Graças à ciência, homem escapa de penalidade por concentração de álcool

Muitas pessoas que não bebem cerveja ainda apresentam níveis de álcool - Foto: GETTY IMAGES

Injustiça, mas ninguém acredita na explicação

A CNN noticiou certa vez um caso registrado em um estudo do Centro Médico da Universidade de Richmond, em Nova York (EUA): um homem na Carolina do Norte (EUA) foi preso pela polícia sob suspeita de dirigir embriagado.

O homem de 50 anos se recusou a soprar no bafômetro e foi levado ao hospital, onde seu nível inicial de álcool no sangue foi de 0,2%, quase 2,5 vezes o limite legal e o equivalente a beber 10 doses por hora. No entanto, ele jurou repetidamente que não havia bebido nada. É claro que a polícia não acreditou nele, nem os médicos.

Então, pesquisadores do Centro Médico da Universidade de Richmond, em Nova York, descobriram que ele estava dizendo a verdade. Ele não bebia cerveja nem coquetéis, mas uma enzima em seu intestino era capaz de converter carboidratos da comida em álcool. Esta é uma forma de "concentração endógena de álcool".

O estudo foi publicado no periódico BMJ Open Gastroenterology . O homem foi diagnosticado com uma condição médica rara chamada síndrome da auto-fermentação (SBA), também conhecida como síndrome da fermentação intestinal.

Essa síndrome ocorre quando leveduras no trato digestivo fazem com que o corpo converta carboidratos ingeridos através dos alimentos em álcool. Esse processo geralmente ocorre no trato digestivo superior, que inclui o estômago e a primeira parte do intestino delgado.

Fahad Malik, principal autor do estudo e chefe de medicina interna da Universidade do Alabama em Birmingham (EUA), disse que esses pacientes geralmente apresentam sintomas semelhantes aos dos alcoólatras: olfato, hálito, sonolência e alterações na marcha.

Especialistas acreditam que os antibióticos que ele tomou há muitos anos alteraram sua microflora intestinal e criaram condições para o crescimento de fungos em seu corpo.

Os pesquisadores então usaram terapia antifúngica e probiótica para ajudar a normalizar as bactérias em seu intestino, o que ele continua fazendo até hoje, e tem funcionado.

Claro, houve momentos em que ele comeu muita pizza ou bebeu muito refrigerante, sua antiga doença voltou e seu nível de álcool aumentou como se ele tivesse acabado de ter uma bebedeira.

Mas, cerca de um ano e meio depois do início do estudo, ele conseguiu comer e beber normalmente, mas ainda testava seu bafômetro ocasionalmente.

Em que casos a medição da concentração de álcool pode estar incorreta?

Os bafômetros têm muitas maneiras de funcionar - Foto: Shutterstock

Um bafômetro ou bafômetro é um dispositivo que mede a quantidade de álcool no ar que uma pessoa exala, a partir do qual a concentração de álcool no sangue (TAS) pode ser calculada.

Normalmente, após o consumo de álcool, o corpo humano absorve o etanol presente no álcool através do revestimento estomacal para o sangue. Como o etanol é volátil, quando o sangue está saturado, o álcool passa pelos capilares dos alvéolos pulmonares, onde uma pequena quantidade de etanol evaporado se difunde para os alvéolos e se mistura com os gases pulmonares.

Muitos bafômetros utilizam reações químicas. O vapor de álcool presente no hálito reage com uma solução laranja presente no aparelho, o dicromato de potássio. Alguns aparelhos calculam que, ao receberem o ar expirado, um feixe de radiação infravermelha (IR) é transmitido através de uma câmara de amostragem de ar.

Muitos fatores podem afetar os resultados de um teste de alcoolemia. Por exemplo, outros compostos no hálito, a temperatura ou o estado de saúde da pessoa testada. Além disso, como a gordura corporal não absorve álcool, pessoas obesas costumam ter um teor alcoólico mais alto, pois seus tecidos magros apresentam maior concentração de álcool.

Pessoas com doença do refluxo gastroesofágico também podem inflar seus valores de BAC mais do que seu BAC real, pois o álcool aerossolizado do estômago que ainda não foi absorvido pela corrente sanguínea pode ser introduzido em sua respiração por meio de arrotos.

Pessoas com diabetes também costumam apresentar resultados falsamente elevados porque seu sangue contém altos níveis de acetona, que os bafômetros podem confundir com etanol.

Você consegue "enganar" o medidor de álcool?

O Dr. Michael Hlastala, formado em fisiologia, biofísica e medicina pela Universidade de Washington (EUA), passou um tempo pesquisando métodos de propaganda boca a boca que supostamente conseguem "enganar" medidores de concentração de álcool.

Uma maneira popular de fazer isso é mascar chiclete ou balas de menta. No entanto, chicletes, balas de menta ou sprays apenas mascaram o odor, não alterando a quantidade de álcool no seu hálito. Alguns enxaguantes bucais refrescantes contêm álcool e podem aumentar o seu nível de álcool no sangue.

Algumas pessoas dizem que os bafômetros não são tão eficazes para fumantes, o que também é falso. Na verdade, fumantes têm níveis muito mais altos de acetaldeído (um composto orgânico) nos pulmões do que não fumantes.

Um truque muito usado nos EUA era lamber ou chupar uma moeda, pois acreditava-se que isso "neutralizava" o álcool na boca, diminuindo indiretamente o valor do teor de álcool no sangue (TAS).

No entanto, o ar analisado nesses dispositivos vem dos seus pulmões, não da sua boca, portanto, remover o álcool da boca não afetará os resultados da medição.

Fonte: https://tuoitre.vn/nho-khoa-hoc-minh-oan-nguoi-dan-ong-thoat-an-phat-nong-do-con-20240208164419511.htm