Quase 1.320 toneladas de carne contaminadas com Salmonella foram detectadas antes da importação.

Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural , desde a entrada em vigor da Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT, que altera e complementa diversos artigos das Circulares que regulamentam a quarentena de animais terrestres e produtos de origem animal (de 16 de maio de 2024 a 25 de setembro de 2024), um total de 55 lotes testados para Salmonella, de um total de 6.679 lotes testados, apresentaram resultado positivo para Salmonella, representando quase 1%.

Em 28 de abril de 2023, o vice-ministro Phung Duc Tien inspecionou a quarentena e o desembaraço aduaneiro das importações de carne suína no porto de Hai Phong , na cidade de Hai Phong (Foto ilustrativa).

Assim, se os testes de Salmonella não tivessem sido realizados, uma grande quantidade de mais de 1.319 toneladas de carne animal contaminada com Salmonella teria sido importada para o Vietnã, representando um risco muito alto de causar epidemias, insegurança alimentar e afetar a saúde dos consumidores vietnamitas.

A quarentena de importação para lotes negativos é realizada em 1 a 3 dias; apenas cerca de 1% dos lotes positivos de produtos de origem animal precisam ser cultivados e isolados para confirmação, o que leva de 5 a 6 dias úteis, de acordo com as normas legais vigentes.

Com relação à Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT, que causou dificuldades na importação, o Departamento de Saúde Animal realizou reuniões com os Conselheiros Agrícolas e representantes das Embaixadas da Austrália, Nova Zelândia, Reino Unido e Canadá. Todos esses países confirmaram que não havia grandes problemas.

No entanto, alguns conselheiros agrícolas dos Estados Unidos, Brasil, Singapura, França, Coreia do Sul, Espanha, Dinamarca, Holanda, etc., expressaram preocupação com a publicação da Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT, que dificulta a importação de carne pelos países, e solicitaram que se discutisse e esclarecesse as normas sobre quarentena de animais e produtos de origem animal terrestre.

Em resposta a essa solicitação, em 27 de junho de 2024, o Ponto Nacional de Informação e Consulta sobre Epidemiologia e Quarentena Animal e Vegetal do Vietnã (Vietnam SPS) realizou uma reunião com a delegação dos EUA na sede da OMC; ao mesmo tempo, convidou o Diretor do Departamento de Saúde Animal do Departamento de Cooperação Internacional (para participar da reunião online) para discutir e responder às perguntas da delegação dos EUA.

O Departamento de Saúde Animal afirmou que a emissão da Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT cumpriu o direito internacional e não causou dificuldades para as empresas importadoras recentemente.

Especificamente, de 16 de maio de 2024 (quando a Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT entra em vigor) a 16 de junho de 2024 (após 1 mês de implementação), os países exportaram para o Vietnã 59.461 toneladas de carne e produtos cárneos, equivalente ao mesmo período de 2023 (60.516 toneladas de carne e produtos cárneos) e equivalente a abril de 2024 (60.525 toneladas de carne e produtos cárneos).

Assim, até o momento, a implementação da Circular nº 04/2024/TT-BNNPTNT não afetou a quantidade de produtos de origem animal provenientes de países exportadores para o Vietnã.

Entretanto, o Regulamento da UE sobre normas relativas à Salmonella e à E. coli estipula que não deve haver Salmonella spp em 25 g de carne; a contagem total de E. coli não deve exceder 10² a 5.10², dependendo do tipo de produto. O Reino Unido exige que o Vietname tenha um Programa Nacional para monitorizar a presença de Salmonella spp em produtos de frango processados ​​cuja exportação para este país está a ser negociada.

A Coreia do Sul também possui requisitos semelhantes para o controle de Salmonella spp. O Japão, a Federação Russa e os países da União Eurasiática solicitaram ao Vietnã que implemente medidas de controle de Salmonella spp durante as negociações e exportações de frango cozido para os mercados desses países.

A China exige monitoramento e testes para Salmonella spp. na exportação de leite para o seu mercado. Singapura estipula que não deve haver sorotipos patogênicos de Salmonella (Enteritidis; Pullorum, ...) em 25 g de carne bovina; nem sorotipos patogênicos de E. coli do grupo O (como O157) em 25 g de carne bovina.

No âmbito nacional, empresas e associações fizeram recomendações ao Primeiro-Ministro e ao Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural sobre o controle rigoroso de mercadorias importadas para proteger o gado nacional e a saúde dos consumidores domésticos.

Por exemplo, o Grupo CJ no Vietnã enviou ao Primeiro-Ministro, por meio do Despacho Oficial nº 24/2024/CV-CJ, datado de 25 de janeiro de 2024, uma proposta de soluções urgentes para eliminar as dificuldades no desenvolvimento da pecuária no Vietnã. De acordo com a proposta, o grupo recomendou que o Primeiro-Ministro continue acompanhando de perto o assunto e oriente os órgãos competentes a adotarem diversas medidas preventivas para minimizar a importação de produtos pecuários para o Vietnã. Ao mesmo tempo, propôs a implementação de "... barreiras técnicas na defesa comercial, restringindo a importação de alimentos e produtos pecuários indesejados para o Vietnã".

Associações de pecuaristas nacionais também enviaram documentos ao Primeiro-Ministro e ao Presidente da Assembleia Nacional, à Comissão Permanente da Assembleia Nacional e aos ministérios e departamentos relevantes sobre o controle rigoroso de mercadorias importadas, semelhante às regulamentações sobre quarentena de animais e produtos pecuários nacionais, visando a proteção da saúde animal e dos consumidores. Deputados da Assembleia Nacional também fizeram perguntas para fortalecer o controle da carne importada.

O Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural informou que, nos primeiros sete meses de 2024, o Vietnã importou mais de 450 mil toneladas de carne e subprodutos animais para consumo humano, um aumento de 6,4% (das quais apenas os produtos cárneos ultrapassaram 320 mil toneladas, um aumento de mais de 40%) em relação ao mesmo período de 2023.

Fonte: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html