Muitas frutas ainda têm grande potencial para exportação.

O Vietnã possui condições climáticas e de solo favoráveis ​​à produção de uma variedade de frutas para consumo interno e exportação. Até o momento, muitos tipos de frutas vietnamitas foram exportados para diversos países e territórios ao redor do mundo, com alguns deles alcançando um faturamento de exportação superior a US$ 1 bilhão/ano. O potencial e as oportunidades para aumentar a exportação desse produto ainda são muito amplos.

Processamento de coco fresco para exportação em uma empresa na província de Vinh Long .

Muitos itens têm vantagens

Atualmente, nosso país ainda possui muitas frutas com potencial e vantagens na produção e no comércio, com perspectiva de se tornarem, em breve, itens de exportação, atingindo um faturamento superior a US$ 1 bilhão/ano. Dentre elas, destacam-se a banana, o abacaxi e o maracujá. Essas são plantas cultivadas em uma área relativamente grande e presentes em diversas regiões do país. Essas frutas possuem muitos nutrientes benéficos à saúde, por isso são apreciadas por consumidores em muitos países ao redor do mundo e têm grande demanda.

No entanto, o faturamento das exportações de abacaxi atingiu apenas algumas dezenas de milhões de dólares americanos/ano, enquanto o de banana e maracujá é maior, mas apenas algumas centenas de milhões de dólares americanos/ano. Só o coco atingiu um faturamento de exportação de 1,1 bilhão de dólares americanos/ano, mas ainda há muito potencial e oportunidade para aumentar a produção e o valor das exportações, visto que o mercado mundial tem uma alta demanda por consumo. Os coqueiros são fáceis de cultivar, podem ser cultivados em diversas áreas e também são processados ​​em diversos produtos para atender ao consumo interno e à exportação.

De acordo com o Departamento de Cultivo e Proteção de Plantas do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente , o Vietnã possui atualmente mais de 1,3 milhão de hectares de árvores frutíferas de todos os tipos, com uma produção de 15 milhões de toneladas por ano. Destes, o coco cobre uma área de mais de 202.130 hectares, com uma produção de mais de 2,28 milhões de toneladas/ano; a área de cultivo de banana atinge 161.200 hectares, com uma produção de quase 3 milhões de toneladas/ano; o abacaxi mais de 52.200 hectares, com uma produção de mais de 806.500 toneladas/ano; o maracujá mais de 10.400 hectares, com uma produção de 163.500 toneladas/ano. Produtos de frutas frescas e frutas processadas de coco, abacaxi, banana e maracujá do nosso país foram exportados para muitos países ao redor do mundo, incluindo muitos mercados exigentes, como Coreia, Japão, UE e Estados Unidos.

No entanto, o desenvolvimento da produção, processamento, consumo e exportação dos produtos acima mencionados ainda enfrenta algumas dificuldades e obstáculos. Ou seja, os agricultores em muitos lugares não estão confiantes em investir no desenvolvimento do cultivo de maracujá, banana, abacaxi e coco porque o preço de produção dos produtos não é estável, a ligação na cadeia de valor ainda é limitada e muitos agricultores não tiveram seus produtos adquiridos pelas empresas. As etapas de preservação, beneficiamento preliminar e beneficiamento do coco têm sido realizadas com bastante sucesso nas principais áreas de cultivo de coco, mas muitas fábricas ainda enfrentam escassez de matéria-prima e preços instáveis ​​da matéria-prima. Enquanto isso, as atividades de compra, beneficiamento preliminar e beneficiamento de maracujá, banana e abacaxi para exportação em muitas localidades ainda são limitadas e não atendem à demanda por produtos diversificados e profundamente processados, aumentando o valor das exportações...

Solução para aumentar a exportação

Com o objetivo de desenvolver a exportação de frutas vantajosas, o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente acaba de organizar um fórum sobre "Soluções para aumentar a competitividade e promover a exportação de frutas vantajosas: maracujá, banana, abacaxi e coco". No fórum, muitos delegados afirmaram que as quatro frutas mencionadas ainda têm muito potencial e oportunidades para desenvolver a produção e a exportação, agregando maior valor e criando uma maior fonte de divisas.

