Muitas pessoas vomitaram e foram hospitalizadas com suspeita de intoxicação alimentar após comerem ostras e abalones.

No dia 16 de janeiro, o Departamento de Saúde de Bien Hoa (Dong Nai) continuou a receber informações sobre 4 pessoas que apresentaram sintomas de vômito e dor de estômago após consumirem ostras e abalone grelhados ou cozidos no vapor no restaurante Flamme Buffalo (Bien Hoa). Destas, 2 pessoas foram tratadas em casa e 2 foram hospitalizadas para atendimento de emergência.

Muitas pessoas vomitam e têm dores de estômago depois de comer ostras e abalone (foto ilustrativa).

Segundo o Departamento de Saúde, além dos 4 casos mencionados acima, em 13 de janeiro, 13 pessoas precisaram ser hospitalizadas e tratadas no Hospital Hoan My ITO Dong Nai por suspeita de intoxicação alimentar após comerem no restaurante citado.

Até 16 de janeiro, algumas pessoas receberam alta do hospital, enquanto outras, incluindo duas crianças, continuam internadas com diagnóstico de infecção intestinal.

Ao receber o relatório, a equipe de inspeção da cidade de Bien Hoa inspecionou as normas de segurança alimentar e higiene do restaurante Flamme Buffalo.

Na data da inspeção, em 13 de janeiro, o restaurante Flamme Buffalo possuía um certificado de registro comercial e um certificado de elegibilidade para segurança alimentar.

No entanto, o estabelecimento ainda não apresentou os certificados de saúde do proprietário e dos funcionários.

Ainda não foi apresentado o certificado de formação em conhecimentos de segurança alimentar e ainda não foi apresentado o registo de origem das matérias-primas alimentares utilizadas no processamento de ostras, abalones e cogumelos.

Ao mesmo tempo, o restaurante não manteve as amostras de alimentos por 24 horas; o sistema de drenagem da cozinha estava entupido e descoberto; o livro de inspeção de alimentos em 3 etapas não foi preenchido conforme exigido; e a lixeira com tampa não foi fornecida, também conforme exigido.

As autoridades continuam a esclarecer se as irregularidades do restaurante estão relacionadas ao incidente de envenenamento.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/nhieu-nguoi-non-oi-nhap-vien-sau-khi-an-bao-ngu-nghi-ngo-doc-19224011612415393.htm