Produção de arroz ST25 com foco em biossegurança.

O modelo de produção de arroz ST25, voltado para a biossegurança, aplica densidade de semeadura adequada, utilizando pesticidas biológicos no controle de pragas apenas quando estritamente necessário. Ao mesmo tempo, aumenta o uso de fertilizantes orgânicos e reduz a quantidade de fertilizantes químicos, tornando o cultivo menos tóxico para o solo e mais sustentável. O arroz obtido tem garantia de segurança e qualidade, em consonância com a orientação de desenvolvimento do setor agrícola .

Segundo o Centro de Sementes Agrícolas de Binh Thuan , embora o Vietnã seja o terceiro maior exportador de arroz do mundo, o valor ainda é modesto. No contexto da integração econômica internacional, para que o arroz vietnamita penetre em grandes mercados, aumente sua competitividade e sustentabilidade, é necessário converter a produção de arroz para alta qualidade e segurança, construir áreas de produção de arroz seguro e associar o arroz seguro a empresas consumidoras. Essa é a direção correta, visando aumentar o valor da produção, a renda dos agricultores e reestruturar a indústria arrozeira, passando de mercados de baixo custo para mercados de alto padrão e construindo gradualmente uma marca de arroz.

Produção de arroz em Binh Thuan.

Entretanto, o papel do arroz em nosso país mudou significativamente quando a meta da segurança alimentar foi alcançada, pois as pessoas passaram a precisar de outras fontes de alimentos ricas em vitaminas. Isso levou a uma diminuição no consumo de arroz per capita, e a renda dos produtores de arroz ainda é baixa. Contudo, o consumo médio de arroz per capita no Vietnã ainda é alto, entre 120 e 130 kg/ano, portanto, o papel do arroz ainda é importante para todo o país. Em Binh Thuan, recentemente, as variedades de arroz desenvolvidas pelo Centro de Sementes Agrícolas de Binh Thuan, como TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202, etc., visam principalmente solucionar o problema da segurança alimentar e se adaptar às condições naturais, com um ciclo de crescimento curto. Essas variedades de arroz são agora amplamente utilizadas e fortemente desenvolvidas nas províncias do Litoral Centro-Sul e do Planalto Central. No entanto, devido às condições climáticas e aos regimes de cultivo, o tempo de sobrevivência relativamente longo dessas variedades em produção faz com que algumas variedades de arroz em produção se degenerem, reduzam a produtividade e a qualidade, e se tornem suscetíveis a doenças.

Nesse contexto, o modelo de produção de arroz ST25, orientado para a biossegurança, vem sendo implementado no Centro de Sementes Agrícolas de Binh Thuan, em uma área de 2 hectares, nos últimos anos. De acordo com a avaliação do centro, a variedade de arroz ST25 apresenta um ciclo de crescimento de 105 dias, perfilhamento médio, grãos longos e brancos, arroz macio e pegajoso, plantas de arroz firmes, folhas finas favoráveis ​​à fotossíntese e boa resistência a pragas e doenças. A produtividade é de 5,2 toneladas/ha, o preço de venda do arroz é de 9.000 VND/kg, a receita total é de 46,8 milhões de VND/ha. Após a dedução dos custos, o lucro é de 11,7 milhões de VND/ha.

A comparação da eficiência econômica entre campos modelo e campos que produzem variedades de arroz ST25 de acordo com as práticas dos agricultores mostra que a produtividade do arroz nos campos modelo não é superior à dos campos dos agricultores, embora o preço de venda seja maior e o lucro seja o mesmo. Isso ocorre porque os campos modelo precisam comprar variedades de arroz ST25 de alta qualidade, capinar e remover o arroz morto manualmente, o que resulta em um preço de venda do arroz produzido nos campos modelo inferior ao do arroz ST25 produzido em larga escala. No entanto, os resultados iniciais demonstram que o modelo de cultivo de arroz voltado para a biossegurança trouxe muitos benefícios: além de criar produtos agrícolas seguros e benéficos à saúde humana, também aumentou a conscientização, mudou os métodos de cultivo e contribuiu para a proteção do meio ambiente e dos ecossistemas agrícolas.

Nos últimos tempos, o arroz ST25 tem sido considerado o "melhor arroz do mundo" devido à sua textura pegajosa, aroma e adequação ao paladar do consumidor, o que o torna muito popular e com alto preço de venda. Portanto, além de expandir a produção de arroz ST25 em direção à biossegurança, para desenvolver produtos de arroz de alta qualidade de forma sustentável e segura, integrando ainda mais a indústria arrozeira à economia global, o Centro Provincial de Sementes Agrícolas acredita que o primeiro passo é reorganizar a produção, concentrá-la, formar grandes áreas de cultivo e conectar os agricultores. Por outro lado, a organização de um modelo de cooperação na produção proporciona a melhor renda aos produtores de arroz. Em particular, a ciência e a tecnologia são soluções-chave na organização da produção para se adaptar às mudanças climáticas e desenvolver novos mercados.

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html