Desenvolvimento de áreas de cultivo de coco orgânico em Tay Ninh: abrindo caminho para exportação de coco fresco (Último artigo)

Tay Ninh está desenvolvendo diversos modelos econômicos agrícolas circulares, enquanto os agricultores estão gradualmente mudando seus métodos de produção para a produção orgânica, trazendo muitos benefícios econômicos excepcionais. Tipicamente, o modelo que combina coco orgânico e ecoturismo é promissor, abrindo um caminho verde e sustentável para a agricultura e o turismo na ensolarada e ventosa terra de Tay Ninh.

Último artigo: Abrindo caminho para a exportação de cocos frescos

No contexto de produtos agrícolas orgânicos com amplas oportunidades de exportação, a Cooperativa Vietnamita de Serviços Agrícolas de Coco 78 foi pioneira em descascar cocos limpos, anexar códigos QR, criar marcas e abrir caminho para a exportação de produtos agrícolas locais.

Afirmando sua própria marca

Entre as fileiras de coqueiros verdes na terra ensolarada e ventosa de Tay Ninh , o Sr. Nguyen Van Tien, Diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Coco Viet 78 (Cooperativa de Coco Viet 78), está escrevendo uma nova história para os produtos agrícolas de sua cidade natal. Além de vender cocos frescos, a Cooperativa criou a marca "Coco Descascado Tay Ninh", sendo pioneira no código QR para cada fruta, abrindo caminho para levar cocos locais ao grande mercado.

Coco fresco com código QR

Segurando um coco fresco descascado, o Sr. Tien compartilhou: “Além de ser uma fruta refrescante, o coco orgânico fresco tem valor para a saúde e o espírito. Os consumidores de hoje preferem produtos naturais, então quero que cada coco seja puro e seguro.”

Na Cooperativa de Cocos Viet 78, os cocos são cultivados em um ambiente completamente natural, sem o uso de fertilizantes químicos ou pesticidas sintéticos. Graças a isso, o produto mantém seu sabor doce, aroma característico e alta segurança. No entanto, ainda existe um paradoxo: os cocos Tay Ninh são tão deliciosos quanto os cocos ocidentais, até mais doces, mas, para serem consumidos, ainda precisam estar "rio acima" de Dong Thap e Vinh Long. Foi isso que levou o Sr. Tien a investir ousadamente em uma unidade de processamento local, para que os cocos Tay Ninh pudessem entrar no mercado com sua própria marca.

O mercado prefere cocos com casca branca e brilhante. No entanto, em vez de usar produtos químicos de limpeza fortes como muitos outros lugares, a cooperativa optou por um método diferente: o branqueamento natural com suco de limão. Esta é uma experiência dos nossos antepassados, que desinfeta e preserva o frescor.

“Os limões no Ocidente estão disponíveis o ano todo, com produção abundante e preços razoáveis. Nós os compramos e os processamos em água destilada para armazenamento. Durante o pré-processamento, os cocos são imediatamente mergulhados em solução de limão, o que previne bactérias e mofo e ajuda a fruta a manter sua cor branca natural”, disse o Sr. Tien. Esse método parece simples, mas não é fácil de fazer. No início, muitos agentes recusaram porque o produto não era tão branco quanto o produto quimicamente tratado, mas a cooperativa se manteve firme em seu lema de “limpeza do coração”. “Quem está acostumado a beber produtos branqueados vai achar estranho, mas depois de experimentar, sentirá o verdadeiro aroma do coco”, disse o Sr. Tien.

Em particular, se no passado, os cocos de Tay Ninh, após a colheita, eram transportados para o mercado apenas para serem vendidos no estilo "compra quem confia", agora cada coco da Cooperativa de Coco Viet 78 carrega uma "identidade" especial: um código QR. O Sr. Tien considera isso um ponto de virada na jornada de construção de uma marca.

Com apenas uma leitura do celular, os clientes podem saber a origem do coco, em qual horta ele foi cultivado e como ele foi cuidado de acordo com os processos orgânicos ou VietGAP. "Quero que os consumidores possam beber coco Tay Ninh e saber de onde vem este produto", afirmou o Sr. Tien.

Os consumidores podem escanear códigos QR para saber a origem de cada coco.

Além de trazer transparência, o código QR também ajuda a cooperativa a construir confiança com o mercado, elevando o coco de um produto agrícola comum a um produto com uma marca clara, que pode chegar a supermercados, redes de lojas de conveniência e até mesmo à exportação. Para os agricultores, esta não é mais uma questão de "vender cocos", mas sim de construir uma marca, construindo valor a longo prazo para toda a área de matéria-prima de Tay Ninh.

