Dr. Tran Tan Phuong - ex-Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Soc Trang , ao lado do campo experimental de arroz. Foto: Chi Kong
Pesquisa sob a mangueira
O Dr. Tran Tan Phuong contou que começou sua vida como agricultor, mantendo uma forte ligação com a lavoura desde a infância. Após se formar na universidade e concluir seu mestrado sobre variedades de arroz aromático, ele se dedicou oficialmente ao melhoramento genético do arroz. Sua tese de doutorado também abordou o tema do arroz aromático, demonstrando seu profundo comprometimento com essa área.
Por meio de sua pesquisa, a Dra. Phuong percebeu que a província de Soc Trang já possuiu muitas variedades de arroz aromático deliciosas, mas que apresentavam a desvantagem de baixo rendimento e só podiam ser cultivadas uma vez por ano. Portanto, o desenvolvimento de variedades de arroz aromático que ainda garantam altos rendimentos e possam ser cultivadas de duas a três vezes por ano é extremamente necessário.
Recordando o início de sua carreira, há mais de 20 anos, a Dra. Phuong afirmou que, naquela época, o país inteiro parecia estar focado apenas na produtividade e negligenciava as variedades de arroz aromático.
"Para criar variedades de arroz aromático, tivemos que superar um grande obstáculo. O objetivo era produzir arroz aromático adequado para 2 a 3 colheitas por ano, com alta produtividade e, principalmente, resistente a pragas e doenças", compartilhou o Dr. Phuong.
Em 2003, sua equipe de pesquisa entrou oficialmente na fase de reprodução. Inicialmente, a equipe era composta por apenas três pessoas, não possuía laboratório e precisava alugar terras, chegando a trabalhar sob mangueiras ou em barracos improvisados feitos com cascas de arroz.
Nos primeiros tempos desafiadores, o grupo continuou diligentemente o melhoramento genético. Começando com combinações simples de 2 a 3 genitores, eles produziram variedades como ST11 e ST12. Mais tarde, cada combinação passou a incluir até uma dúzia de genitores para integrar aroma, maciez, resistência a pragas e doenças e formato atraente do grão. Graças a isso, variedades como ST24 e ST25 foram desenvolvidas sucessivamente.
ST25 - O culminar de décadas de melhoramento genético seletivo.
A variedade de arroz ST25, que ganhou o título de "Melhor Arroz do Mundo " em 2019 e foi novamente homenageada em 2023, é o resultado de um processo de pesquisa e avaliação que durou décadas.
O Sr. Phuong explicou que a ST25 herdou e se desenvolveu a partir de combinações híbridas intermediárias, como a ST11 e a ST19. Embora a ST19 tivesse um sabor delicioso, era suscetível à brusone, o que levou ao seu aprimoramento para a ST20. No entanto, a ST20 ainda não é amplamente cultivada nas províncias. Após muitos aprimoramentos, a ST25 foi criada com características superiores: grãos longos, brilhantes, aromáticos e pegajosos – "como um modelo", nas palavras do Sr. Phuong.
O Sr. Phuong compartilhou que o processo de melhoramento de variedades de arroz aromático de alta qualidade foi guiado por sinais de mercado, especialmente por meio da estreita cooperação com o Herói do Trabalho e o Engenheiro Ho Quang Cua, que o acompanharam na pesquisa e no acesso ao mercado. Com base no feedback prático, a equipe desenvolveu um plano para coletar variedades de arroz de diversas regiões do país e do mundo.
O Dr. Phuong afirmou que seu objetivo inicial era simplesmente atender aos agricultores da província de Soc Trang e não tinha intenção de cultivar a variedade em outras províncias. No entanto, a crescente demanda de outras regiões, especialmente do Vietnã Central, das Terras Altas Centrais e do Vietnã do Norte, levou a equipe de pesquisa a expandir o escopo do desenvolvimento da variedade por meio de melhorias contínuas.
Até hoje, a variedade ST25 não está associada apenas aos arrozais de Soc Trang, mas também tem sido amplamente cultivada em todo o país.
Ir aos arrozais é como ir a um jardim de flores.
Atualmente, ele e seus colegas estão concentrando todos os seus esforços na seleção e criação de novas variedades de arroz a partir de mais de 3.000 variedades coletadas nacional e internacionalmente, e mais de 20.000 combinações híbridas ainda aguardando avaliação a cada safra. A previsão é de que todo o processo leve de 2 a 3 anos para ser concluído.
"Sonhamos em criar variedades de arroz que tragam aos agricultores tanta alegria quanto cuidar de flores. Ver os campos bonitos, perfumados e inspiradores – esse é o objetivo maior dos cientistas agrícolas ", afirmou o Dr. Phuong.
Fonte: https://laodong.vn/cong-doan/nguoi-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-gao-st25-ngon-nhat-the-gioi-1517208.ldo
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