Nessa região de Ninh Thuan, as pessoas cultivam "vegetais reais", ricos em proteínas, sem colesterol e que vendem bem.

Certo dia, no final de setembro, um repórter do Dan Viet visitou a aldeia Cham de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan ), a 6 km do centro da cidade de Phan Rang - Thap Cham. Esta é a localidade com o maior campo de aspargos verdes da província de Ninh Thuan.

Aqui, o papel da cooperativa na gestão e organização da produção fica claramente demonstrado. O exemplo mais típico é a Cooperativa de Serviços Gerais Tuan Tu, que é o ponto focal e também o fulcro para ajudar os produtores de aspargos a escapar da pobreza de forma sustentável.

Após quase 10 anos de funcionamento, a Cooperativa Tuan Tu é uma das cooperativas mais eficazes e representativas de Ninh Thuan.

Apoio aos agricultores que cultivam "vegetais do imperador"

Membros da Cooperativa Tuan Tu, da vila de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan), trazem aspargos verdes para vender à cooperativa todos os dias. Foto: Duc Cuong.

Ao nos receber no "ponto de encontro" dos aspargos verdes da Cooperativa, o Sr. Hung Ky (55 anos), Diretor da Cooperativa de Serviços Gerais de Tuan Tu, disse que o aspargo verde não é mais uma planta para escapar da pobreza, mas sim uma planta que enriquece o povo Cham da vila de Tuan Tu.

Ao nos levar para conhecer o campo de aspargos de 5.000 metros quadrados de sua família, o Sr. Hung Ky disse que, há mais de dez anos, as pessoas daqui só conheciam o cultivo de vegetais e amendoim, mas não sabiam nada sobre aspargos.

Por volta de 2010, graças à atenção do setor agrícola da província de Ninh Thuan, o aspargo começou a criar raízes e se espalhar na vila Cham de Tuan Tu.

"Naquela época, minha família foi uma das primeiras a cultivar aspargos verdes. Após 8 meses de cuidado, 1 sao (1.000 metros quadrados) de aspargos rendia de 8 a 10 kg por dia. O preço de venda na época era de 60.000 a 70.000 VND/kg, então todos estavam animados...", disse o Sr. Hung Ky.

No entanto, embora o preço seja alto, a produção é instável, e o preço de venda do aspargo depende muito do mercado e dos comerciantes. Muitas vezes a colheita é boa, mas o preço é baixo, ou o preço é bom, mas a colheita é ruim.

Campo de espargos verdes cultivados em solo arenoso da Cooperativa Tuan Tu, vila de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

"Em 2016, com o incentivo da Associação de Agricultores de Ninh Thuan, eu e muitos produtores de aspargos da vila de Tuan Tu fundamos a Cooperativa de Serviços Gerais de Tuan Tu. Naquela época, a cooperativa tinha apenas 13 membros e a área de cultivo de aspargos era de quase 5 hectares...", disse o Sr. Hung Ky.

No primeiro ano de funcionamento, a Cooperativa não só comprou aspargos para os seus membros, como também serviu de elo entre a cooperativa e diversos comércios locais para a venda dos produtos. A produção de aspargos verdes manteve-se estável, o que deixou todos muito entusiasmados.

"Independentemente de o preço de mercado estar alto ou baixo, a cooperativa continua comprando aspargos de seus membros a um preço estável de 45.000 VND/kg."

Depois disso, a cooperativa fornece o produto à empresa associada a um preço de 50.000 VND/kg. A diferença na receita será usada pela cooperativa para suas operações ou dividida igualmente entre seus membros, e usada para apoiar o capital de produção para membros em dificuldades...”, disse o Sr. Hung Ky.

A Cooperativa de Serviços Gerais Tuan Tu, que cultiva aspargos verdes, é uma cooperativa típica de Ninh Thuan. Reportagem de Duc Cuong.

Ajude os agricultores a ficarem ricos.

Ao nos levar para conhecer o processo de compra de aspargos verdes diretamente na Cooperativa, o Sr. Tu Van Hay, atual Diretor Adjunto da Cooperativa de Serviços Gerais Tuan Tu, afirmou que, desde a sua criação, a Cooperativa tem proporcionado condições para que dezenas de membros escapem da pobreza de forma sustentável.

Tu Van Hay, Diretor Adjunto da Cooperativa de Serviços Gerais de Tuan Tu, cultiva espargos verdes na comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc, província de Ninh Thuan. Foto: Duc Cuong.

O caso mais típico é o da membro Thi So (pessoa Cham da aldeia de Tuan Tu). A Sra. So disse que, devido às circunstâncias difíceis, sua família não tinha capital para a produção.

