Muitos benefícios inesperados do espinafre

O espinafre fornece muitos nutrientes, incluindo vitaminas A, K, folato e carotenoides.

O espinafre oferece muitos benefícios à saúde, como melhorar a visão, reduzir o estresse oxidativo, prevenir doenças e diminuir a pressão arterial, de acordo com a Verywell Health .

A Sra. Lindsey DeSoto, nutricionista que trabalha nos EUA, compartilhou alguns benefícios do espinafre para a saúde.

O espinafre fornece muitos nutrientes.

Fornece antioxidantes

O espinafre é rico em antioxidantes que ajudam a proteger o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres. Como resultado, pode prevenir doenças crônicas e retardar o processo de envelhecimento.

Melhorar a visão

O espinafre contém luteína e zeaxantina (carotenoides), que se acumulam na retina, especialmente na mácula, e são conhecidos como pigmentos maculares.

De acordo com pesquisas, a luteína e a zeaxantina podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo no tecido ocular e absorver a luz azul.

Reduzir o risco de câncer

O espinafre é rico em antioxidantes, especialmente carotenoides, que ajudam a proteger as células contra danos. Como resultado, pode reduzir o risco de certos tipos de câncer, como câncer de mama, pulmão e cólon.

Além disso, a abundância de fibras no espinafre também ajuda a prevenir o câncer de cólon.

Ajuda a reduzir a pressão arterial

O espinafre é um dos vegetais com maior teor de nitrato. Essa substância aumenta a produção de óxido nítrico, que dilata os vasos sanguíneos, reduzindo a pressão arterial.

O espinafre cozido também é rico em potássio, que pode ajudar a reduzir a pressão arterial, removendo o excesso de sódio do corpo pela urina. O potássio também pode ajudar a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos e reduzir a pressão arterial.

O espinafre pode ajudar a reduzir a pressão arterial

Controle do diabetes

O espinafre é rico em fibras, mas pobre em carboidratos, o que pode ajudar a controlar o açúcar no sangue e ainda manter você satisfeito.

Eles também contêm ácido alfa-lipóico (ALA), que pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, o açúcar no sangue e as complicações do diabetes.

Apoia a saúde óssea

O espinafre fornece vitamina K, essencial para a saúde óssea. A deficiência de vitamina K na dieta está associada à menor densidade óssea e ao maior risco de fraturas, especialmente de quadril. Ele também contém cálcio, essencial para a formação de ossos fortes.

Bom para o sistema digestivo

O espinafre cozido é rico em fibras, que ajudam a limpar o trato digestivo e a remover resíduos indesejados. As fibras também aumentam o volume e amolecem as fezes, ajudando a reduzir o risco de constipação.

Ajuda a manter a pele e o cabelo saudáveis

O espinafre fornece muitas vitaminas e minerais, incluindo vitaminas A, C, K, ferro e folato, que podem ajudar a manter a saúde da pele e do cabelo.

A vitamina A ajuda a prevenir o ressecamento da pele e auxilia no crescimento de novas células cutâneas saudáveis, melhorando a aparência da pele. A vitamina C ajuda a estimular a produção de colágeno. O colágeno é uma proteína estrutural que ajuda a manter a elasticidade da pele.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-khong-ngo-cua-cai-bo-xoi-185240910221046039.htm