Quang Tri reforça controle de segurança alimentar em cozinhas escolares

Os jardins de infância em Quang Tri sempre cuidam de cada refeição para garantir que as crianças tenham quantidade e qualidade suficientes. (Foto ilustrativa)

Dessa forma, o objetivo deste Plano é fortalecer a gestão, detectar e prevenir proativamente os riscos de contaminação de alimentos e prevenir intoxicações e doenças transmitidas por alimentos nas escolas.

Continue a propagar e educar para aumentar ainda mais a conscientização e a responsabilidade dos gestores, professores, agentes de saúde escolar e aqueles que preparam diretamente os alimentos nas cozinhas escolares, garantindo que não ocorram intoxicações alimentares ou refeições sem nutrientes essenciais.

A província de Quang Tri criou equipes de inspeção especializadas e interdisciplinares para conduzir inspeções diretas em cozinhas e cantinas escolares, bem como em fornecedores de alimentos e fontes de ingredientes de processamento.

As equipes de inspeção coletarão amostras para testes, elaborarão registros, lidarão com violações e suspenderão as operações das instalações que não estiverem em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar.

O Departamento de Saúde é designado como Agência Permanente, presidindo a coordenação com departamentos e filiais como Agricultura e Meio Ambiente, Indústria e Comércio, Educação e Treinamento, Polícia Provincial e Comitês Populares de comunas, alas e zonas especiais no trabalho de inspeção, rastreamento de origem, monitoramento e tratamento rigoroso de violações.

Além disso, as agências de imprensa da província são solicitadas a fortalecer a propaganda, disseminar conhecimento, refletir prontamente a situação real e dar exemplos de unidades que fazem um bom trabalho para garantir a segurança alimentar nas escolas.

Recentemente, na província de Quang Tri, especialmente nas localidades do norte, houve uma série de incidentes relacionados às cozinhas escolares. Embora o incidente de intoxicação alimentar que levou 40 alunos do Internato Primário Kim Thuy, na Comuna de Kim Ngan, à hospitalização ainda não tenha se dissipado, a imagem das refeições "econômicas" do internato na Escola Primária Ba Don nº 1, no bairro de Ba Don, continua a agitar a opinião pública.

Portanto, o Plano acima é considerado uma medida importante para corrigir a segurança alimentar nas cozinhas escolares, protegendo assim a saúde dos alunos, criando um ambiente escolar seguro e saudável, ajudando-os a estudar e praticar bem com tranquilidade.

HUONG GIANG

Fonte: https://nhandan.vn/quang-tri-tang-cuong-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-truong-hoc-post914369.html