Depois de comer sopa de caranguejo e repolho cozidos em água de poço, o sangue da menina ficou marrom escuro.

A menina PTM (16 meses, em Can Duoc, Long An ) foi levada ao pronto-socorro por sua família com lábios roxos e pele azulada.

O histórico médico mostrou que, por volta das 14h do dia da internação, a criança comeu caranguejo e espinafre misturados para fazer sopa com arroz, usando água de poço para cozinhar. Cerca de uma hora após a refeição, enquanto brincava, a criança demonstrou sinais de sobressalto, com lábios roxos e pele azulada. A família levou a criança ao Hospital Infantil da Cidade para exame.

Em 19 de junho, o médico especialista Nguyen Minh Tien, vice-diretor do Hospital Infantil da Cidade, afirmou que, ao dar entrada no hospital, o bebê M. estava agitado, sem febre, sem chiado, sem chiado, sem vômitos... A criança foi testada para verificar a exposição do sangue ao ar. 1 ml de sangue foi coletado em uma seringa de 10 ml, a tampa da agulha foi agitada 50 vezes e a cor marrom-escura do sangue não mudou (não ficou vermelha), comprovando que a criança tinha meta-hemoglobinemia (glóbulos vermelhos contendo hem F3+ não conseguem se ligar ao oxigênio para se transformar em sangue vermelho). A criança foi diagnosticada com cianose de causa desconhecida, e a meta-hemoglobinemia foi monitorada.

A criança foi imediatamente tratada com oxigênio, injetada com o antídoto azul de metileno (metiltionínio) 1 mg/kg lentamente por via intravenosa e recebeu carvão ativado para remover o veneno do trato digestivo. Após 5 a 10 minutos de injeção de azul de metileno, a criança gradualmente ficou rosada.

- Ảnh 1. — Sangue de menina fica marrom escuro

Tenha cuidado ao usar água de poço para cozinhar. Não misture suco de beterraba com leite.

A intoxicação por metemoglobina é frequentemente causada por alimentos e bebidas com altos níveis de nitrito, comumente encontrados em beterrabas, cenouras, água de poço, corantes, pólvora, antibióticos, etc. Normalmente, o corpo possui um sistema enzimático que reduz o Fe3+ em Fe2+, o que significa converter a metemoglobina em hemoglobina normal, portanto, a concentração de MetHb nos glóbulos vermelhos deve ser mantida abaixo de 1%. Quando as crianças são expostas a muitas substâncias oxidantes, excedendo a capacidade de redução do corpo, isso leva ao aumento da metemoglobinemia, causando falta de oxigênio nos tecidos e a pele do paciente fica roxa.

Altos níveis de amônia em alguns poços frequentemente indicam contaminação por substâncias orgânicas contendo nitrogênio, como esgoto, fertilizantes ou dejetos de animais. Em um ambiente rico em oxigênio, a amônia pode ser convertida em nitrito e nitrato, dois compostos que podem ter efeitos adversos à saúde. Os nitritos são particularmente perigosos, pois podem causar metemoglobinemia (falta de oxigênio no sangue), especialmente em bebês.

Neste caso, o Dr. Tien lembra os pais a terem cuidado ao usar água de poço para cozinhar, pois ela contém muito nitrato – um agente oxidante que causa a conversão dos glóbulos vermelhos (hem F2+) em F3+, que é incapaz de se ligar ao oxigênio e levá-lo aos tecidos do corpo para utilização. Isso leva à cianose, hipóxia tecidual, causando metabolismo anaeróbico, aumento do lactato sanguíneo e acidose metabólica. No contexto de fontes de água cada vez mais poluídas, o uso de água da torneira é recomendado para as famílias no dia a dia e na cozinha.

"Além disso, alguns vegetais e frutas, como amaranto, beterraba, etc., têm alto teor de nitrato. Usar água fervida desses vegetais para misturar com o leite materno (porque acredita-se que tenha uma cor vermelha que nutre o sangue do bebê) pode causar metemoglobinemia, especialmente em bebês prematuros", compartilhou o médico.

Fonte: https://thanhnien.vn/sau-khi-an-canh-ghe-cai-nau-bang-nuoc-gieng-mau-be-gai-chuyen-nau-den-185250619152723631.htm