Descubra o 'culpado' que dificulta a perda de peso.

Cientistas descobriram que o tecido adiposo tem a capacidade de "lembrar" a obesidade passada de uma pessoa e resistir aos seus esforços para perder peso.

A obesidade afeta mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo - Foto: REUTERS

Segundo uma equipe de pesquisa do Instituto Federal de Tecnologia de Zurique (Suíça), eles identificaram a memória biológica do tecido adiposo após examinarem o tecido adiposo de pessoas obesas antes e depois de perderem peso por meio de cirurgia metabólica e bariátrica.

A cirurgia bariátrica é um procedimento cirúrgico que altera o tamanho do estômago para reduzir o peso em pacientes com distúrbios metabólicos associados à obesidade e suas sequelas.

Esses tecidos foram então comparados com tecido adiposo de pessoas saudáveis ​​que nunca haviam sido obesas. A equipe descobriu que os tecidos adiposos haviam sido afetados pela obesidade de uma forma que alterou sua resposta aos alimentos, podendo esses efeitos durar muitos anos, segundo o jornal The Guardian, em 18 de novembro.

Nos testes, essas células cresceram mais rápido do que outras células, absorvendo nutrientes mais rapidamente.

Uma das razões pelas quais é difícil manter o peso após emagrecer é porque as células de gordura se lembram do seu estado obeso anterior e estão preparadas para retornar a ele, afirmou o autor principal do estudo, Professor Ferdinand von Meyenn.

“A memória parece preparar as células para responderem mais rapidamente, e às vezes de forma prejudicial, ao açúcar ou aos ácidos graxos”, diz Von Meyenn.

Pesquisas adicionais em células de camundongos rastrearam a memória biológica até alterações químicas no DNA ou nas proteínas que o circundam. Essas alterações modificam a atividade e o metabolismo dos genes.

Os pesquisadores descobriram que ratos previamente obesos ganhavam peso mais rapidamente do que outros ratos quando alimentados com uma dieta rica em gordura, sugerindo que alterações no metabolismo os tornavam mais propensos ao ganho de peso.

No entanto, a memória da obesidade nas células adiposas não é a única causa. A equipe suspeita que uma memória semelhante exista em células cerebrais que influenciam a quantidade de alimentos consumidos e a quantidade de energia gasta.

"De uma perspectiva evolutiva, isso faz sentido. Os humanos e outros animais se adaptaram a manter o peso em vez de perdê-lo porque a escassez de alimentos tem sido um desafio recorrente ao longo da história", disse a autora do estudo, Dra. Laura Hinte.

A obesidade afeta mais de 1 bilhão de pessoas em todo o mundo e é uma das causas de câncer mais evitáveis.

Esta pesquisa abre caminho para melhores programas de controle de peso, visando manter a perda de peso ou manter o peso em um nível saudável por tempo suficiente para que as células apaguem a memória da obesidade.

Fonte: https://tuoitre.vn/phat-hien-thu-pham-khien-moi-nguoi-kho-giam-can-20241120141911038.htm