Em 2020, por meio dos canais de redução da pobreza da Cooperativa Tuan Tu, ela recebeu apoio com sementes e fertilizantes para cultivar 1 sao de aspargos verdes.

Após mais de 3 anos cultivando aspargos, a família da Sra. So finalmente saiu da pobreza e se tornou uma família abastada na região.

"Atualmente, a família expandiu a área para mais de 2 sao (2.000 metros quadrados), colhendo e vendendo de 18 a 20 kg de aspargos verdes por dia. A renda é de 750.000 a 900.000 VND por dia...", disse a Sra. So, entusiasmada.

Segundo a Sra. So, o aspargo verde de Tuan Tu é cultivado em solo arenoso, o que permite a rápida absorção de água e, consequentemente, um excelente desenvolvimento. Os aspargos verdes de Tuan Tu também são mais macios e doces do que os de outras regiões, além de possuírem alto valor nutricional, o que os torna muito populares no mercado.

O Sr. Tu Van Hay, Vice-Diretor da Cooperativa Tuan Tu, afirmou que, no passado, a maioria dos membros da cooperativa eram famílias pobres, mas que agora a cooperativa conta com 85 membros. Entre todos os membros da cooperativa, não há nenhum membro de família pobre ou em situação de quase pobreza na região. Em média, a cooperativa compra de 150 a 200 kg por dia e, durante a época da colheita, adquire mais de 300 kg de aspargos verdes de seus membros diariamente.

Contribuir para a construção de novas áreas rurais em Ninh Thuan.

O Sr. Hung Ky, Diretor da Cooperativa Tuan Tu, afirmou que a principal e mais importante tarefa da equipe de gestão e das famílias associadas é concentrar-se em investir na produção e vincular o consumo do produto, ajudando o aspargo verde a crescer de forma rápida e sustentável.

Ao longo dos últimos 8 anos, a Cooperativa Tuan Tu expandiu sua área de cultivo de 5 hectares, com 13 famílias inicialmente associadas, para mais de 55 hectares, com 85 famílias associadas da etnia Cham.

Todos os membros cultivam aspargos verdes de acordo com os padrões VietGap e orgânicos, e aplicam modelos de irrigação por aspersão que economizam água.

"A produção e a receita do cultivo de aspargos da Cooperativa Tuan Tu têm aumentado gradualmente ao longo dos anos. Em 2022, a produção atingiu 62 toneladas, com uma receita de 3,1 bilhões de VND. Em 2023, a produção foi de 71 toneladas, com uma receita de 3,6 bilhões de VND. Somente em 2024, estima-se que a produção chegue a 75 toneladas, com uma receita de mais de 4 bilhões de VND...", disse o Sr. Hung Ky.

Segundo o Comitê Popular da comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (Ninh Thuan), uma área segura de cultivo de hortaliças de 300 hectares foi formada na região.

Desse total, 100 hectares foram cultivados com aspargos verdes. Somente a Cooperativa Tuan Tu possui 40 hectares com código de área de cultivo, o que proporciona aos agricultores segurança na produção.

O aspargo verde tornou-se uma fonte de renda para os agricultores da Cooperativa Tuan Tu, na comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (província de Ninh Thuan). Foto: Duc Cuong.

O Sr. Ho Thanh Phong, vice-presidente do Comitê Popular da comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc (Ninh Thuan), afirmou que o aspargo verde é a principal cultura da região. Somente na vila de Tuan Tu, 539 famílias, totalizando 2.445 pessoas, em sua maioria da etnia Cham, cultivam aspargo verde em solo arenoso.

Essa cultura proporciona alta eficiência econômica , em média na vila de Tuan Tu, cerca de 55 a 60 milhões por pessoa por ano, contribuindo para que a localidade atenda aos critérios de uma nova comuna rural avançada.

O Sr. Le Thanh Hung, Presidente da Associação de Agricultores da província de Ninh Thuan, afirmou que a Cooperativa Tuan Tu é um exemplo típico de cooperativa criada pela Associação de Agricultores da província. Graças à sua atuação eficiente, a cooperativa tem ajudado muitos membros e agricultores a desenvolverem suas economias e a reduzirem a pobreza de forma sustentável.

"Quanto à Cooperativa Tuan Tu, desde 2019 até agora, ela tem sido continuamente elogiada e premiada pelo Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e pelo Presidente do Comitê Popular da Província de Ninh Thuan por suas conquistas notáveis...", disse o Sr. Hung.

Fonte: https://danviet.vn/o-noi-nay-cua-ninh-thuan-dan-trong-rau-hoang-de-giau-protein-cha-co-cholesterol-ban-hut-hang-20240926212941197.htm