Pessoas com distúrbios vestibulares podem comer ninho de andorinha?

Tenho distúrbio vestibular há vários anos. Ouvi dizer que comer ninho de andorinha faz bem para o cérebro e para pessoas com essa doença. Por favor, me aconselhe, doutor. (Van Khoa, Cidade de Ho Chi Minh)

Responder:

A disfunção vestibular é um dos distúrbios relacionados ao equilíbrio e tem origem no oitavo nervo craniano e suas conexões. Lesões nessa região levam à transmissão incorreta de informações e causam sintomas como tontura, vertigem, zumbido, etc.

O ninho de andorinha, também conhecido como ninho de pássaro, é a saliva dos andorinhões. De acordo com a análise da tabela de composição nutricional do Instituto de Nutrição, os principais componentes do ninho de andorinha incluem 42,8-54,9% de proteína; muita glicose; aminoácidos essenciais difíceis de substituir, como cisteína, fenilalanina, tirosina... Vitaminas B, C, E, PP; sais de sódio, ferro, fósforo e oligoelementos também são encontrados no ninho de andorinha.

Esses aminoácidos essenciais são indispensáveis para o organismo e só podem ser obtidos através da alimentação, pois o corpo não consegue sintetizá-los. Por exemplo, a fenilalanina e a tirosina presentes no ninho de andorinha são aminoácidos essenciais que ajudam a nutrir o cérebro, melhorar a memória, reduzir a confusão mental, a depressão e os problemas de memória, além de aumentar os anticorpos e fortalecer o sistema imunológico. A isoleucina, também presente no ninho de andorinha, auxilia na recuperação da saúde e repõe a energia do corpo.

O ninho de andorinha contém muitos nutrientes benéficos para o cérebro de pessoas com distúrbios vestibulares. Foto: Freepik — O ninho de andorinha contém muitos nutrientes benéficos para o cérebro de pessoas com distúrbios vestibulares. Foto: *Freepik*

A deficiência de isoleucina causa sintomas como hipoglicemia, dor de cabeça, tontura, fadiga, depressão, confusão e irritabilidade. A suplementação de isoleucina ajuda a regular o volume sanguíneo no organismo. Enquanto isso, a cisteína auxilia na transmissão dos impulsos nervosos e a leucina ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, limitando distúrbios do metabolismo lipídico.

O ninho de andorinha é benéfico para pessoas com distúrbios vestibulares, pois os aminoácidos essenciais presentes nele ajudam a melhorar a condução nervosa, nutrem o cérebro e são bons para a saúde cardiovascular. Outros componentes nutricionais do ninho de andorinha também são benéficos para a saúde. No entanto, os pacientes não devem consumir ninho de andorinha em excesso, mas sim manter uma dieta equilibrada e variada com outros alimentos para garantir a nutrição adequada do organismo.

Doutora Tran Thi Tra Phuong
Sistema de Clínica de Nutrição Nutrihome

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