Compartilhando seus planos futuros, o Sr. Tien planeja construir uma fábrica de processamento em Tay Ninh, com um investimento total de 5 bilhões de VND. Atualmente, a Cooperativa está analisando a Resolução nº 58 do Governo sobre o programa de apoio ao desenvolvimento da economia coletiva e as cooperativas para investir em infraestrutura e equipamentos para processamento. O Comitê Popular da província de Tay Ninh também reconheceu o projeto.

"Espero que o projeto seja aprovado, para que eu consiga encontrar um mercado e criar empregos para a população. Acredito que, em poucos anos, os cocos frescos de Tay Ninh estarão no mesmo nível dos das províncias ocidentais, porque as pessoas terão coragem de investir sabendo que há uma unidade de compra local", disse o Sr. Tien.

Expansão das rotas de exportação

O coco fresco é uma fruta tropical conhecida, muito procurada no mercado global devido ao seu valor nutricional e alta aplicabilidade. No contexto do mercado agrícola orgânico em constante expansão, especialmente em países desenvolvidos, onde os consumidores têm alta renda e se preocupam com a saúde, o coco fresco orgânico vietnamita tem registrado um forte crescimento contínuo no consumo. Nos últimos 3 anos, a demanda por importação aumentou em média de 15% a 20% ao ano, abrindo muitas oportunidades para a indústria do coco.

No entanto, oportunidades sempre andam de mãos dadas com desafios. De fato, a exportação maciça de coco fresco para o mercado chinês fez com que muitas empresas de processamento nacionais enfrentassem escassez de matéria-prima, chegando a operar paralisadas. A concorrência internacional também está cada vez mais acirrada, especialmente com a Tailândia, um país à frente do Vietnã em termos de custos de produção e tecnologia de processamento.

Além disso, a cadeia de valor da indústria nacional de coco ainda apresenta muitas deficiências, especialmente no processamento profundo e na diversificação de produtos, o que limita a capacidade de aumentar o valor e a competitividade.

Sr. Nguyen Van Tien - Diretor da 78ª Cooperativa de Serviços Agrícolas de Coco do Vietnã, descascando cascas de coco

O Dr. Tran Minh Hai, Vice-Reitor da Escola de Políticas Públicas e Desenvolvimento Rural, afirmou que a chave para melhorar a capacidade de exportação de frutas em geral, incluindo cocos, é o modelo cooperativo. "As empresas devem se unir por meio de cooperativas para gerenciar os códigos de área de cultivo, organizar as áreas de matéria-prima e controlar a produção. As cooperativas não são apenas polos técnicos, mas também parceiras estratégicas em logística e qualidade dos produtos", enfatizou o Dr. Tran Minh Hai.

Segundo o Dr. Tran Minh Hai, uma nova tendência está surgindo, com o cultivo de coco em larga escala gradualmente se deslocando para o Sudeste e o Planalto Central, em vez de se concentrar apenas em Dong Thap ou Vinh Long. Muitas áreas de cultivo aqui têm uma área de 30 a 50 hectares, receberam códigos de área de cultivo e estão qualificadas para fornecer fornecimento estável para exportação. No entanto, ele também observou a diferença fundamental entre cocos para consumo e cocos para produção de óleo. Se a variedade errada for escolhida ou colhida na época errada, a água de coco pode se deteriorar durante o transporte internacional, causando grandes riscos para as empresas.

Além da orientação para a exportação, o Dr. Tran Minh Hai também introduziu um modelo criativo de consumo de produtos agrícolas no país: a organização de caminhões para transportar frutas de grau 2 de áreas de matéria-prima para venda direta em prédios de apartamentos na Cidade de Ho Chi Minh. Cada caminhão transporta cerca de 3 toneladas de cocos e outras frutas, geralmente esgotadas em apenas 1 a 2 horas. Esse método não só ajuda a liberar estoques e reduzir a pressão sobre os agricultores, como também abre um canal eficaz de promoção comercial, que pode ser combinado com o comércio eletrônico, quando apoiado por embalagens e designs do Departamento de Indústria e Comércio local.

É possível observar que a exportação de coco fresco do Vietnã enfrenta grandes oportunidades, mas, para expandir seu caminho para o mercado global, a indústria do coco precisa completar a cadeia de valor o mais rápido possível e conectar empresas, cooperativas e agricultores de forma mais estreita. Só então o coco vietnamita terá uma posição verdadeiramente sólida e duradoura na "mesa de banquetes" internacional.

Entre as fileiras de coqueiros verdes na terra ensolarada e ventosa de Tay Ninh, o Sr. Nguyen Van Tien, diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Coco 78 Viet, está escrevendo uma nova história para os produtos agrícolas de sua cidade natal. Além de vender cocos frescos, a Cooperativa criou a marca "Coco Descascado Tay Ninh", pioneira no código QR para cada fruta, abrindo caminho para levar cocos locais ao grande mercado.

Hoang Yen - Tran Trung - Tran Phi

Fonte: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-mo-loi-xuat-khau-dua-tuoi-bai-cuoi--a202350.html