O sabor do mercado rural de Kim Bong

Mercado rural de Kim Bong. Foto: QUOC TUAN

Rico no sabor do mercado rural

O Mercado Rural de Kim Bong acontece em um momento muito especial, pois em poucos dias a comuna de Cam Kim fará parte do novo bairro de Hoi An, na cidade de Da Nang (nova). Talvez, em parte por isso, o número de visitantes no Mercado Rural de Kim Bong seja maior do que as expectativas dos organizadores do evento.

De acordo com o Comitê Popular da comuna de Cam Kim, embora o evento tenha sido adiado devido ao mau tempo e o momento de transição para o modelo de gestão local estivesse próximo, as pessoas que organizaram o evento fizeram grandes esforços e entusiasmo para garantir que o mercado ocorresse conforme o planejado.

Perdidos no mercado rural de Kim Bong, na fumaça azul e nebulosa da tarde, todos parecem voltar no tempo para mergulhar na atmosfera rústica da famosa vila de carpintaria tradicional de Kim Bong, um lugar que contribuiu para o valor patrimonial da antiga cidade de Hoi An.

Além de ser um mercado imbuído do espírito de Quang Nam, o mercado rural de Kim Bong também é um espaço cultural vibrante, recriando "Memórias de um mercado rural em meados do século XX" associadas à Cidade Antiga de Hoi An.

Um turista internacional observa atentamente uma senhora idosa preparando folhas de bétele em um mercado rural. Foto: QUOC TUAN

Uma “festa” dos camponeses é organizada na antiga margem do rio com culinária Quang, jogos folclóricos, música country… Fora do rio, barcos ao longo do Rio Thu Bon remam lentamente na água, levando os turistas a ouvir o som das redes afiadas, o som das ondas embalando a costa e o ritmo das canções folclóricas, deixando os sons da antiga vila de pescadores ecoarem.

A Sra. Nguyen Ngoc Anh, uma turista de Hanói, compartilhou: "Visitar o mercado é uma atividade que acontece durante o passeio Da Nang - Hoi An, mas é o momento que proporciona a experiência mais interessante para a família. A imagem mais tocante é a de velhinhas espalhando folhas de bananeira, agachadas, sorrindo desdentadas, convidando os clientes a comprar produtos agrícolas, o que me faz lembrar das minhas memórias de infância de acompanhar minha mãe ao mercado."

Calculando o apelo de longo prazo

De acordo com a Sra. Do Thi Bich Thuy, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Cam Kim, este evento estava previsto para ocorrer na noite de 11 de abril (16º mês lunar), quando a lua cheia criará mais atração para o mercado rural, mas devido ao mau tempo, teve que ser adiado. Esta é a primeira sessão de teste de um total de três sessões que a localidade planeja organizar antes de considerar mantê-la regularmente todos os meses para atender à população e aos turistas.

É necessário calcular a capacidade de carga adequada e preservar a identidade do mercado rural para que este evento possa manter seu apelo turístico a longo prazo. Foto: QUOC TUAN

É possível observar que a atração do mercado rural de Kim Bong é bastante grande, com o evento recebendo milhares de visitantes na noite de 14 de abril. No entanto, ele também precisa ser cuidadosamente planejado para manter a atração dessa atividade a longo prazo.

Cam Kim foi recentemente orientada a se tornar um destino sustentável, então alguns dos mercados rurais de menor escala anteriores, combinados com o festival de carpintaria Kim Bong, transmitiram a mensagem de não usar sacolas plásticas e não desperdiçar plástico. No entanto, no evento recente, devido à grande pressão do serviço, ainda havia casos isolados de sacolas plásticas sendo usadas no mercado para a conveniência dos turistas.

Além disso, nos últimos anos, a cidade de Hoi An desenvolveu uma série de produtos de mercado exclusivos para atender à população e aos turistas. Quando foi fundada, cada mercado atraía um grande número de visitantes e experiências de compras, mas gradualmente entrou em declínio devido à falta de novidades e diferenciação, como, por exemplo, o mercado OCOP de Hoi An. Portanto, os organizadores do mercado rural de Kim Bong precisam manter a identidade do mercado se quiserem que o evento tenha uma posição duradoura.

Além disso, a escala da organização também é um fator a ser considerado. No espaço ribeirinho, próximo ao antigo cais de balsas, com uma área pequena, a longo prazo é necessário calcular a capacidade de carga adequada para que a experiência do visitante seja completa, evitando situações de comercialização excessiva que farão com que o evento não mantenha as características rústicas e rurais do início.

Fonte: https://baoquangnam.vn/phong-vi-cho-que-kim-bong-3156825.html