Produção e processamento de pitaia em direção à agricultura verde

A Cooperativa de Pitaia Hoa Le Clean (HTX) está localizada na vila de Na Boi, comuna de Ham Thuan, província de Lam Dong, e foi fundada em 2017. Após 8 anos de operação, a Cooperativa tem inovado e criado constantemente na produção e processamento de pitaia, visando a agricultura verde e a agricultura circular... Assim, afirmando gradualmente sua sólida posição no mercado, levando os produtos agrícolas da província mais longe.

Produtos processados ​​a partir da fruta do dragão da Cooperativa de Fruta do Dragão Hoa Le Clean

O Sr. Do Thanh Hiep, Diretor da Cooperativa de Pitaia Hoa Le Clean, afirmou: "A Cooperativa foi fundada em 24 de julho de 2017 e conta atualmente com 52 membros (além de membros associados) com uma área de cultivo de pitaia de 45,6 hectares. Desse total, 10 hectares são produzidos de acordo com os padrões Global GAP e o restante é produzido de acordo com os padrões VietGAP. Ao mesmo tempo, a cadeia de consumo está interligada com cooperativas e agricultores que produzem pitaia VietGAP localmente, com uma área de cerca de 200 hectares". De 2022 a 2024, a Cooperativa desenvolverá mais áreas de cultivo de pitaia verde, reduzirá o consumo de energia por meio de irrigação por gotejamento, utilizará lâmpadas LED de 9W, utilizará mais energia solar e reduzirá as emissões de gases de efeito estufa... Além disso, a Cooperativa também está desenvolvendo mais serviços de turismo agrícola, combinados com visitas a áreas de cultivo de pitaia verde e adegas, na vila de Dan Tri, comuna de Ham Thuan Bac, província de Lam Dong. Este será um destino extracurricular para estudantes e um destino turístico ideal num futuro próximo para turistas nacionais e estrangeiros.

Diante do difícil desafio da instabilidade dos preços de mercado, no final de 2023 e 2024, a Cooperativa Hoa Le Clean Dragon Fruit e outras cooperativas e membros da cadeia trabalharão em conjunto para desenvolver um processo de produção de pitaia que atenda aos padrões globais GAP, de acordo com os padrões de exportação para a UE, EUA, Austrália, Japão, Coreia... com preços de compra estáveis. Além de fornecer a pitaia mais fresca, a Hoa Le investiu ousadamente em linhas de processamento modernas. Com o desejo de transformar frutas da estação em produtos que possam ser apreciados o ano todo, a Cooperativa pesquisou e lançou 17 produtos que atendem aos padrões OCOP e produtos industriais rurais típicos em nível provincial. Produtos processados ​​a partir da pitaia são reconhecidos por atender aos padrões OCOP de 3 estrelas, como pitaia seca e liofilizada, creme fresco e geleia de pitaia, suco de pitaia, chá de flor de pitaia, vinhos de pitaia... "Em 2024, a Cooperativa consumiu cerca de 8.000 toneladas de pitaia para os membros, criando empregos regulares para uma média de 80 a 100 trabalhadores com uma renda de 5 a 10 milhões de VND/mês, dos quais mais de 90% são mulheres", acrescentou o Sr. Hiep.

Segundo o Sr. Hiep, a cooperativa continua a cooperar para expandir o mercado, aumentar a produção de compra e exportação de pitaya para cerca de 10.000 toneladas/ano. Continuar a desenvolver mais membros, expandir a área de cultivo de pitaya que atende aos padrões de exportação para mercados exigentes. Ao mesmo tempo, expandir a casa de processamento, o armazenamento refrigerado, investir em máquinas e equipamentos modernos, sincronizar os processos de produção de acordo com os padrões, Global GAP, Viet GAP, orgânicos... Pesquisar e desenvolver novos produtos processados ​​de pitaya. Além disso, participar da cadeia, aumentar a área de cultivo que atende aos padrões para mais de 200 hectares. Em particular, construir um jardim de pitaya limpo com padrões Global GAP de cerca de 30 hectares, aplicar sistema de irrigação por gotejamento, iluminação fora de temporada com lâmpadas LED de 9W, agricultura avançada na direção da agricultura verde, agricultura circular, reduzir as emissões, atender ao mercado de exportação...

Paralelamente, a Cooperativa desenvolve o turismo de jardins e o turismo agrícola. Continuar a valorizar a marca e o valor dos produtos para o desenvolvimento, visando atingir padrões de 4 e 5 estrelas, produtos industriais rurais típicos, atendendo à demanda do mercado interno e externo e criando empregos estáveis ​​para os trabalhadores locais. Ao mesmo tempo, desenvolver canais de vendas online e plataformas de comércio eletrônico nacionais e internacionais. Negociar com empresas importadoras e exportadoras para garantir preços estáveis, contribuindo para o desenvolvimento crescente da Cooperativa, trazendo benefícios aos associados e impactos positivos na sociedade.

A Cooperativa Hoa Le Clean Dragon Fruit é atualmente membro da União Cooperativa Provincial. Em 2024, a Cooperativa teve a honra de receber um Certificado de Mérito da União Cooperativa do Vietnã por suas realizações excepcionais na construção e desenvolvimento da economia coletiva e cooperativas.

Fonte: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html