Reforçar o controlo e garantir a segurança alimentar durante o Festival do Meio Outono.

O Festival do Meio Outono está chegando. Nesta época, a demanda por doces, refrigerantes, especialmente bolos da lua, etc., aumenta, o que pode representar um risco de produtos falsificados, de baixa qualidade e de origem desconhecida. Portanto, os setores responsáveis ​​na província têm reforçado a fiscalização e o controle para contribuir com a proteção dos direitos e da saúde dos consumidores.

Fábrica de bolos da lua no distrito de Au Co garante condições de segurança alimentar.

Ao fazermos um tour por supermercados, lojas de conveniência, mercearias e mercados tradicionais nos bairros de Viet Tri, Hoa Binh e na comuna de Song Lo, notamos que o mercado de produtos nos dias que antecedem o Festival do Meio Outono está mais vibrante e movimentado do que o normal, especialmente no que diz respeito a doces, bebidas, bolos da lua e frutas.

Muitos consumidores têm optado conscientemente por alimentos com origem e data de validade claras. A Sra. Nguyen Thi Lien, do bairro de Hoa Binh, compartilhou: “Os bolos da lua são um presente indispensável na noite de lua cheia de agosto. Por isso, costumo comprar bolos da lua e outros bolos de marcas famosas como Bibica, Huu Nghi, Kinh Do, etc., porque as embalagens indicam claramente o nome da empresa fabricante, os ingredientes e a data de validade.”

Além da conscientização da população, a participação ativa dos órgãos competentes da província na inspeção, controle e resolução de violações das normas de segurança alimentar também contribui significativamente para que todos possam celebrar o Tet com alegria e plenitude.

Linha de produção moderna da Fábrica de Confeitaria Hai Ha 1, bairro de Thanh Mieu.

Com o objetivo de fortalecer a responsabilidade e o comprometimento de todos os níveis, setores, famílias, comunidades e de toda a sociedade para com as crianças por ocasião do Festival da Lua, em 25 de setembro de 2025, o Comitê Popular Provincial publicou o Plano nº 5348 sobre a organização do Festival da Lua para crianças em 2025. Este plano prevê o reforço da inspeção e supervisão da higiene e segurança alimentar, especialmente dos alimentos servidos durante o Festival da Lua...

Implementando o Plano do Comitê Popular Provincial, em 25 de setembro, o Departamento de Indústria e Comércio emitiu uma Decisão para estabelecer uma Equipe de Inspeção para verificar o cumprimento das normas de segurança alimentar durante o Festival do Meio Outono de 2025 na província, sob a gestão do Departamento de Indústria e Comércio.

Assim, o Departamento estabeleceu duas equipes, incluindo o Departamento de Indústria e Comércio, o Subdepartamento de Segurança Alimentar e a Polícia Provincial. A Sra. Le Thi Thu Hien, Vice-Chefe da Divisão de Gestão Industrial do Departamento de Indústria e Comércio e Chefe das Equipes de Inspeção nº 1 e nº 2, afirmou: De 25 de setembro a 6 de outubro, as equipes realizarão um período intensivo de inspeção para verificar o cumprimento das normas legais de segurança alimentar em estabelecimentos de produção e comercialização sob a gestão do setor de Indústria e Comércio, com foco nas inspeções de produtos de grande consumo durante o Festival da Lua, como bolos da lua, bolos, doces e refrigerantes.

Dessa forma, propomos tratar prontamente as violações com rigor e divulgá-las de acordo com as disposições da lei. Através de inspeções surpresa em diversas instalações de produção de bolos da lua no bairro de Thanh Mieu e na Fábrica de Confeitaria Hai Ha 1 (bairro de Thanh Mieu), pertencente à Hai Ha Confectionery Joint Stock Company, constatou-se que praticamente todas as instalações e fábricas cumprem rigorosamente as normas de segurança alimentar.

Na província, muitas fábricas de bolos da lua e confeitaria têm acesso a tecnologia avançada de fabricação de bolos. Todas as etapas de processamento e produção utilizam maquinário de alta tecnologia, garantindo a segurança e a higiene dos alimentos e atendendo à demanda do mercado.

A equipe de inspeção de segurança alimentar do Departamento de Indústria e Comércio inspecionou os registros e documentos relevantes sobre os regulamentos de segurança alimentar da Fábrica de Confeitaria Hai Ha 1.

Como uma grande empresa no setor de alimentos para o consumidor, a Hai Ha Confectionery Joint Stock Company (Haihaco) está plenamente ciente da importância de garantir a segurança alimentar na produção e comercialização. A empresa possui diversos programas específicos para implementar as políticas estatais de segurança alimentar, visando proteger a saúde pública.

A Sra. Nguyen Thi Ha, representante da Fábrica de Confeitaria Hai Ha 1 (Distrito de Thanh Mieu), declarou: “A fábrica possui atualmente 7 linhas de produção com tecnologia de ponta. Anualmente, a fábrica comercializa cerca de 3.500 toneladas de diversos produtos de confeitaria. Nosso compromisso é com a inovação tecnológica constante e a garantia da qualidade e segurança alimentar, por meio da melhoria contínua do sistema de gestão de segurança alimentar, visando atender e satisfazer as necessidades dos clientes com o melhor serviço e preços justos”.

Além da participação das forças funcionais, para se protegerem, os consumidores precisam pesquisar, reconhecer, escolher e usar produtos com cuidado, especialmente alimentos com origem comprovada. É fundamental detectar e fornecer às autoridades informações sobre estabelecimentos, organizações e indivíduos que violam a legislação de higiene e segurança alimentar; promover o consumo responsável de bens e a saúde pública de cada indivíduo, família, organização e empresa.

Hong Nhung

Fonte: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm