Construindo marcas de produtos agrícolas

A diferença no clima e nas condições do solo cria uma diferença no sabor dos produtos agrícolas e especialidades da província de Lang Son. Recentemente, muitos produtos agrícolas e especialidades da província foram registrados e protegidos por Indicações Geográficas (IGs), não apenas afirmando a marca e aumentando seu valor, mas também promovendo a produção verde, protegendo o meio ambiente e desenvolvendo a agricultura sustentável.

Agricultores da comuna de Chi Lang praticam técnicas de polinização para a fruta-do-conde.

O Sr. Tran Quoc Anh, Diretor Adjunto do Departamento de Ciência e Tecnologia, afirmou: Em 2020, o Comitê Popular Provincial aprovou o projeto para implementar a estratégia de propriedade intelectual até 2030. Para implementar o projeto, o Departamento propôs ao Comitê Popular Provincial a inclusão dos produtos e especialidades agrícolas da província no programa de desenvolvimento de propriedade intelectual, a seleção de produtos agrícolas típicos para registro e proteção de indicações geográficas. Ao mesmo tempo, promover regularmente a conscientização de todas as classes sociais sobre as indicações geográficas, bem como a exploração da propriedade intelectual...

Atualmente, a província possui 6 produtos protegidos por indicações geográficas, incluindo: anis-estrelado, fruta-do-conde, geleia preta, mel de macadâmia, caqui sem sementes de Bao Lam e mel de hera-de-cinco-folhas de Van Thuy. No período de 2021 a 2025, 3 indicações geográficas foram ou estão sendo alteradas, com ampliação do escopo de proteção (anis-estrelado, caqui sem sementes e mel de hera-de-cinco-folhas). Desde que passaram a ser protegidos por indicações geográficas, os produtos agrícolas e especialidades da província tiveram sua valorização e o mercado se expandiu.

A CDDL não só protege as marcas de produtos agrícolas, como também orienta os produtores a praticarem boas práticas agrícolas , com foco em métodos de cultivo natural.

Por exemplo, no caso do anis-estrelado, toda a província possui atualmente mais de 43.000 hectares de cultivo. Em 2007, o anis-estrelado foi protegido como Indicação Geográfica (IG) e, posteriormente, sua proteção foi estendida à Europa e a outros países. Anteriormente, o anis-estrelado era vendido principalmente in natura para o mercado chinês a preços baixos, com produção instável. Desde que foi protegido como IG, o valor do anis-estrelado aumentou de 20 a 30%, e o mercado se expandiu para o Japão, a Índia e países europeus. Além de ser utilizado como especiaria, o anis-estrelado tem sido alvo de pesquisas e processamento aprofundado para a produção de óleos essenciais, cosméticos e produtos farmacêuticos. Empresas dentro e fora da província investiram na construção de áreas de cultivo de matéria-prima e na formação de uma cadeia produtiva fechada, desde o cultivo e processamento até a exportação. Atualmente, toda a província mantém mais de 700 hectares de cultivo orgânico de anis-estrelado. De 2020 até o presente, o preço do anis-estrelado fresco flutuou entre 30.000 e 50.000 VND/kg, enquanto o preço do anis-estrelado seco variou entre 100.000 e 150.000 VND/kg, gerando um valor estimado de cerca de 1,7 trilhão de VND/ano.

Não apenas o anis-estrelado, mas também a fruta-do-conde ganhou uma marca própria, tornando-se o principal produto da província. A fruta-do-conde é uma fruta que amadurece muito rapidamente, por isso, no passado, as pessoas se preocupavam em encontrar compradores a cada colheita. Desde que foi protegida pela certificação e, mais recentemente, pela indicação geográfica, as pessoas têm dado mais atenção ao processo de cultivo, às boas práticas agrícolas de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, e, ao mesmo tempo, pesquisaram técnicas para prolongar o período de colheita, aumentar o peso e melhorar a aparência. Graças a isso, a produção do produto tornou-se cada vez mais estável, com comerciantes vindo diretamente aos pomares para comprar. Juntamente com o investimento em embalagens e rótulos, a fruta-do-conde agora não está apenas presente no mercado rural, mas se tornou uma fruta popular nos supermercados, trazendo aos agricultores centenas de milhões de dongs em renda a cada ano; o valor total é estimado em cerca de 1,5 trilhão de dongs por ano.

O Sr. Nguyen Duc Cuong, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Chi Lang, afirmou: "Atualmente, toda a Comuna de Chi Lang possui mais de 1.400 hectares de fruta-do-conde, dos quais 500 hectares são cultivados de acordo com as normas VietGAP e 50 hectares de acordo com as normas Global GAP; a produção é de cerca de 13.000 toneladas por ano. O estabelecimento de indicações geográficas para os produtos de fruta-do-conde de Lang Son é muito importante para proteger os direitos e os interesses legítimos dos consumidores e dos produtores, incentivando a expansão da área cultivada na direção de boas práticas agrícolas."

Além disso, outros produtos agrícolas e especialidades como geleia preta, mel de acantopanax de Van Thuy, ou mac mat, e caqui de Bao Lam também estão cada vez mais populares entre os consumidores. A geleia preta, a partir de matérias-primas, é pré-processada e transformada em diversos formatos convenientes, produtos instantâneos com longa vida útil e fáceis de transportar. O fruto do mac mat é desidratado e processado em uma forma macia e seca, com rótulos e selos de rastreabilidade, participando de feiras dentro e fora da província, atraindo a atenção dos consumidores. Os caquis de Bao Lam, que antes eram consumidos principalmente em mercados da província, agora são embalados e levados aos supermercados.

O Sr. Hoang Van Phuong, Diretor da Cooperativa de Apicultura Van Thuy Honey, na comuna de Chien Thang, afirmou: "Após ser protegida por indicação geográfica, o mel de acantopanax de Van Thuy tem um preço de venda 2 a 3 vezes maior que o do mel comum. Visando criar uma área estável de matéria-prima e expandir a escala de produção, os membros da cooperativa têm cultivado proativamente a espécie Acanthopanax em consórcio com a copa das árvores, plantando inicialmente cerca de 2 hectares."

O CDDL traz benefícios positivos, contribui para o aumento do valor dos produtos, orienta os produtores para a prática de boas práticas agrícolas, rumo ao desenvolvimento sustentável e ao respeito ao meio ambiente. Atualmente, o Departamento de Ciência e Tecnologia continua a analisar e propor a proteção de mais produtos com potencial, ao mesmo tempo que promove o comércio e busca novos mercados consumidores para os produtos agrícolas da província.

Fonte: https://baolangson.vn/nong-san-lang-son-phat-trien-xanh-gan-voi-bao-ho-chi-dan-dia-ly-5058545.html