Os efeitos milagrosos do abacate na saúde do fígado

O abacate não é apenas rico em nutrientes, mas também tem efeitos positivos na saúde do fígado, especialmente no auxílio à redução de enzimas hepáticas e na redução da gordura hepática.

Para maximizar os benefícios do abacate para a saúde do fígado, nutricionistas recomendam comer abacate pela manhã ou no meio da tarde. (Fonte: Health.com)

Comer abacate corretamente e na hora certa ajuda a melhorar a função hepática, contribuindo para prevenir doenças perigosas, como a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) — uma condição cada vez mais comum na comunidade moderna.

Abacate - "superalimento" rico em nutrientes para proteger o fígado

De acordo com uma análise do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), um abacate médio (cerca de 200 g) fornece mais de 20 vitaminas e minerais essenciais, como vitaminas E, C, K, B5, B6, potássio, folato e gorduras monoinsaturadas (MUFA). Entre elas, o ácido oleico – o principal tipo de gordura presente no abacate – desempenha um papel importante na redução da inflamação e na melhora do metabolismo lipídico no fígado.

O Dr. Matthew Cave, pesquisador de doenças hepáticas da Universidade de Louisville (EUA), disse: "Uma dieta rica em ácidos graxos monoinsaturados, como os encontrados nos abacates, pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir o acúmulo de gordura no fígado e auxiliar na recuperação de células hepáticas danificadas."

Além disso, o abacate também contém uma grande quantidade de glutationa, um antioxidante endógeno que pode neutralizar os radicais livres, protegendo as células do fígado dos danos causados ​​pelo estresse oxidativo, que é um fator-chave que causa hepatite e fibrose hepática.

Como comer abacate ajuda a reduzir as enzimas do fígado e melhorar o fígado gorduroso?

Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry (2014) mostrou que o extrato de abacate inibe a ativação das células de Kupffer (células imunes no fígado), reduzindo assim a inflamação e os danos ao fígado em camundongos com toxicidade hepática causada por tetracloreto de carbono.

Uma pesquisa na Universidade de Shizuoka, no Japão, mostra que adicionar abacate à dieta pode reduzir significativamente os níveis das enzimas hepáticas ALT e AST — dois indicadores de danos ao fígado — bem como reduzir o acúmulo de gordura no fígado de camundongos após 4 semanas.

Em um pequeno ensaio clínico no México, pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica que comeram meio abacate diariamente durante seis semanas apresentaram melhorias significativas nos níveis de lipídios no sangue e reduções nas enzimas hepáticas em comparação com um grupo de controle.

A melhor hora para comer abacate para apoiar o fígado

Para maximizar os benefícios do abacate para a saúde do fígado, a nutricionista internacional Keri Glassman (EUA) recomenda comer abacate pela manhã ou no meio da tarde – quando o corpo precisa de energia estável e melhor absorção de gordura. Especificamente:

- Manhã (antes das 9h): Combine abacate com pão integral, ovos ou aveia para ajudar você a ficar satisfeito por mais tempo, estabilizar o açúcar no sangue e fornecer gorduras saudáveis ​​para o fígado funcionar de forma eficaz o dia todo.

- Meio da tarde (por volta das 15h-16h): Meio abacate consumido com iogurte grego sem açúcar ou usado como um smoothie ajuda a controlar o apetite, reduzir as calorias do jantar, limitando assim o acúmulo de gordura visceral - incluindo gordura no fígado.

Você não deve comer abacate à noite, especialmente depois das 20h, porque nesse horário o fígado fica mais lento, o que pode causar inchaço e indigestão.

Observações sobre o uso do abacate para ajudar a reduzir as enzimas hepáticas e o fígado gorduroso

Embora o abacate seja muito benéfico para o fígado, o Dr. Josh Axe, nutricionista funcional (EUA), enfatiza que ele deve ser consumido com moderação: de 1/2 fruta a uma fruta pequena por dia é suficiente. O consumo excessivo de abacate pode causar excesso de calorias, o que é contraproducente para a redução da gordura hepática, especialmente em pessoas sedentárias.

Além disso, você deve priorizar o consumo de abacates frescos e evitar produtos processados, como abacates enlatados e abacates industrializados que contêm açúcar e conservantes, que podem sobrecarregar o fígado.

Combinar abacate com uma dieta rica em vegetais verdes, frutas frescas, peixes gordurosos e nozes também ajuda a melhorar o suporte do fígado, ao mesmo tempo em que mantém um peso ideal - um fator essencial na prevenção do fígado gorduroso e da doença hepática crônica.

Fonte: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html