso roxo , é um prato indispensável. Acredita-se que o sistema digestivo humano frequentemente abriga parasitas nocivos que se alojam no estômago e, por isso, nem sempre são eliminados. Somente no dia 5 de maio (calendário lunar), quando esses parasitas costumam aparecer, as pessoas podem consumir alimentos ácidos e adstringentes, frutas e, principalmente, vinho de arroz glutinoso, que ajudam a eliminá-los.

Segundo a tradição popular, o vinho de arroz glutinoso é muito eficaz quando consumido logo ao acordar . Este vinho é feito principalmente de arroz glutinoso integral fermentado, também conhecido como "cai ". Geralmente, utiliza-se arroz glutinoso branco e preto para preparar o vinho, que é deixado esfriar, polvilhado com fermento e fermentado por três dias. A cesta com o arroz glutinoso fermentado é colocada sobre uma bacia para coletar o vinho, de modo que, ao ser consumido, se mistura com o "cai", criando um sabor agridoce muito agradável. Tanto idosos quanto crianças podem consumir este vinho.

A maioria das mulheres na zona rural do norte sabe como "preparar vinho de arroz glutinoso" e muitas vezes aproveitam essa oportunidade para produzir o vinho e levá-lo para Hanói para vender. Algumas pessoas conseguem vender até 10 potes de vinho de arroz glutinoso roxo em apenas uma manhã.

Vinho de arroz da região central: O vinho de arroz é feito usando um método de fermentação tradicional. É uma sobremesa de fácil digestão, por isso muitas famílias da região central o preparam para suas refeições. O vinho de arroz glutinoso da região central geralmente tem formato quadrado.

Sopa doce de milho-miúdo: Este é um prato típico do povo de Hue , servido durante o festival Doan Ngo. Após moer o milho-miúdo e remover a casca, ele é deixado de molho e fervido até ficar macio e espesso. Em seguida, adiciona-se água com açúcar e um pouco de gengibre para obter uma panela de sopa doce de milho-miúdo perfumada e extremamente saborosa.

Vinho de arroz glutinoso do sul: Nas províncias do sul, o vinho de arroz glutinoso é chamado de vinho de arroz. O vinho de arroz não é deixado solto, mas sim moldado em bolas antes da fermentação. O vinho de arroz do sul geralmente contém água e também é misturado com água e açúcar. É muito saboroso quando consumido com arroz glutinoso, como a sopa doce de arroz glutinoso do norte.

Em Da Nang , o prato indispensável na bandeja de oferendas é o banh u tro . Cada família compra três ou quatro dúzias de bolinhos, ou até mais.

Além disso, segundo a tradição do povo do Sul, a carne de pato também é um prato indispensável neste feriado. Na cidade de Ho Chi Minh, o preço do pato assado e do porco assado neste dia costuma ser mais alto do que o normal.

Fonte: https://baodaknong.vn/nguon-goc-va-y-nghia-tet-doan-ngo-o-viet-nam-153464.html