Os incríveis benefícios do abacate para a saúde do fígado.

O abacate não só é rico em nutrientes, como também tem um efeito positivo na saúde do fígado, especialmente ajudando a diminuir as enzimas hepáticas e a reduzir a gordura no fígado.

Para maximizar os benefícios do abacate para o fígado, nutricionistas recomendam consumi-lo pela manhã ou no meio da tarde. (Fonte: Health.com)

Consumir abacate corretamente e no momento certo pode melhorar a função hepática e ajudar a prevenir doenças perigosas, como a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) – uma condição que está se tornando cada vez mais comum na sociedade moderna.

Abacate - um "superalimento" rico em nutrientes que protege o fígado.

De acordo com uma análise do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), um abacate médio (cerca de 200 g) fornece mais de 20 vitaminas e minerais essenciais, como as vitaminas E, C, K, B5, B6, potássio, folato e ácidos graxos monoinsaturados (AGMI). Destes, o ácido oleico – o principal tipo de gordura presente no abacate – desempenha um papel crucial na redução da inflamação e na melhoria do metabolismo lipídico no fígado.

O Dr. Matthew Cave, pesquisador de doenças hepáticas da Universidade de Louisville (EUA), afirmou: "Uma dieta rica em ácidos graxos monoinsaturados, como os encontrados no abacate, pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir o acúmulo de gordura no fígado e auxiliar na recuperação de células hepáticas danificadas."

Além disso, o abacate contém uma grande quantidade de glutationa – um antioxidante endógeno que pode neutralizar os radicais livres, protegendo as células do fígado dos danos causados ​​pelo estresse oxidativo, um fator chave na hepatite e na fibrose hepática.

Como o consumo de abacate ajuda a reduzir as enzimas hepáticas e a melhorar a doença hepática gordurosa?

Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry (2014) indicou que o extrato de abacate inibiu a ativação das células de Kupffer (células imunológicas do fígado), reduzindo assim a inflamação e os danos hepáticos em ratos com hepatotoxicidade induzida por tetracloreto de carbono.

Uma pesquisa realizada na Universidade de Shizuoka, no Japão, mostrou que adicionar abacate à dieta pode reduzir significativamente os níveis das enzimas hepáticas ALT e AST – dois indicadores que refletem o grau de dano ao fígado – bem como reduzir o acúmulo de gordura no fígado de ratos após 4 semanas.

Em um pequeno estudo clínico realizado no México, pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica que consumiram meio abacate por dia durante seis semanas apresentaram melhora significativa nos níveis de lipídios no sangue e redução das enzimas hepáticas em comparação com o grupo de controle.

O melhor momento para consumir abacate para promover a saúde do fígado.

Para maximizar os benefícios do abacate para o fígado, a nutricionista internacional Keri Glassman (EUA) recomenda consumir abacate pela manhã ou no meio da tarde – quando o corpo precisa de energia estável e absorve melhor as gorduras. Especificamente:

- De manhã (antes das 9h): Combine abacate com pão integral, ovos ou aveia para ajudar a prolongar a sensação de saciedade, estabilizar o açúcar no sangue e fornecer gorduras saudáveis ​​para auxiliar o funcionamento eficiente do fígado ao longo do dia.

- Meio da tarde (por volta das 15h-16h): Meio abacate consumido com iogurte grego natural ou usado em um smoothie ajuda a controlar o apetite, reduzir a ingestão de calorias do jantar e, assim, limitar o acúmulo de gordura visceral, incluindo a gordura no fígado.

Não se deve comer abacate à noite, especialmente depois das 20h, porque nesse horário o fígado fica mais lento, o que pode facilmente causar inchaço e indigestão.

Pontos importantes a considerar ao usar abacate para ajudar a reduzir as enzimas hepáticas e a esteatose hepática.

Embora o abacate seja benéfico para o fígado, o Dr. Josh Axe, nutricionista funcional dos EUA, enfatiza que ele deve ser consumido com moderação, sendo suficiente meio abacate pequeno ou um abacate pequeno por dia. O consumo excessivo de abacate pode levar ao excesso de calorias, contrariando o efeito de redução da gordura no fígado, especialmente em pessoas sedentárias.

Além disso, é aconselhável priorizar o consumo de abacates frescos e evitar produtos processados, como abacates em conserva ou industrializados, que contêm açúcar e conservantes e podem sobrecarregar o fígado.

Combinar o abacate com uma dieta rica em vegetais verdes, frutas frescas, peixes gordos e nozes também ajuda a melhorar a saúde do fígado, mantendo um peso ideal – um fator fundamental na prevenção da esteatose hepática e de doenças hepáticas crônicas.

Fonte: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html