Desenvolvimento da economia cooperativa associada ao Programa OCOP - Parte I: Benefícios duplos do Programa "Uma Comuna, Um Produto"

O desenvolvimento da economia cooperativa associada ao programa “Uma Comuna, Um Produto” (OCOP) é ​​identificado como um programa fundamental para o desenvolvimento da economia rural, visando promover recursos internos, agregar valor, criar produtos de alta qualidade, aumentar a competitividade no mercado e fomentar a iniciativa, a criatividade e o espírito cooperativo dos indivíduos e comunidades para o desenvolvimento de produtos rurais, gerando empregos e aumentando a renda da população. Graças a isso, muitas cooperativas na província se desenvolveram tanto em qualidade quanto em quantidade.

Os produtos OCOP da cooperativa de processamento e consumo seguro de vegetais Tu Xa estão disponíveis no sistema de supermercados.

"Atribua estrelas" aos produtos cooperativos

Após quase 5 anos de implementação na província, o Programa OCOP gerou grande impacto, aumentando significativamente a conscientização dos membros das cooperativas sobre o significado e a importância do desenvolvimento de produtos OCOP. Para alcançar esse objetivo e consolidar a identidade local de cada produto, a União Provincial de Cooperativas coordenou ações com os departamentos e filiais da província para implementar soluções de forma integrada, como: consultoria e apoio; implementação do registro para a produção de produtos-chave participantes do Programa OCOP; promoção, disseminação de políticas, consultoria, identificação de produtos-chave, desenvolvimento de modelos, embalagens, rótulos, procedimentos de registro de qualidade de produtos e estratégias de construção de marcas. Com a participação de todos os níveis e filiais, as cooperativas se empenharam e superaram dificuldades para obter produtos de destaque. Atualmente, toda a província conta com 235 produtos OCOP com classificação de 3 estrelas ou superior, incluindo 127 produtos de cooperativas (30 produtos atendem ao padrão de 4 estrelas e 97 produtos são de 3 estrelas, representando 49,03% do total de produtos OCOP na província).

Ao visitar a Cooperativa de Produção e Processamento de Chá Phu Thinh, na comuna de Phu Ho, cidade de Phu Tho , constatamos que a cooperativa obteve quatro classificações consecutivas de 3 e 4 estrelas no padrão OCOP para seus produtos entre 2021 e 2023, o que nos permitiu observar uma evolução significativa na qualidade e na embalagem dos chás verdes. Atualmente, a cooperativa cultiva e cuida de 25 hectares de chás de alta qualidade, seguindo os padrões VietGAP, como LDP1, Kim Tuyen e Huong Bac Son. A produção anual é de aproximadamente 250 toneladas de brotos de chá frescos, o equivalente a 50 toneladas de chá verde comercial. O Sr. Nguyen Huu Hong, diretor da cooperativa, afirmou: "O processo de implementação para atender aos padrões OCOP exige que a cooperativa padronize desde a matéria-prima, passando pelos fertilizantes orgânicos e o processo de pulverização biológica, até o processamento do produto. Para criar produtos de qualidade e com alto valor agregado, os produtos OCOP são rigorosamente inspecionados em todas as etapas, desde a qualidade e a embalagem até os padrões de segurança alimentar e higiene, além da rastreabilidade de origem..."

Compartilhando o mesmo objetivo de desenvolver produtos com certificação OCOP, a Cooperativa de Processamento e Consumo Seguro de Vegetais de Tu Xa, na comuna de Tu Xa, distrito de Lam Thao, se empenha em aprimorar a qualidade dos produtos, cumprir os trâmites legais e, ao mesmo tempo, promover parcerias para expandir a área cultivada, garantir a produção de acordo com um processo unificado, controlar rigorosamente as matérias-primas e os produtos finais e estar preparada para competir com outras marcas e rótulos no mercado. O Sr. Nguyen Van Nghia, diretor da cooperativa, informou: Atualmente, a cooperativa possui 5 produtos que atendem aos padrões OCOP de 3 estrelas, incluindo: espinafre-malabar, espinafre, aspargo, melão e aipo. Os produtos são consumidos em grandes supermercados dentro e fora da província. Para continuar alcançando esse objetivo, a cooperativa se empenha em padronizar muitos novos produtos, elevar o nível de certificação do espinafre e do aspargo de 3 para 4 estrelas, com a esperança de que os produtos com certificação OCOP estejam mais próximos dos consumidores.

