Desenvolvimento de produtos OCOP a partir de terras aluviais

(Chinhphu.vn) - Das terras aluviais férteis da vila de Co Ngoa, na comuna de Lien Minh (antigo distrito de Dan Phuong), a Cooperativa Sinh Phat se desenvolveu como um vinhedo frutífero e perfumado, além de ser um destino turístico atraente. Além de agregar valor econômico, os produtos de uva da cooperativa também são reconhecidos como OCOP 3 estrelas da cidade de Hanói, consolidando a direção sustentável do desenvolvimento agrícola aliada ao turismo experiencial.

O vinhedo frutífero da Cooperativa Sinh Phat. Foto: VGP/Thien Tam

O Sr. Nguyen Xuan Hien, proprietário do vinhedo Xuan Hien e membro da Cooperativa Sinh Phat, afirmou que, ao iniciar o cultivo de uvas pretas de verão e uvas de leite em 2020, a Cooperativa contava com apenas 7 membros, com uma área de cultivo de mais de 2 hectares. Este é um modelo muito novo na região Norte, portanto, não há muitas técnicas e experiências de cultivo, por isso a unidade convidou especialistas agrícolas para orientá-los. Assim, as dificuldades iniciais foram gradualmente superadas e, com o apoio ativo das autoridades locais, o vinhedo desenvolveu-se rapidamente e sem problemas, afirmando seus pontos fortes com a qualidade de frutas crocantes, doces e perfumadas, especialmente as uvas cultivadas de acordo com o processo VietGAP, garantindo a segurança dos consumidores.

O vinhedo Xuan Hien tem atualmente mais de um hectare de extensão, com milhares de videiras plantadas de acordo com um plano com treliças altas, telhados para regular o sol e a chuva, e uma área de processamento e envase. Graças a esses pontos fortes, os produtos foram bem recebidos e consumidos rapidamente pelo mercado. A cada ano, o vinhedo realiza duas colheitas: uma na primavera-verão e outra no verão-outono; a colheita é de 5 a 6 toneladas, mas a produção se esgota em apenas duas a três semanas.

Segundo o Sr. Hien, a participação no programa OCOP contribuiu para a criação de uma marca para os produtos da cooperativa. Produtos que atendem aos padrões OCOP não são apenas um "certificado", mas também um compromisso da Cooperativa com a qualidade. Desde as etapas de criação, cuidados e colheita até o processamento preliminar, preservação, embalagem e rotulagem, todos devem obedecer a rigorosos processos de produção.

Em 2022, os produtos de uva da Cooperativa Sinh Phat foram reconhecidos como OCOP 3 estrelas, ampliando a oportunidade de acesso ao sistema de supermercados, canais de e-commerce e semanas de promoção de produtos agrícolas de Hanói . Ao mesmo tempo, criou uma premissa para elevar os produtos locais e aumentar o valor das frutas suburbanas como produtos típicos da capital, Hanói.

O vinhedo da cooperativa também é uma experiência interessante para os turistas. Foto: VGP/Thien Tam

Além da produção, a Cooperativa também desenvolve um modelo de turismo experiencial, permitindo que os visitantes visitem, colham uvas no pomar e tirem fotos durante o check-in. Isso ajudou a aumentar o valor da marca dos produtos locais de uva.

Por meio do modelo de vinhedo da Cooperativa Sinh Phat, foi demonstrada a eficácia do aproveitamento de terras aluviais para aplicar ciência e tecnologia na produção de produtos de qualidade, atendendo aos padrões OOCP combinados com turismo experiencial para agregar valor sustentável aos agricultores.

De acordo com o Escritório de Coordenação do Novo Programa de Desenvolvimento Rural de Hanói, a cidade lidera atualmente o país em produtos OCOP. Em junho de 2025, Hanói contava com 3.463 produtos OCOP com avaliações de 3 a 5 estrelas, o que demonstra o forte impulso do programa "Uma Comunidade, Um Produto" na capital. Se antes os produtos OCOP se concentravam principalmente na fase de produção, agora os participantes foram além, investindo em tecnologia, padronizando processos, registrando marcas, desenvolvendo embalagens modernas e aplicando códigos QR para rastreabilidade.

Além disso, Hanói também é pioneira na criação de um "playground" para os produtos OCOP por meio de feiras, seminários e semanas de produtos organizados regularmente, conectando o comércio e estimulando o consumo. Até o momento, 110 pontos de venda e apresentação de produtos OCOP foram estabelecidos em toda a cidade, facilitando o acesso e o reconhecimento da marca. Notavelmente, muitos eventos promocionais também incorporam a cultura regional, transformando a OCOP em uma ponte entre produtos agrícolas, vilas de artesanato e valores tradicionais.

De acordo com o Sr. Ngo Van Ngon, Chefe Adjunto do Gabinete de Coordenação do Programa de Novo Desenvolvimento Rural da Cidade de Hanói, o objetivo futuro de Hanói não é apenas aumentar a quantidade, mas também melhorar a qualidade. Portanto, Hanói se concentrará em treinamento e capacitação de entidades; promoverá pesquisa de mercado, construção de marca e transformação digital. Ao mesmo tempo, conectará produtores, cooperativas, empresas e distribuidores em uma cadeia de valor fechada, garantindo uma fonte estável de matérias-primas e produção de acordo com os pedidos.

Além disso, a cidade também pretende expandir o sistema de distribuição, levar o OCOP aos destinos turísticos por meio de plataformas de e-commerce; apoiar a embalagem, o controle de qualidade e a rastreabilidade. Esta é a base para que o OCOP Hanói seja competitivo, não apenas no mercado interno, mas também em mercados exigentes.

Gentileza

Fonte: https://baochinhphu.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-vung-dat-bai-102250904175051341.htm