Os agricultores de Nghia Dan cultivam cogumelos ostra de forma ecológica.

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Com o desejo de desenvolver a economia familiar, criar empregos e aumentar a renda da população local, em 2021, o Sr. Duong Van Toan, do povoado de Hong Thap, comuna de Nghia Loc, distrito de Nghia Dan, tomou um empréstimo audacioso de 450 milhões de VND para cultivar cogumelos ostra. Este é o primeiro modelo de cultivo de cogumelos da comuna. Foto: Quang An

As principais matérias-primas para o cultivo de cogumelos são serragem e subprodutos agrícolas como folhas, troncos de árvores, palha... todos ecologicamente corretos, principalmente por não exigirem o uso de pesticidas. Foto: Quang An

Os ingredientes são moídos e colocados em sacos de micélio. Atualmente, essa operação é feita manualmente. Espera-se que, após a compra e entrada em operação da máquina de embalagem de micélio, a capacidade de embalagem de micélio de cogumelos aumente. Foto: Thu Huyen

Os sacos com embriões são transferidos para a área de incubação, que precisa ser fresca, limpa e cuidadosamente coberta para evitar a invasão de fungos. Foto: Quang An

E a serragem trazida de volta deve ser cuidadosamente preservada, absolutamente livre de mofo. No entanto, a dificuldade para os produtores de cogumelos hoje em dia é o alto preço da matéria-prima. Se há um mês o preço da serragem oscilava entre 450.000 e 500.000 VND/metro cúbico, agora subiu para 650.000 VND/metro cúbico, enquanto o preço de venda dos cogumelos permanece inalterado, causando uma queda na renda. Foto: Thu Huyen

O Sr. Toan disse: O processo técnico de cultivo de cogumelos ostra não é difícil, exigindo principalmente que os produtores sejam meticulosos e cuidadosos na implementação das técnicas corretas, desde a seleção das sementes e materiais até os cuidados e a colheita. Em particular, os sacos de cultivo devem ser pendurados com 10 a 15 cm de distância entre si, para que, ao saírem, os cogumelos não se toquem e sejam fáceis de colher. Entre as fileiras, deve-se criar um caminho de 40 cm de largura para circulação e cuidados. Foto: Quang An

Após a colheita, os cogumelos ostra são importados para mercados atacadistas, comerciantes e lojas de produtos naturais da província a um preço de 30.000 a 40.000 VND/kg. A produção atinge de 2,5 a 3 toneladas por mês, proporcionando à família de Toan uma renda de 75 a 90 milhões de VND, após a dedução dos custos com matéria-prima, mão de obra, etc., o que também garante uma renda relativamente estável. Foto: Quang An

O Sr. Lai Van Duong, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Nghia Loc, afirmou: "A localidade é uma comuna montanhosa, a cerca de 19 km do centro do distrito de Nghia Dan. A vida das pessoas ainda enfrenta muitas dificuldades; portanto, modelos de desenvolvimento econômico são sempre incentivados a serem replicados. O cultivo de cogumelos ostra é uma direção sustentável, pois apresenta produção e renda estáveis, criando empregos para a população local. Mais importante ainda, trata-se de um modelo de economia verde, que utiliza subprodutos na produção para criar produtos limpos e ecologicamente corretos." Foto: Thu Huyen

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Fonte: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html