Agricultores de Nghia Dan cultivam cogumelos ostra ecologicamente corretos

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Com o desejo de desenvolver a economia familiar, bem como criar empregos e aumentar a renda da população local, em 2021, o Sr. Duong Van Toan, do vilarejo de Hong Thap, comuna de Nghia Loc, distrito de Nghia Dan, ousadamente tomou emprestado 450 milhões de VND para cultivar cogumelos-ostra. Este é o primeiro modelo de cultivo de cogumelos na comuna. Foto: Quang An

As principais matérias-primas para o cultivo de cogumelos são serragem e subprodutos agrícolas , como folhas, troncos de árvores, palha... todos ecologicamente corretos, especialmente sem o uso de pesticidas. Foto: Quang An

Os ingredientes são moídos e colocados em sacos de cogumelos. Atualmente, essa operação é feita manualmente. Espera-se que, após a compra da máquina de embalagem de cogumelos e sua entrada em operação, a capacidade de embalagem aumente. Foto: Thu Huyen

Os sacos de embriões são transferidos para a área de incubação, que precisa estar fresca, limpa e cuidadosamente coberta para evitar a invasão de fungos. Foto: Quang An

E a serragem trazida de volta deve ser cuidadosamente preservada, sem mofar. No entanto, a dificuldade para os produtores de cogumelos hoje é o alto preço da matéria-prima. Se há um mês, o preço da serragem oscilava de 450.000 a 500.000 VND/metro cúbico, agora aumentou para 650.000 VND/metro cúbico, enquanto o preço de venda dos cogumelos permanece inalterado, causando uma queda na renda. Foto: Thu Huyen

O Sr. Toan disse: O processo técnico de cultivo de cogumelos-ostra não é difícil, exigindo principalmente que o produtor seja meticuloso e cuidadoso na implementação das técnicas corretas, desde a seleção de sementes e materiais até os cuidados e a colheita. Em particular, os sacos de cogumelos devem ser pendurados a uma distância de 10 a 15 cm para que, ao saírem, os cogumelos não se toquem e sejam fáceis de colher. Entre as fileiras, crie um caminho de 40 cm de largura para caminhar e cuidar dos cogumelos. Foto: Quang An

Após a colheita, os cogumelos-ostra são importados para mercados atacadistas, comerciantes e lojas de alimentos saudáveis ​​na província a um preço de 30.000 a 40.000 VND/kg. A produção atinge de 2,5 a 3 toneladas por mês, proporcionando à família de Toan uma renda de 75 a 90 milhões de VND, após deduzir os custos de matéria-prima e mão de obra... o que também proporciona uma renda relativamente estável. Foto: Quang An

O Sr. Lai Van Duong, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Nghia Loc, afirmou: "A localidade é uma comuna montanhosa, a cerca de 19 km do centro do distrito de Nghia Dan. A vida da população ainda enfrenta muitas dificuldades, portanto, modelos de desenvolvimento econômico são sempre incentivados a serem replicados. O cultivo de cogumelos-ostra é uma direção sustentável quando a produção e a renda são estáveis, gerando empregos para a população local. Mais importante ainda, este é um modelo econômico verde, que aproveita os subprodutos da produção para criar produtos limpos e ecologicamente corretos." Foto: Thu Huyen

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Fonte: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html