No futuro próximo, as autoridades centrais e locais precisam se concentrar em apoiar pessoas e empresas para que elas possam remover prontamente as dificuldades e implementar soluções em sincronia para desenvolver uma produção sustentável, alinhada à demanda do mercado. É necessário um planejamento, orientação e estratégia sistemáticos para o desenvolvimento da produção e do consumo, evitando uma produção que siga preços e tendências. Gerenciar rigorosamente a qualidade das fontes de sementes e dos insumos associados à construção de áreas de matéria-prima para garantir padrões de acordo com as exigências dos mercados de exportação e a orientação para a produção verde e baixas emissões. Incentivar agricultores e empresas a fortalecer os elos da cadeia, promover a aplicação da ciência e da tecnologia para reduzir custos e melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos, bem como promover a diversificação de produtos altamente processados ​​para exportação para aumentar o valor agregado...

Segundo o Dr. Tran Minh Hai, vice-diretor da Escola de Políticas Públicas e Desenvolvimento Rural do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, as empresas precisam fortalecer os vínculos com os agricultores por meio de cooperativas para criar códigos de área de cultivo e controlar as áreas de matéria-prima. As localidades precisam apoiar a conexão entre cooperativas e empresas.

O abacaxi tem uma demanda altíssima e, atualmente, por questões de saúde, muitas pessoas tendem a aumentar o consumo de abacaxi no mundo. Com boas oportunidades de mercado, é necessário investir no abacaxi para que ele se torne uma cultura-chave. É preciso ter uma estratégia clara e uma organização metódica da produção.

Segundo o Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretário-Geral da Associação de Frutas e Vegetais do Vietnã, é necessário construir uma área concentrada de matéria-prima para produtos com altas vantagens competitivas, como o abacaxi. Investir e aprimorar variedades, aplicar ciência e tecnologia para aumentar a produtividade e a qualidade dos produtos. As autoridades também precisam estar atentas à questão da construção de um sistema de irrigação para atender às áreas de cultivo de abacaxi e adotar políticas que apoiem pessoas e empresas no desenvolvimento da produção e exportação.

Segundo o Sr. Vo Quan Huy, Diretor da Huy Long An Company Limited, no contexto de um mercado de banana fresca cada vez mais competitivo, o desenvolvimento de produtos processados ​​em profundidade é um passo inevitável se o Vietnã quiser melhorar a produção de banana e evitar a dependência de alguns mercados de exportação tradicionais. Deve haver uma política prioritária para incentivar o desenvolvimento da indústria de processamento de banana, apoiar as empresas no acesso a capital, ciência, tecnologia e mercados. Pesquisar e desenvolver tecnologias para aproveitar ao máximo os subprodutos da banana, a fim de aumentar a cadeia de valor e contribuir para a proteção ambiental.

De acordo com o Sr. Tran Thanh Nam, Vice-Ministro da Agricultura e Meio Ambiente, o maracujá, o abacaxi, o coco e a banana são produtos nos quais nosso país possui vantagens competitivas, capacidade de produção e grande demanda de mercado. Atualmente, a área destinada ao cultivo desses quatro tipos de árvores é de cerca de 420.000 hectares, com uma produção superior a 6,3 milhões de toneladas. No entanto, entre essas frutas, apenas o coco atingirá um faturamento de exportação de 1,1 bilhão de dólares até 2024, a banana atingirá um faturamento de exportação de apenas 380 milhões de dólares/ano, o maracujá tem um valor de exportação de 220 milhões de dólares/ano e o abacaxi tem grande potencial, mas seu faturamento de exportação é inferior a 50 milhões de dólares/ano. Portanto, precisamos ter soluções para promover todas as árvores frutíferas mencionadas acima para, em breve, atingir um faturamento de exportação superior a 1 bilhão de dólares/ano/tipo de árvore. É necessário aumentar a responsabilidade e ter uma boa coordenação entre as partes relevantes, desde agências governamentais de gestão, associações industriais, empresas, cooperativas e produtores, para atingir as metas acima nos próximos anos...

Artigo e fotos: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html