Estabelecimento de parcerias com cooperativas de cultivo de plantas medicinais
Em uma recente troca de experiências com duas agricultoras de destaque dos EUA, organizada pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural em coordenação com a Embaixada dos EUA na comuna de Bac Son (distrito de Soc Son, Hanói ), a Sra. Nguyen Thanh Tuyen, vice-diretora da Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Plantas Medicinais de Soc Son, afirmou que esta região não possui as mesmas condições para o cultivo de alimentos e árvores frutíferas que outras localidades no Vietnã, mas apresenta vantagens especiais para a preservação e o desenvolvimento de plantas medicinais valiosas.
Dentre as ervas medicinais cultivadas na cooperativa, a Sra. Tuyen tem especial apreço pelo chá de flor dourada e pela bardana. A bardana é uma planta de fácil cultivo que frequentemente cresce espontaneamente em solos perturbados.
O fruto e a raiz da bardana contêm muitos minerais, como cálcio, ferro, vitaminas A e B6, sendo, portanto, muito bons para a digestão quando transformados em chá.
Além dos produtos de chá, a Sra. Tuyen e a cooperativa pesquisaram e desenvolveram produtos de molho de soja feitos de bardana e feijão preto.
O novo produto foi anunciado em setembro de 2023, mas já recebeu sinais positivos dos consumidores.
A Sra. Nguyen Thu Thoan, diretora da Cooperativa de Frango Microbiológico Thu Thoan (Distrito de Soc Son, Hanói), apresenta o modelo de criação de frangos microbiológicos a agricultores americanos típicos. Foto: T.D.
Para preservar e desenvolver de forma sustentável as variedades de plantas medicinais, Hanói lançou um plano para o desenvolvimento de plantas medicinais na região entre 2024 e 2025. De acordo com esse plano, Hanói prioriza o desenvolvimento de 16 plantas medicinais, incluindo chá dourado, madressilva, ginseng, cássia, chá preto, bigodes de gato, manjericão, capim-cheiroso, absinto, hortelã, crisântemo, cúrcuma, gengibre e cordyceps. Além disso, dependendo das vantagens e das condições locais, as localidades podem selecionar e desenvolver outras espécies de plantas medicinais com potencial, valor econômico , produção e adequação ao clima e às condições do solo das sub-regiões ecológicas locais, como: colher, khôi roxo, cajepute, absinto, chá vằng, mamão macho, coentro velho, hortelã-peixe, centelha asiática, ginseng e gelatina de ervas...
Nos anos anteriores, a comuna de Bac Son era frequentemente considerada uma área rural pobre do distrito de Soc Son, onde as pessoas se dedicavam principalmente à silvicultura, ao cultivo de chá e arroz, e tinham rendimentos irregulares devido às frequentes dificuldades na produção.
Portanto, Soc Son é o distrito líder em Hanói no cultivo experimental de plantas medicinais, incluindo a bardana, tendo inicialmente convertido áreas improdutivas de cultivo de arroz e hortaliças para o cultivo dessa planta medicinal.
Compartilhando conosco, o Sr. Trinh Hong Phong, da vila de Phuc Xuan (comuna de Bac Son), contou que, no passado, a vida de sua família dependia do cultivo de mandioca nas terras montanhosas.
No entanto, a mandioca tem baixo valor econômico, então o Sr. Phong e outras famílias da aldeia estão sempre buscando uma alternativa nova e mais eficaz. Nos últimos anos, o Sr. Phong arrendou terras para a Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Plantas Medicinais de Soc Son para o cultivo de plantas medicinais e também cuidou da horta após a conversão. Além do aluguel anual da terra, o Sr. Phong também recebe um salário mensal.
Sabe-se que a Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Ervas Medicinais de Soc Son também está coordenando com a Associação de Agricultores do Distrito de Soc Son para implementar o modelo de cultivo de bardana na comuna de Xuan Thu, de acordo com o plano de trabalho da associação e o movimento dos agricultores em 2024.
Os dados do modelo mostram que, após 6 meses de implementação, cada sao de cultivo de bardana gerou uma renda de 36 a 40 milhões de VND, muito superior à do cultivo de arroz, contribuindo para motivar os agricultores a expandir a área cultivada.
A Sra. Tuyen disse: "O molho de soja com feijão preto e bardana são produtos nos quais a Cooperativa tem grandes expectativas, buscando transformá-los em uma marca própria do distrito de Soc Son. Atualmente, o produto conta com o apoio do Comitê Popular do Distrito para participar da avaliação e classificação no Programa Um Comuna, Um Produto (OCOP) em 2024".
Atualmente, a Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Plantas Medicinais de Soc Son conta com 5 famílias associadas e também firmou contratos para a compra de produtos de famílias locais, numa área de dezenas de hectares.
