Descoberta inesperada de capacidade anticancerígena em grupos alimentares familiares

Uma nova pesquisa financiada pela Cancer Research UK, publicada recentemente no periódico científico Nature Communications, descobriu o poder mágico de um copo de leite por dia na prevenção do câncer.

Cientistas da Universidade de Oxford (Reino Unido) examinaram a associação de 97 fatores alimentares com o risco de câncer colorretal em 542.778 participantes, acompanhados por quase 17 anos.

Durante o período do estudo, 12.251 pessoas desenvolveram câncer de cólon, com o cálcio surgindo como um possível preventivo para o câncer de cólon e o álcool como o maior culpado alimentar no aumento do risco.

O câncer de cólon é o quarto tipo de câncer mais comum no mundo.

Os resultados descobriram que a absorção de 300 mg de cálcio na dieta diária — o equivalente a um copo grande de leite (250 ml), ajuda a reduzir o risco de câncer colorretal em até 17%, de acordo com a Cancer Research UK .

Os pesquisadores também descobriram que outros alimentos ricos em cálcio, como vegetais de folhas verdes, iogurte e leites de nozes, tiveram esse efeito, sugerindo que o próprio cálcio desempenha um papel importante.

Entretanto, o estudo não investigou os efeitos da suplementação de cálcio.

Por outro lado, os resultados também mostraram que beber álcool diariamente pode aumentar o risco de câncer de cólon em 15%. Além disso, carne processada e carne vermelha também aumentaram o risco.

A nutricionista Janet Cade, professora da Universidade de Leeds (Reino Unido), embora não envolvida na pesquisa, também disse: Este estudo fornece evidências importantes de que a dieta geral pode afetar o risco de câncer colorretal.

Absorver 300 mg de cálcio na dieta diária — equivalente a 1 copo grande de leite (250 ml) — ajuda a reduzir o risco de câncer colorretal em até 17%.

O autor principal, Dr. Keren Papier, epidemiologista nutricional sênior da Universidade de Oxford, explicou que o cálcio pode proteger contra o câncer de intestino ao reagir com ácidos biliares e ácidos graxos livres, criando um "sabão" inofensivo que os impede de danificar o revestimento intestinal.

Outros estudos mostraram que o cálcio ajuda a equilibrar e fortalecer o sistema imunológico, ao mesmo tempo que reduz a capacidade de invasão de tumores, de acordo com a Cancer Research UK.

Alimentos ricos em cálcio

De acordo com o site de notícias sobre saúde Healthline , o cálcio pode ser absorvido tanto de fontes vegetais quanto animais. Além de laticínios como leite, queijo e iogurte, que são especialmente ricos em cálcio, alimentos ricos em cálcio também são abundantes em nozes como amêndoas, sementes de chia, sardinhas, salmão enlatado, anchovas (porque as espinhas podem ser consumidas), feijões, vegetais de folhas verdes como alface, brócolis, espinafre, soja e tofu.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-kha-nang-chong-ung-thu-tu-nhom-thuc-pham-quen-thuoc-185250211195212773.htm