Agricultura orgânica - A tendência inevitável da agricultura moderna.

A produção agrícola de acordo com os padrões VietGAP, a agricultura circular, orgânica ou verde está se tornando uma tendência inevitável na agricultura moderna. A agricultura orgânica contribui para evitar ou eliminar completamente o uso de produtos químicos, utilizando, em vez disso, produtos biológicos que não são prejudiciais ao meio ambiente e aos organismos benéficos, garantindo a saúde de produtores e consumidores.

Vantagens da agricultura orgânica

A Cooperativa Agrícola e de Serviços Ngân Hà, no bairro de Âu Cơ, é uma das principais unidades de produção agrícola orgânica na antiga província de Phú Thọ , com uma área total de cultivo orgânico de cerca de 5,2 hectares e uma receita média anual superior a 1,2 bilhão de VND. O Sr. Lê Trung Thành, diretor da cooperativa, explicou: "A produção agrícola orgânica exige processos técnicos rigorosos e custos iniciais de investimento elevados em comparação com a produção agrícola tradicional. Por isso, as famílias participantes do modelo recebem treinamento em processos de produção, uso de fertilizantes, pesticidas, fontes de água, principalmente no que diz respeito aos custos de construção de estufas e casas teladas para proteção contra insetos. Os produtos agrícolas orgânicos são mais fáceis de consumir e têm um preço mais alto do que os produtos agrícolas convencionais. Em média, cultivando vegetais, tubérculos e frutas orgânicas, ganhamos cerca de 200 a 215 milhões de VND/ha/ano, muito mais do que na agricultura tradicional."

A produção de vegetais seguros em uma vertente orgânica, combinada com o processamento, ajudou os produtos da Cooperativa de Vegetais Seguros Tu Xa, na comuna de Phung Nguyen, a estarem presentes em muitos supermercados, aumentando a renda dos membros.

No período de 2021 a 2025, além da construção de modelos, o setor agrícola provincial coordenou proativamente com diversas instalações de produção orgânica para avaliar e propor ao Ministério da Agricultura e Meio Ambiente a emissão de certificados de produtos de acordo com as normas orgânicas TCVN 11041-2:2017, tais como: a fazenda de produção de árvores frutíferas orgânicas Toan Viet, na comuna de Xuan Lung; o modelo de vinculação da produção e do consumo de hortaliças orgânicas (folhas verdes) na Cooperativa Green Food, na comuna de Ban Nguyen; o modelo de vinculação da produção e do consumo de hortaliças orgânicas (melões, hortaliças e tubérculos) na Cooperativa Agrícola e de Serviços Ngan Ha, no distrito de Au Co; o modelo de cultivo de chá orgânico na CoZy New Generation Tea Company Limited, no distrito de Phong Chau...

Na província de Vinh Phuc (antiga), para incentivar e disseminar a produção agrícola orgânica, foi implementado o projeto "Desenvolvimento da agricultura orgânica e adoção de práticas orgânicas na província de Vinh Phuc no período de 2023 a 2025". Desde então, áreas seguras para a produção de hortaliças foram criadas em diversas comunas com condições naturais favoráveis ​​e adequadas; simultaneamente, muitos modelos orgânicos de alta eficiência econômica foram desenvolvidos, como: o cultivo de Morinda officinalis e a integração da produção e do consumo de chá de flor amarela em uma área de 4 hectares na comuna de Tam Dao; e o cultivo da uva Black Summer nas comunas de Yen Lac e Binh Xuyen. Diversos outros modelos de agricultura orgânica foram criados nas comunas de Lap Thach, Tam Dao, Binh Xuyen, Yen Lac, Tam Duong, entre outras.

