Son La constrói cadeias seguras de frutas e vegetais.

Produzir frutas e verduras seguras não é apenas uma tendência inevitável, mas também uma necessidade urgente para proteger a saúde pública e desenvolver uma agricultura sustentável. Em Son La, os modelos de produção de frutas e verduras que seguem as diretrizes de biossegurança, VietGAP e orgânica, entre outros, contribuem para agregar valor aos produtos agrícolas, abrindo caminho para a exportação.

Técnicos de extensão agrícola provinciais orientam os agricultores do distrito de Yen Chau sobre o uso de fertilizantes orgânicos na produção agrícola .

Construindo confiança

Nos últimos 5 anos, milhares de famílias produtoras de manga no distrito de Yen Chau migraram dos métodos tradicionais de cultivo para modelos de produção seguros. A Cooperativa de Agricultura Segura Chieng Hac, que começou com 5 hectares de mangueiras, expandiu sua área de cultivo para 159 hectares, abrangendo agora 64 famílias da região e tornando-se uma grande área especializada no cultivo de manga no distrito.

O Sr. Ha Van Son, Diretor da Cooperativa, compartilhou: A Cooperativa transferiu técnicas para os membros e famílias associadas para aplicação na produção real, tais como: corte, poda de galhos, modelagem da copa; monitoramento regular dos brotos e folhas das árvores, ajuste da nutrição adequada; uso de defensivos agrícolas de acordo com o princípio dos "4 certos", combinado com o uso de produtos biológicos seguros e inimigos naturais para proteger as plantações.

Além disso, a Cooperativa de Agricultura Segura de Chieng Hac também investiu em uma linha de processamento e instalou câmeras de vigilância para rastrear a origem e garantir a exportação do produto. Inicialmente, a Cooperativa utilizou drones para monitorar o crescimento e o desenvolvimento das mangueiras, especialmente a situação de doenças e a irrigação precisa em cada área.

Anualmente, a produção média de manga ultrapassa 4.000 toneladas, com uma produtividade de 15 toneladas por hectare. Os produtores utilizam softwares de previsão meteorológica e o sistema de aplicação de pesticidas do Departamento de Proteção de Plantas para monitorar o uso de pesticidas e fertilizantes licenciados no Vietnã; câmeras monitoram os sistemas de irrigação inteligentes durante o cultivo das mangueiras. Além disso, o aplicativo web https://farmdiary.online/ permite o acompanhamento do gerenciamento das áreas de cultivo e o registro das informações de acordo com as normas.

Os agentes de extensão agrícola provinciais orientam os agricultores da cidade no cultivo de abóboras.

A implementação simultânea de diversas soluções científicas e técnicas contribuiu para a melhoria da qualidade e da produtividade das mangas, atendendo às rigorosas exigências dos mercados consumidor e de exportação. Até o final de 2024, toda a área de produção de manga da Cooperativa foi reconhecida como área de aplicação de alta tecnologia. Os produtos de manga da Cooperativa passaram a ser exportados para o mercado chinês e para mercados em províncias e cidades de todo o país.

O distrito de Mai Son possui o potencial e as vantagens para desenvolver cadeias de produção de hortaliças seguras. O distrito tem incentivado famílias e cooperativas a integrarem a produção e o consumo de produtos. Até o momento, todo o distrito conta com 28 cadeias de produção de frutas e hortaliças seguras, com uma área total de quase 800 hectares e uma produção de cerca de 13.000 toneladas/ano. As cooperativas nessas cadeias estabelecem elos de produção entre agricultores e cooperativas, além de conectar cooperativas entre si, e já firmaram contratos para produzir e fornecer hortaliças para a rede de supermercados e lojas de produtos seguros na cidade de Hanói .

Além disso, a localidade tem feito um bom trabalho de divulgação junto às comunas e cidades para coordenar com a Dong Giao Food Export Joint Stock Company o levantamento e planejamento de culturas para o processamento de matérias-primas; mobilizar empresas, cooperativas e pessoas para assinarem contratos de produção, vinculando a produção segura ao processamento sustentável. Atualmente, existem 9 cooperativas, grupos cooperativos e famílias associadas à produção de mais de 300 hectares de espinafre, milho doce e soja com a empresa.

A Cooperativa Agrícola Tien Son, localizada na vila de Mai Tien, comuna de Muong Bon, distrito de Mai Son, conta com 21 membros que participam da associação e cultivam cerca de 7 hectares de hortaliças, com uma produção superior a 560 toneladas por ano. O Sr. Pham Van Dau, vice-diretor da cooperativa, afirmou: "A cooperativa cultiva hortaliças seguindo um modelo de produção limpa, de acordo com os padrões VietGAP. Graças à aplicação de procedimentos rigorosos desde a seleção das sementes, passando pelo cuidado e colheita, com foco na segurança alimentar e rastreabilidade, os produtos são contratados por empresas para compra desde o início da safra. Anualmente, cada família membro da cooperativa obtém uma renda de 300 a 400 milhões de VND."

