Neste lugar de Ninh Thuan, as pessoas cultivam "vegetais reais", ricos em proteínas, sem colesterol e que vendem bem.

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Um dia, no final de setembro, o repórter do Dan Viet visitou a aldeia Cham de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan ), a 6 km do centro da cidade de Phan Rang - Thap Cham. Esta é a localidade com o maior campo de aspargos verdes da província de Ninh Thuan.

Aqui, o papel da cooperativa na gestão e organização da produção é claramente demonstrado. O exemplo mais típico é a Cooperativa de Serviços Gerais Tuan Tu, que é o ponto focal e também o fulcro para ajudar os produtores de aspargos a escapar da pobreza de forma sustentável.

Após quase 10 anos de operação, a Cooperativa Tuan Tu é uma das cooperativas mais eficazes e típicas de Ninh Thuan.

Apoio aos agricultores que cultivam "vegetais imperiais"

Membros da Cooperativa Tuan Tu, aldeia de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan), trazem aspargos verdes para vender à cooperativa todos os dias. Foto: Duc Cuong.

Ao nos receber no "ponto de encontro" dos aspargos verdes da Cooperativa, o Sr. Hung Ky (55 anos), Diretor da Cooperativa de Serviços Gerais de Tuan Tu, disse que os aspargos verdes não são mais uma planta que escapa da pobreza, mas uma planta que enriquece o povo Cham da aldeia de Tuan Tu.

Ao nos levar para um passeio pela plantação de aspargos de 5.000 metros quadrados de sua família, o Sr. Hung Ky disse que, há mais de dez anos, as pessoas aqui só conheciam o cultivo de vegetais e amendoim, mas não sabiam nada sobre aspargos.

Por volta de 2010, graças à atenção do setor agrícola da província de Ninh Thuan, os aspargos começaram a criar raízes e se espalhar na vila de Tuan Tu Cham.

"Naquela época, minha família foi uma das primeiras a cultivar aspargos verdes. Após 8 meses de cultivo, 1 sao (1.000 metros quadrados) de aspargos rendeu de 8 a 10 kg/dia. O preço de venda na época era de 60.000 a 70.000 VND/kg, então todos ficaram animados...", disse o Sr. Hung Ky.

No entanto, embora o preço seja alto, a produção é instável e o preço de venda dos aspargos depende muito do mercado e dos comerciantes. Muitas vezes, a colheita é boa, mas o preço é baixo; o preço é bom, mas a colheita é ruim.

Campo de espargos verdes cultivados em solo arenoso da Cooperativa Tuan Tu, vila de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

"Em 2016, com o incentivo da Associação de Agricultores de Ninh Thuan, eu e muitos produtores de aspargos da aldeia de Tuan Tu fundamos a Cooperativa de Serviços Gerais de Tuan Tu. Naquela época, a cooperativa tinha apenas 13 membros, e a área de cultivo de aspargos era de quase 5 hectares...", disse o Sr. Hung Ky.

No primeiro ano de operação, a Cooperativa não só comprou aspargos para seus associados, como também atuou como elo com diversas empresas locais para vender os produtos. A produção de aspargos verdes teve uma produção estável, o que deixou todos muito animados.

"Independentemente de o preço de mercado estar alto ou baixo, a cooperativa ainda compra aspargos dos membros a um preço estável de 45.000 VND/kg.

Depois disso, a cooperativa fornece o produto à empresa associada a um preço de 50.000 VND/kg. A diferença na receita será usada pela cooperativa para suas operações ou dividida igualmente entre seus membros, e usada para apoiar o capital de produção para membros em dificuldades...", disse o Sr. Hung Ky.

A Cooperativa de Serviços Gerais Tuan Tu, que cultiva aspargos verdes, é uma cooperativa típica de Ninh Thuan. Reportagem de Duc Cuong

Ajude os agricultores a enriquecerem

Levando-nos em um tour pelo processo de compra de aspargos verdes na Cooperativa, o Sr. Tu Van Hay, atualmente vice-diretor da Cooperativa de Serviços Gerais Tuan Tu, disse que, desde sua criação, a Cooperativa criou condições para dezenas de membros escaparem da pobreza de forma sustentável.

Tu Van Hay, Diretor Adjunto da Cooperativa de Serviços Gerais de Tuan Tu, cultiva espargos verdes na comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc, província de Ninh Thuan. Foto: Duc Cuong.