Além disso, os produtos: laranjas Cao Phong, toranjas Tan Lac, hortaliças frescas Luong Son, cana-de-açúcar Tan Lac, longan Kim Boi... são produtos típicos da província de Hoa Binh (antiga). Nos últimos anos, tanto a área quanto a produção de produtos agrícolas de Hoa Binh aumentaram rapidamente. Antes da fusão das províncias, Hoa Binh contava com 4 cooperativas, 2 grupos cooperativos e 1 empresa que cultivavam diversas hortaliças; 1 cooperativa e 1 pomar de citrinos certificados de acordo com os padrões orgânicos do Vietnã; ao mesmo tempo, foram criadas políticas de apoio para que organizações e indivíduos investissem na produção agrícola orgânica; atraindo empresas para investir no setor agrícola, especialmente na agricultura orgânica sustentável; priorizando culturas como: citrinos, plantas medicinais...

Até o momento, toda a província formou 641 áreas de produção agrícola concentrada, totalizando 82,11 mil hectares, incluindo: 290 áreas de cultivo de arroz de alta qualidade, com 56,37 mil hectares; 61 áreas de cultivo de hortaliças, com 4,23 mil hectares; 70 áreas de cultivo de chá, com 5,87 mil hectares; e 220 áreas de cultivo de frutas, com 15,63 mil hectares. A província concedeu 732 códigos de área de cultivo, totalizando 9,1 mil hectares, para as seguintes culturas: toranja, laranja, banana, pitaya, chá, hortaliças, entre outras, incluindo 101 códigos de área de cultivo para exportação, com 1,2 mil hectares, e 631 códigos de área de cultivo para o mercado interno, com 7,89 mil hectares. Simultaneamente, foram construídas 219 cadeias de suprimento alimentar seguras nos setores agrícola, florestal e pesqueiro. Cadeia produtiva, de consumo e exportação de toranja (toranja Doan Hung, toranja vermelha em Tan Lac, toranja Dien em Yen Thuy); cadeia produtiva, de consumo e exportação de banana nas comunas de Luong Son, Cao Phong, Ha Hoa..., pecuária leiteira nas comunas de Vinh Tuong, Lap Thach, Tam Dao...

É notório que a melhoria da qualidade de vida e dos padrões de vida tem impulsionado a demanda por produtos agrícolas orgânicos. O setor de produção orgânica no Vietnã vem recebendo cada vez mais atenção e aceitação. O desenvolvimento da agricultura orgânica tem sido alvo de investimentos e incentivos do Estado nos últimos anos, e essa tendência também se mantém para o futuro.

A tendência inevitável da agricultura moderna

A produção orgânica ajuda a cooperativa de frutas e verduras Manh Lien, na comuna de Tam Nong, a alcançar uma receita de mais de 2 bilhões de VND por ano, criando empregos estáveis ​​para muitos trabalhadores locais.

A Cooperativa de Hortaliças, Raízes e Frutas Manh Lien, na comuna de Tam Nong, é uma das cooperativas que investe corajosamente na produção agrícola orgânica. Atualmente, a cooperativa tem uma receita média anual de mais de 2 bilhões de VND, gerando empregos estáveis ​​para cerca de uma dúzia de trabalhadores com um salário de 7 a 8 milhões de VND por pessoa por mês. O Sr. Nguyen Hoang Manh, diretor da cooperativa, afirmou: "Os 3,5 hectares de terra cultivada da cooperativa receberam investimento integral em sistemas de irrigação por gotejamento e fertilização automática; dos quais 7.000 m² são estufas equipadas com sistemas de tela de proteção solar e ventiladores de convecção. Além disso, a cooperativa também investe em diversos equipamentos e maquinários especializados para o cuidado e inspeção das plantações durante o processo de crescimento e desenvolvimento, como medidores de pH do solo e radiômetros portáteis para medir a doçura de frutas, água e hortaliças." A aplicação do software "Agritech - Cadeia agrícola digital" por meio de dispositivos móveis permite monitorar e gerenciar as atividades de produção de frutas e hortaliças em cooperativas, auxiliando distribuidores e consumidores a rastrear a origem dos produtos de forma rápida e eficiente.

A Resolução nº 19-NQ/TW, de 16 de junho de 2022, do 13º Comitê Central do Partido para a Agricultura, os Agricultores e as Áreas Rurais até 2030, com uma visão para 2045, declarou claramente o "incentivo ao desenvolvimento da agricultura verde, orgânica e circular". Anteriormente, em 2018, o Governo emitiu o Decreto nº 109/2018/ND-CP sobre agricultura orgânica e, em 2020, a Decisão nº 885/QD-TTg, aprovando o Projeto de Desenvolvimento da Agricultura Orgânica para o período de 2020 a 2030. Esta é uma premissa e base importante para que a agricultura orgânica do Vietnã acompanhe a tendência de desenvolvimento de muitos países do mundo.

Antes da fusão, as províncias possuíam diversos mecanismos e políticas para apoiar o desenvolvimento agrícola de forma segura e orgânica, tendo alcançado resultados eficazes: aumento do valor da produção por unidade de área; aumento do número de áreas de produção concentrada; aumento do número de produtos agrícolas reconhecidos como atingindo o nível OCOP, o que levou ao aumento dos preços dos produtos e, consequentemente, ao aumento da renda dos produtores...

Para continuar expandindo a área de produção agrícola orgânica, o primeiro passo é que os agricultores (produtores) mudem sua mentalidade de produção agrícola para uma mentalidade de economia agrícola, tornando-se sensíveis às necessidades e tendências do mercado para determinar os tipos e padrões de produtos a serem produzidos. À medida que a sociedade progride, os gostos dos consumidores aumentam, e produtos seguros e de qualidade terão competitividade e espaço no mercado. Portanto, as limitações dos métodos tradicionais de cultivo se tornarão gradualmente inadequadas e não competitivas.

A prevenção de doenças da bananeira por meio de métodos biológicos é um método de produção orgânica aplicado pela Bien Xanh Trading and Service Company Limited, na comuna de Vinh Chan, com o objetivo de exportação.

O Sr. Nguyen Truong Giang, Vice-Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas, afirmou: "Para desenvolver uma produção agrícola orgânica estável e sustentável, que gere alto valor econômico, o setor agrícola fortalecerá o trabalho de divulgação, conscientizando gestores, produtores, empresas e consumidores sobre a importância dos produtos orgânicos; cumprirá rigorosamente os processos de produção, processamento, monitoramento e certificação de produtos agrícolas orgânicos. Promoverá a transferência e a aplicação de avanços científicos e tecnológicos, bem como atividades de extensão rural e de alta tecnologia; aprimorará o nível de pesquisa, aplicação e transferência de ciência e tecnologia, desenvolvendo a agricultura de alta tecnologia, a agricultura limpa e a agricultura orgânica para alcançar avanços significativos em produtividade e qualidade. Ao mesmo tempo, promoverá o desenvolvimento de recursos humanos qualificados e capazes de dominar os conhecimentos científicos, tecnológicos e de gestão econômica em empresas e cooperativas, para servir ao desenvolvimento de produtos agrícolas orgânicos."

Além disso, as localidades também se concentram na construção e no desenvolvimento de marcas para produtos agrícolas orgânicos, garantindo vantagens competitivas no mercado; vinculando a construção e o desenvolvimento de marcas de produtos agrícolas orgânicos com produtos OCOP para melhorar a qualidade, o valor e aumentar a competitividade no mercado; cooperando e estabelecendo conexões entre empresas, cooperativas e agricultores na produção, processamento e consumo de produtos; combinando a construção e a promoção de marcas e o consumo de produtos com atividades culturais e turísticas; promovendo o comércio e o consumo de produtos de diversas formas práticas; implementando políticas eficazes para apoiar a participação de empresas e cooperativas em programas de promoção do comércio de produtos orgânicos dentro e fora da província, para que a agricultura orgânica se torne uma tendência inevitável da agricultura moderna, contribuindo para a proteção da saúde dos consumidores e o aumento da renda dos produtores.

Phan Cuong

Fonte: https://baophutho.vn/nong-nghiep-huu-co-nbsp-nbsp-xu-the-tat-yeu-cua-nong-nghiep-hien-dai-242032.htm