O presidente da Associação de Agricultores do distrito de Soc Son, Nguyen Manh Hung, afirmou que o cultivo de plantas medicinais tem sido realizado pela população de Soc Son desde 2015, mas ainda é pouco explorado e fragmentado.
Quando a Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Plantas Medicinais de Soc Son foi criada em 2018, com a aquisição de produtos para a população local, as plantas medicinais gradualmente ganharam espaço.
"O modelo de cultivo de plantas medicinais, com a conexão entre cooperativas e centenas de famílias de agricultores, tem ajudado a explorar efetivamente o valor da terra nas áreas montanhosas e semi-montanhosas de Soc Son. Mais importante ainda, cria meios de subsistência e proporciona uma renda melhor para centenas de famílias de agricultores..." - avaliou o Sr. Hung.
Facilitar modelos de agricultura circular de alta tecnologia
Delegados internacionais visitam o modelo de cultivo de plantas medicinais na Cooperativa de Conservação e Desenvolvimento de Plantas Medicinais de Soc Son. Foto: T.D.
Ao visitar a granja orgânica de frangos e porcos com milhares de animais da Cooperativa de Frango Microbiológico Thu Thoan (Comuna de Minh Phu, Distrito de Soc Son, Hanói), a Sra. Nguyen Thu Thoan, diretora da cooperativa, afirmou que a granja possui uma área de quase 1 hectare e aplica o modelo de agricultura circular.
Em comparação com o método de cultivo convencional que a Sra. Thoan utilizava anteriormente, a diferença e o ponto-chave deste modelo reside na alimentação microbiana e na cama biológica.
Assim, durante o processo de cuidado, a Sra. Thoan alimenta galinhas e porcos com alimentos autofermentados, incluindo grãos, proteína vegetal misturada com plantas medicinais como Eclipta prostrata, cúrcuma, angélica chinesa, Phyllanthus urinaria, óleo de gac...
Todos os ingredientes são triturados, misturados, fermentados por 24 horas e então dados às galinhas. Graças à adição de ingredientes à base de ervas na dieta diária, as galinhas apresentam boa resistência, menos doenças e fezes com odor menos fétido.
Para o tratamento de esterco e dejetos animais, a Sra. Thoan utiliza uma cama feita de casca de arroz, serragem misturada com microrganismos, graças à qual, apesar de criar milhares de animais, a fazenda praticamente não tem mau cheiro, moscas ou mosquitos.
Após o uso, os absorventes serão recolhidos e compostados, transformando-se em adubo orgânico para áreas de cultivo de hortaliças e plantas medicinais, evitando assim seu descarte no meio ambiente.
"As pessoas podem visitar a fazenda natural porque crio galinhas de forma natural, deixando-as correr livremente pelo jardim. Também não uso antibióticos, não corto os bicos das galinhas e não aparo as orelhas dos porcos."
Normalmente, os frangos podem ser vendidos após 3 meses de criação, mas eu costumo esperar até os 5 meses para vendê-los, para que possam acumular nutrientes e ervas suficientes, tornando a carne de frango mais saborosa”, disse a Sra. Thoan.
A Sra. Thoan afirmou que sua fazenda possui certificação orgânica. A cooperativa vende anualmente mais de 10.000 frangos a um preço superior ao dos frangos comuns, sem mencionar a quantidade de frangos de raças selecionadas associadas à cooperativa, mas mesmo assim não consegue atender à demanda dos clientes.
A cada ano, a fazenda gera uma receita média de mais de 1,5 bilhão de VND. Atualmente, ela vem transferindo a tecnologia de criação de galinhas microbianas para muitas agricultoras e pessoas em outras províncias e cidades, visando desenvolver a economia em conjunto, aumentar a renda e estabelecer um sistema de criação de galinhas higiênicas em maior escala.
Com o objetivo de promover o desenvolvimento de modelos cooperativos, formando cadeias de ligação eficazes, como as cooperativas da Sra. Tuyen, da Sra. Thoan..., o distrito de Soc Son também está atenta e criando condições para que as empresas invistam na agricultura, priorizando a agricultura ecológica, a aplicação de alta tecnologia, a agricultura limpa, a agricultura orgânica associada à tecnologia de processamento, a preservação dos produtos agrícolas, a conexão com os mercados consumidores e a criação de um cinturão verde para Hanói.
Segundo as estatísticas, até o momento, o distrito de Soc Son possui 16 modelos de produção agrícola de alta tecnologia, 76 produtos reconhecidos pela OCOP, 15 cadeias de produção e consumo de produtos com alta eficiência econômica...
Fonte: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm
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