Produção e processamento de pitaya com foco na agricultura sustentável.

A Cooperativa de Pitaya Limpa Hoa Le (HTX) está localizada na vila de Na Boi, comuna de Ham Thuan, província de Lam Dong, e foi fundada em 2017. Após 8 anos de operação, a Cooperativa tem inovado e criado constantemente na produção e processamento de pitaya, direcionando-se para a agricultura verde e a agricultura circular, consolidando gradualmente sua posição no mercado e impulsionando ainda mais os produtos agrícolas da província.

Produtos processados ​​a partir da pitaya da Cooperativa de Pitaya Hoa Le Clean

O Sr. Do Thanh Hiep, Diretor da Cooperativa de Pitaya Limpa Hoa Le, afirmou: "A cooperativa foi fundada em 24 de julho de 2017 e atualmente conta com 52 membros (além de membros associados), com uma área de cultivo de pitaya de 45,6 hectares. Destes, 10 hectares são cultivados de acordo com os padrões Global GAP, e o restante, de acordo com os padrões VietGAP. Ao mesmo tempo, a cadeia de consumo está ligada a cooperativas e agricultores locais que produzem pitaya VietGAP em uma área de aproximadamente 200 hectares". De 2022 a 2024, a cooperativa expandirá as áreas de cultivo de pitaya limpa, reduzirá o consumo de energia por meio de irrigação por gotejamento, utilizará lâmpadas LED de 9W, aumentará o uso de energia solar e reduzirá as emissões de gases de efeito estufa. Além disso, a cooperativa também está desenvolvendo mais serviços de agroturismo , combinando visitas às áreas de cultivo de pitaya limpa e adegas de vinho na vila de Dan Tri, comuna de Ham Thuan Bac, província de Lam Dong. Este será um destino extracurricular para estudantes e um destino turístico ideal num futuro próximo para turistas nacionais e estrangeiros.

Diante do difícil desafio da instabilidade dos preços de mercado, no final de 2023 e em 2024, a Cooperativa de Pitaya Limpa Hoa Le e outras cooperativas e membros da cadeia produtiva trabalharão em conjunto para construir um processo de produção de pitaya que atenda aos padrões Global GAP, de acordo com as normas de exportação para a UE, EUA, Austrália, Japão, Coreia do Sul, entre outros, com preços estáveis ​​e garantidos. Não se limitando a fornecer pitayas da mais alta qualidade, a Hoa Le investiu audaciosamente em linhas de processamento modernas. Com o objetivo de transformar frutas sazonais em produtos que possam ser apreciados durante todo o ano, a Cooperativa pesquisou e lançou 17 produtos que atendem aos padrões OCOP e são típicos da indústria rural em nível provincial. Os produtos processados ​​a partir da pitaya são reconhecidos por atenderem aos padrões OCOP de 3 estrelas, como pitaya seca e liofilizada, creme fresco e geleia de pitaya, suco de pitaya, chá de flor de pitaya, vinhos de pitaya... "Em 2024, a Cooperativa consumiu cerca de 8.000 toneladas de pitaya para seus membros, criando empregos regulares para uma média de 80 a 100 trabalhadores com uma renda de 5 a 10 milhões de VND por mês, dos quais mais de 90% são mulheres", acrescentou o Sr. Hiep.

Segundo o Sr. Hiep, a cooperativa continua a trabalhar em conjunto para expandir o mercado, aumentando a produção de compra e exportação de pitaya para cerca de 10.000 toneladas/ano. O objetivo é atrair mais membros, expandir a área de cultivo de pitaya que atenda aos padrões de exportação para mercados exigentes. Simultaneamente, a cooperativa está ampliando a unidade de processamento e o armazenamento refrigerado, investindo em maquinário e equipamentos modernos, sincronizando os processos de produção de acordo com as normas, como Global GAP, Viet GAP e orgânica, além de pesquisar e desenvolver novos produtos processados ​​a partir da pitaya. Ademais, a cooperativa está participando da cadeia produtiva, aumentando a área de cultivo que atende aos padrões para mais de 200 hectares. Em particular, estão construindo pomares de pitaya com padrões de limpeza e certificação Global GAP em cerca de 30 hectares, aplicando sistema de irrigação por gotejamento, iluminação fora de temporada com lâmpadas LED de 9W, e adotando práticas agrícolas avançadas na direção da agricultura verde e circular, reduzindo as emissões e atendendo ao mercado de exportação.

Paralelamente, a Cooperativa desenvolve o turismo de jardins e o turismo rural. Continua aprimorando a marca e o valor dos produtos para o desenvolvimento, visando alcançar padrões de 4 e 5 estrelas, produtos típicos da indústria rural, atendendo à demanda do mercado nacional e internacional e criando empregos estáveis ​​para os trabalhadores locais. Ao mesmo tempo, desenvolve canais de vendas online, em plataformas de e-commerce nacionais e internacionais. Negocia com empresas de importação e exportação para garantir preços estáveis, permitindo que a Cooperativa se desenvolva cada vez mais, trazendo benefícios aos membros e impactos positivos para a sociedade.

A Cooperativa de Pitaya Hoa Le Clean é atualmente membro da União Cooperativa Provincial. Em 2024, a Cooperativa teve a honra de receber um Certificado de Mérito da União Cooperativa do Vietnã por suas conquistas notáveis ​​na construção e desenvolvimento da economia coletiva e das cooperativas.

Fonte: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html