O caso mais típico é o da membro Thi So (pessoa Cham da aldeia de Tuan Tu). A Sra. So disse que, devido às circunstâncias difíceis, sua família não tinha capital para a produção.

Em 2020, por meio de canais de redução da pobreza da Cooperativa Tuan Tu, ela recebeu apoio com sementes e fertilizantes para cultivar 1 sao de aspargos verdes.

Depois de mais de 3 anos cultivando aspargos, a família da Sra. So escapou da pobreza e se tornou uma família abastada na localidade.

"Atualmente, a família expandiu a área para mais de 2 sao (2.000 metros quadrados), cortando e vendendo de 18 a 20 kg de aspargos verdes por dia. A renda rende de 750.000 a 900.000 VND/dia...", disse a Sra. So, animada.

Segundo a Sra. So, os aspargos verdes de Tuan Tu são cultivados na areia, o que significa que a água é absorvida rapidamente e eles crescem muito bem. Os produtos de aspargos verdes de Tuan Tu também são mais macios e doces do que em muitos outros lugares, além de terem alto valor nutricional, o que os torna muito apreciados pelo mercado.

O Sr. Tu Van Hay, Diretor Adjunto da Cooperativa Tuan Tu, disse que, no passado, a maioria dos membros da Cooperativa Tuan Tu eram famílias pobres, mas agora a cooperativa aumentou para 85 membros. Entre todos os membros da cooperativa, não há membros que sejam famílias pobres ou quase pobres na região. Em média, a cooperativa compra de 150 a 200 kg por dia e, durante a época da colheita, compra mais de 300 kg de aspargos verdes de seus membros por dia.

Contribuir para a construção de novas áreas rurais em Ninh Thuan

O Sr. Hung Ky, diretor da Cooperativa Tuan Tu, disse que a principal e mais importante tarefa da equipe de gestão e das famílias associadas é se concentrar em investir na produção e vincular o consumo do produto, ajudando os aspargos verdes a crescerem de forma rápida e sustentável.

Nos últimos 8 anos, a Cooperativa Tuan Tu desenvolveu sua área de cultivo de 5 hectares com 13 famílias associadas iniciais para mais de 55 hectares com 85 famílias associadas Cham.

Todos os membros cultivam aspargos verdes de acordo com os padrões orgânicos e do VietGap e aplicam modelos de irrigação por aspersão que economizam água.

"A produção e a receita de aspargos da Cooperativa Tuan Tu aumentaram gradualmente ao longo dos anos. Em 2022, a produção atingiu 62 toneladas, com uma receita de 3,1 bilhões de VND. Em 2023, a produção foi de 71 toneladas, com uma receita de 3,6 bilhões de VND. Somente em 2024, estima-se que atinja 75 toneladas, com uma receita de cerca de mais de 4 bilhões de VND...", disse o Sr. Hung Ky.

De acordo com o Comitê Popular da comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (Ninh Thuan), uma área segura de cultivo de vegetais de 300 hectares foi formada na área.

Destes, 100 hectares foram cultivados com aspargos verdes. Só a Cooperativa Tuan Tu possui 40 hectares que receberam um código de área de cultivo, criando condições para que os agricultores se sintam seguros na produção.

Os aspargos verdes são agora uma fonte de renda para os agricultores da Cooperativa Tuan Tu, na Comuna de An Hai, Distrito de Ninh Phuoc (Província de Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

O Sr. Ho Thanh Phong, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (Ninh Thuan), afirmou que o aspargo verde é a principal cultura na localidade. Somente na aldeia de Tuan Tu, há 539 famílias com 2.445 pessoas, principalmente da etnia Cham, cultivando aspargos verdes na areia.

Esta cultura traz alta eficiência econômica , em média na vila de Tuan Tu cerca de 55 a 60 milhões/pessoa/ano, contribuindo para a construção da localidade para atender aos critérios de uma nova comuna rural avançada.

O Sr. Le Thanh Hung, presidente da Associação de Agricultores da província de Ninh Thuan, afirmou que a Cooperativa Tuan Tu é uma cooperativa típica estabelecida pela Associação de Agricultores da província. Graças à sua operação eficaz, a cooperativa ajudou muitos membros e agricultores a desenvolver suas economias para reduzir a pobreza de forma sustentável.

"Quanto à Cooperativa Tuan Tu, de 2019 até agora, ela tem sido continuamente elogiada e recompensada pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e pelo Presidente do Comitê Popular Provincial de Ninh Thuan por suas realizações extraordinárias...", disse o Sr. Hung.

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Fonte: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm