A criação de berbigões-de-sangue é considerada uma especialidade muito nutritiva. Em Ca Mau, berbigões-de-sangue têm gerado filhotes com sucesso.

O projeto "Teste de reprodução e criação de raças de berbigão adequadas às condições naturais em áreas costeiras da província de Ca Mau " visa atender à demanda por raças em produção da população da província.

Este é um projeto de ciência e tecnologia com o objetivo de construir o primeiro processo técnico para criação e criação de berbigões-de-sangue na província de Ca Mau, contribuindo para a aplicação da ciência na produção prática.

A província de Ca Mau tem a maior área de aquicultura do país, com cerca de 305.000 hectares, representando quase 30% da área de aquicultura do país e cerca de 40% do Delta do Mekong.

Recentemente, o modelo de criação de berbigões-sanguíneos combinado com a criação de camarão nos distritos de Ngoc Hien, Nam Can, Dam Doi e Phu Tan se desenvolveu fortemente; além do modelo de criação de berbigões-sanguíneos em tanques de camarão, há também o modelo de criação de berbigões-sanguíneos no mar e em rios.

O Sr. Han Thanh Phong, Chefe Adjunto do Departamento de Gestão de Recursos Naturais do Parque Nacional Mui Ca Mau e Secretário do Projeto, afirmou: “Ca Mau possui mais de 305.000 hectares de aquicultura, dos quais quase 90% são de criação extensiva de camarão. Esta área é adequada para a criação combinada com outras espécies, como o berbigão-de-sangue.

Ao mesmo tempo, Ca Mau possui muitas planícies aluviais com lama e areia, adequadas para o desenvolvimento e crescimento do berbigão-de-sangue. A área florestal costeira do Parque Nacional do Cabo Ca Mau possui 26.600 hectares, o que representa um grande potencial para a criação de berbigão-de-sangue.

O modelo de cultivo consorciado de berbigão-sanguíneo tem se mostrado eficaz nos últimos tempos, e a área de cultivo está se expandindo cada vez mais na província.

Especificamente, em 2018, o Departamento de Ciência e Tecnologia da província de Ca Mau decidiu reconhecer os resultados do projeto "Replicação do modelo de criação de berbigão-sanguíneo combinado com criação de camarão".

No entanto, uma das dificuldades e obstáculos no desenvolvimento do modelo de criação de berbigões-de-sangue é a falta de iniciativa na criação local. Atualmente, o plantel reprodutor vem principalmente de outras províncias e o ambiente não é adequado, o que resulta em grandes perdas quando repovoado.

O Sr. Phan Van Du, membro e engenheiro-chefe do projeto, informou: "A taxa de sobrevivência de raças de berbigão-sanguíneo das províncias de Ben Tre e Quang Binh ... quando transferidas para Ca Mau é de apenas 50%. Durante o período de testes, selecionando raças progenitoras de berbigão-sanguíneo em Ca Mau, permitindo seu crescimento, a taxa de sobrevivência quando repovoadas é superior a 80%. Esta é uma questão interessante, que está atraindo a atenção dos agricultores".

O Sr. Phong compartilhou: “Ao implementar o modelo, os membros foram a campo e visitaram muitos modelos de criação de mudas de berbigão sanguíneo em Can Gio, pesquisaram técnicas para melhorar a taxa de sobrevivência de mudas artificiais de berbigão sanguíneo na província de Ben Tre e então começaram a implementá-lo.

Testando larvas na água em lagoas revestidas com lona do projeto de criação de berbigões e alevinos na província de Ca Mau.

O projeto foi implementado em fevereiro de 2023 e, até agora, testou com sucesso a reprodução e a criação de raças de berbigão-de-sangue adequadas ao solo da terra de Ca Mau.

Para desenvolver amêijoas e minimizar as perdas, os membros do projeto selecionam as raças parentais na província. Isso significa que eles comprarão de volta as amêijoas prontas para a colheita das famílias produtoras.

Os berbigões-de-sangue progenitores têm a capacidade de chocar ovos aos 7 a 10 meses de idade. Para saber se os berbigões estão chocando ovos ou não, começamos separando-os. Na mesma área, basta separar algumas dezenas de berbigões para avaliar a taxa de eclosão de ovos de toda a área.

Após a compra, selecionaremos berbigões-de-sangue saudáveis ​​e iniciaremos a reprodução. Para garantir alta qualidade, os berbigões-de-sangue só se reproduzirão uma vez e, em seguida, venderemos a carne. Só então a qualidade dos berbigões atenderá aos padrões exigidos", acrescentou o Sr. Du.

Esta é a primeira vez que a Ca Mau realiza com sucesso o projeto "Criação e criação de alevinos de berbigão-sanguíneo". Este projeto é de grande importância para aprimorar a aplicação da ciência e da tecnologia nas práticas de produção, ajudando os agricultores a serem proativos em relação aos alevinos de berbigão-sanguíneo.

O projeto atende aos requisitos para o desenvolvimento da criação comercial de berbigões-sanguíneos, visando diversificar os objetos de criação, explorar de forma otimizada o potencial e as vantagens das condições naturais da província, abrindo caminho para o desenvolvimento da criação de moluscos bivalves em áreas costeiras.

O sucesso do projeto contribui para o fornecimento de uma fonte estável de sementes de berbigão-de-sangue, promovendo o desenvolvimento econômico da província. Visa, em especial, a expansão do mercado de exportação, visto que a demanda por exportações de berbigão-de-sangue é cada vez maior, visto que o berbigão-de-sangue possui valor nutricional e é amplamente consumido nacional e internacionalmente.

Os modelos de criação de amêijoas estão cada vez mais desenvolvidos, o que aumenta a demanda por sementes de amêijoas para a agricultura comercial. Portanto, o sucesso do projeto contribui para o fornecimento de sementes de amêijoas aos agricultores.

Após o sucesso do projeto, os documentos técnicos para a produção artificial de sementes de berbigão poderão ser transferidos para as localidades. Utilizando berbigões-mãe coletados na natureza na província, garantindo fontes proativas de sementes de berbigão, tanto em qualidade quanto em quantidade.

As sementes de berbigão-sanguíneo são produzidas na província para atender às famílias de agricultores, encurtando o tempo de transporte, juntamente com semelhanças em fatores ambientais, contribuindo para aumentar a qualidade das sementes e aumentar a taxa de sucesso da agricultura", disse o Sr. Han Thanh Phong, vice-chefe do Departamento de Gestão de Recursos Naturais do Parque Nacional Mui Ca Mau.

O projeto tem 2 fases de produção, com escala de 5 tanques/fase, volume de 500 m3, com área total de 2.500 m3; a meta para cada fase é atingir 150 milhões de sementes de berbigão-sanguíneo ou mais.

Até agora, o projeto concluiu 1 fase, os resultados superaram o planejado: 245 milhões de sementes de berbigão (meta do projeto ≥ 150 milhões de sementes/fase), superando a meta em 95 milhões; com um tamanho de cerca de 7 milhões/kg (a meta do projeto é de cerca de 10 milhões/kg), um aumento de 30% em comparação ao tamanho proposto para sementes de berbigão.

O projeto está monitorando, coletando e analisando dados para desenvolver e aperfeiçoar o processo técnico, adequado às condições naturais da área costeira da província de Ca Mau, e continua a segunda fase de produção.

Fonte: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-vi-nhu-con-dac-san-dai-bo-o-ca-mau-vua-cho-so-huyet-de-thanh-cong-ra-con-giong-20240815080429406.htm