Alimentos que os idosos devem comer regularmente

Vegetais de folhas verdes

Vegetais de folhas verdes são parte essencial de uma dieta saudável, especialmente para idosos. Eles fornecem vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas A, C, K, folato, potássio, magnésio e cálcio. Vegetais de folhas verdes, como espinafre, couve e brócolis, são ricos em vitaminas A, C, K e folato, que ajudam a: Fortalecer os ossos; Promover a saúde ocular; Fortalecer o sistema imunológico...

Esses vegetais também contêm antioxidantes que ajudam a combater a inflamação, o que é ótimo para controlar condições como artrite ou doenças cardíacas. O folato e as vitaminas do complexo B auxiliam na função cerebral, reduzindo o risco de declínio cognitivo. O potássio ajuda a controlar a pressão arterial, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.

Vegetais de folhas verdes também são ricos em fibras, o que ajuda a melhorar o sistema digestivo e a prevenir a constipação intestinal, um problema comum em idosos. Os idosos devem consumir uma variedade de vegetais de folhas verdes para garantir uma nutrição adequada e devem estar preparados de forma simples para reter vitaminas e minerais. Idosos podem ter dificuldade para mastigar e engolir, por isso os vegetais devem ser picados ou amassados.

Foto ilustrativa. (Fonte da foto: Internet)

Peixes gordos ricos em ômega-3

Salmão, cavala, sardinha, arenque... são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3, especialmente EPA e DHA, que contribuem para a saúde cardiovascular e a função cognitiva. O ômega-3 tem efeitos anti-inflamatórios, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares, derrame, degeneração macular e perda de memória. Para os idosos, o ômega-3 ajuda a manter a função cerebral, melhorar a memória e reduzir o risco de Alzheimer.

Peixes gordurosos são uma excelente fonte de proteína magra, que ajuda a manter e construir músculos, o que é especialmente importante para idosos, que frequentemente perdem massa muscular com a idade. A proteína também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando o corpo a combater doenças. Adicionar peixes gordurosos regularmente à sua dieta reduz o risco de doenças cardíacas e pode proteger contra a perda de memória relacionada à idade.

Idosos devem comer peixe gordo pelo menos duas vezes por semana. Escolha peixe gordo fresco, saboroso e de origem comprovada. Prepare o peixe gordo cozinhando no vapor, grelhando ou fritando para reter muitos nutrientes.

Grãos integrais

Por conterem carboidratos complexos, aveia, quinoa e arroz integral fornecem uma fonte constante de energia. Também são ricos em fibras, o que promove a saúde digestiva e ajuda a controlar os níveis de colesterol.

Grãos integrais ricos em fibras também podem ajudar a controlar o açúcar no sangue em adultos mais velhos com diabetes.

Frutas vermelhas

As frutas vermelhas são um grupo de frutas pequenas, de cores vibrantes e deliciosas, conhecidas por seu alto teor de antioxidantes e muitos benefícios à saúde. Mirtilos, morangos e framboesas são ricos em vitaminas e antioxidantes, como antocianinas, flavonoides e vitamina C.

Os antioxidantes protegem as células dos danos dos radicais livres, retardando o processo de envelhecimento e reduzindo o risco de doenças crônicas como câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas. Alguns estudos sugerem que as frutas vermelhas podem ajudar a reduzir o risco de Alzheimer e Parkinson.

As frutas vermelhas ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL), aumentar o colesterol bom (HDL) e diminuir a pressão arterial. Isso ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, ataque cardíaco e derrame.

Leite desnatado

Leite, iogurte e queijo são ricos em cálcio e vitamina D, essenciais para manter ossos fortes e prevenir a osteoporose. O leite desnatado contém menos gordura saturada do que o leite integral, o que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Leite desnatado ou semidesnatado ajuda a controlar a gordura saturada, mantendo todos os benefícios nutricionais do leite. O leite desnatado ainda fornece cálcio e vitamina D adequados, que ajudam a manter a saúde óssea e a prevenir a osteoporose. O leite desnatado tem menos calorias, tornando-o adequado para idosos com risco de sobrepeso ou obesidade.

Se uma pessoa idosa corre risco de doenças cardíacas, está acima do peso ou é obesa, o leite desnatado é uma boa escolha. Pessoas mais velhas devem consultar um médico ou nutricionista para obter orientação sobre o tipo de leite mais adequado ao seu estado de saúde.

Boas bebidas para idosos

Idosos costumam beber menos água por medo de urinar com frequência e sofrer de insônia. No entanto, a água é essencial para auxiliar na digestão e eliminar resíduos do corpo. Você precisa beber de 1,5 a 2 litros de água por dia, e precisa beber água ativamente, sem esperar até sentir sede.

Você deve beber chá verde, que é bom para o coração, e bebidas que tenham efeito sedativo, como sementes de lótus, chá de raiz de lótus... Você não deve usar bebidas que contenham estimulantes que causem insônia, como álcool, cerveja, chá forte, café, refrigerantes...

Fonte: https://kinhtedothi.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-lon-tuoi-nen-an-thuong-xuyen.html