Percebe-se que o "destaque" é um trabalho necessário, demonstrando o investimento e a atenção dedicados às etapas de produção e comercialização das cooperativas; é a força motriz para que os membros da OCOP alterem os costumes e práticas agrícolas, pesquisem e apliquem padrões científicos e técnicos avançados no processo de criação de produtos. Ao mesmo tempo, promove o intercâmbio de mercadorias, criando condições para que a população local tenha empregos e renda estável, contribuindo para a reestruturação da economia rural.

A cooperativa de produção e comercialização de toranjas Chi Dam, na comuna de Chi Dam, distrito de Doan Hung, utiliza medidas biológicas de prevenção de doenças para melhorar a qualidade dos produtos OCOP de 4 estrelas.

Aumentar o valor, desenvolvimento sustentável

Aproveitando as condições naturais favoráveis ​​ao cultivo de toranjas, nos últimos anos, muitos membros de 13 cooperativas no distrito de Doan Hung plantaram e expandiram a área de cultivo dessa fruta. Até o momento, todo o distrito possui cerca de 2.450 hectares, dos quais aproximadamente 1.400 hectares são dedicados às variedades Bang Luan e Suu, mais de 800 hectares à Dien, e o restante a outras variedades, como Xuan Van e toranja de casca verde.

Para manter e sustentar a qualidade dos produtos da OCOP, especialmente os produtos reconhecidos das cooperativas, o distrito de Doan Hung orientou as cooperativas a continuarem cultivando toranjas de forma segura, criando frutos bonitos e de boa qualidade; a apoiarem e orientarem as técnicas de cultivo; a implementarem mecanismos de apoio e a encontrarem uma produção estável, especialmente em plataformas de comércio eletrônico, supermercados e lojas de conveniência, para estabilizar a produção e ajudar as pessoas a se sentirem seguras na agricultura.

Implementando o Programa OCOP, de 2021 até o presente, o distrito reconheceu 25 produtos de 23 entidades produtoras, das quais mais de 56% são cooperativas. Entre as cooperativas com produtos que atendem aos padrões OCOP, o distrito possui 8 produtos OCOP de toranja, dos quais os produtos de toranja Bang Luan, da cooperativa de produção e comercialização de toranjas especiais Bang Luan, e a toranja Suu Chi Dam, da cooperativa de produção e comercialização de toranjas Chi Dam, atendem aos padrões provinciais de produto OCOP de 4 estrelas.

Ao avaliar a eficiência econômica após o reconhecimento, o Sr. Nguyen Trung Kien, Diretor da cooperativa de produção e comercialização de toranjas Chi Dam, afirmou: "O valor econômico dos produtos de toranja, após a avaliação e classificação como OCOP (Organização de Produtores de Toranja), aumentou em 20% ou mais em comparação com o período anterior, e a receita proveniente desses produtos também aumentou entre 10% e 20%. Graças a isso, muitos pomares especializados em toranja, incluindo a toranja Dien, cultivada por membros da cooperativa há mais de 15 anos, geraram uma renda média de 250 a 300 milhões de VND/ha/ano".

Os benefícios duplos do Programa OCOP para as cooperativas foram confirmados, ajudando as pessoas a mudarem seus métodos de organização da produção, passando da produção em pequena escala para a produção em larga escala, aumentando o valor e a competitividade dos produtos. Em particular, o desenvolvimento da economia cooperativa da província está sempre associado ao Programa OCOP para o desenvolvimento de culturas e criações de animais típicas. Muitas cooperativas têm receitas e lucros anuais elevados, criando empregos estáveis ​​e melhorando a eficiência econômica para as cooperativas e seus membros. Este também é um ambiente favorável que conecta os produtos agrícolas locais aos consumidores em todo o país.

Segundo a Sra. Vu Thi Minh Tam, Vice-Presidente Permanente da União Provincial de Cooperativas, a implementação do Programa OCOP motivou as cooperativas a investirem no desenvolvimento de produtos típicos, com pontos fortes e características culturais das localidades; aprimorando proativamente a qualidade, o design e a embalagem, e orientando-as para o mercado consumidor, ajustando os produtos à demanda do mercado. Graças à participação ativa dos setores funcionais e ao dinamismo das cooperativas, muitos novos produtos OCOP surgiram, contribuindo para o aumento da eficiência produtiva das cooperativas, visando o agregação de valor e o desenvolvimento sustentável. No entanto, no processo de desenvolvimento das cooperativas associadas ao Programa OCOP, ainda existem dificuldades e obstáculos a serem superados.

Parte II: Inovação para se adaptar

Grupo PV

Fonte: https://baophutho.vn/ky-i-loi-ich-kep-tu-chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-211637.htm