Até o momento, toda a província possui 262 cadeias de suprimento de produtos agrícolas e aquáticos seguros em operação, das quais 37 são cadeias de hortaliças seguras, com área de 331 hectares e produção de 13.799 toneladas/ano; 160 são cadeias de frutas seguras (manga, longan, ameixa, maracujá, abacate, laranja, toranja, morango, pitaya...), com área de 3.692 hectares e produção de 43.275 toneladas/ano. Continuam a ser mantidas 216 áreas de cultivo, das quais 200 são áreas de cultivo para exportação, com área total de 2.911,85 hectares; e 16 são áreas de cultivo, com área total de 179,07 hectares.

Construir cadeias seguras de abastecimento de frutas e vegetais, criando impulso para a agricultura, as áreas rurais e os agricultores da província, promovendo a criatividade dos agricultores para formar cadeias interligadas de produção e consumo. Ao mesmo tempo, ajudar os produtos agrícolas da província de Son La a consolidarem sua posição nos mercados nacional e internacional.

Políticas favoráveis, mercados líderes

Apesar das conquistas, a produção de frutas e verduras seguras em Son La enfrenta alguns obstáculos, como: pequena escala de produção, falta de capital para investimento e técnicas de cultivo desiguais. Além disso, o mercado consumidor não é muito estável, dependendo fortemente de comerciantes.

A Sra. Cam Thi Phong, Diretora Adjunta do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou: "A província está empenhada em acompanhar os agricultores e as empresas na melhoria da qualidade e na expansão dos mercados, especialmente as exportações oficiais. Para superar as dificuldades, os departamentos, as filiais e as localidades estão definindo a escala das áreas de produção de hortaliças seguras e concentradas, incluídas no plano diretor para o período de 2021 a 2030, com uma visão para 2050 e outros planos relacionados."

Agricultores da comuna de Sap Vat, distrito de Yen Chau, colhem mangas.

Até 2030, a área de cultivos com certificações VietGAP, GlobalGAP e padrões equivalentes atingirá 75.700 hectares; a proporção do valor da produção agrícola de alta tecnologia representará de 30 a 40% do valor total da produção da província. Desse total, estima-se que a área de cultivo de hortaliças seguras, concentradas e com rastreabilidade seja de 7.500 hectares, com uma produção de 80.000 toneladas ou mais; o objetivo é que mais de 95% das amostras de hortaliças inspecionadas e testadas atendam aos padrões de segurança; e construir um sistema integrado da produção ao consumo.

A província continua a implementar políticas para atrair empresas a investir na agricultura e nas zonas rurais; coordenar com as empresas a definição da escala das áreas de cultivo de frutas e hortaliças, priorizando as áreas de maior concentração; promover a formação de cadeias produtivas de frutas e hortaliças, desde a criação de áreas de cultivo até ao processamento e consumo dos produtos. Apoiar o desenvolvimento de cooperativas e melhorar a capacidade dos seus membros para produzir frutas e hortaliças seguras, de forma a criar ligações sustentáveis ​​entre as empresas e as famílias produtoras. Desenvolver códigos de áreas de cultivo, assegurar a rastreabilidade; formar e transferir conhecimentos científicos e tecnológicos sobre processos seguros de produção de hortaliças, pré-processamento e conservação dos produtos.

Os agricultores da comuna de Co Noi, distrito de Mai Son, cuidam do cultivo de abóboras.

Em relação ao mercado, a província cria condições para que a cooperativa participe de eventos como: embarque de ameixas Son La em voos da Vietnam Airlines e sua inclusão nos sistemas de distribuição da Saigon Co.op, BigC e WinCommere; participação em estandes para expor, apresentar e vender produtos agrícolas na Feira OCOP de Quang Ninh - Primavera de 2025; Fórum "Comércio internacional na era do crescimento"... para promover produtos agrícolas seguros aos consumidores.

As terras que antes eram destinadas ao cultivo tradicional transformaram-se em campos modelo e hortas de frutas e verduras. Os produtos frescos e saudáveis ​​de Son La representam o caminho certo para a província na transformação da estrutura agrícola, no desenvolvimento de áreas para a produção de frutas e verduras de alta qualidade e seguras, e na construção de marcas para produtos agrícolas.

Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/son-la-xay-dung-cac-chuoi-rau-qua-an-toan-OnCVdELHR.html