Construindo marcas de produtos agrícolas

- As diferenças nas condições climáticas e de solo criam uma diferença no sabor dos produtos agrícolas e especialidades da província de Lang Son. Recentemente, muitos produtos agrícolas e especialidades da província foram registrados e protegidos por indicações geográficas (IGs), não apenas afirmando a marca, aumentando o valor, mas também promovendo a produção sustentável, protegendo o meio ambiente e desenvolvendo uma agricultura sustentável.

Agricultores da comuna de Chi Lang praticam técnicas de polinização de frutas-do-conde.

O Sr. Tran Quoc Anh, Diretor Adjunto do Departamento de Ciência e Tecnologia, afirmou: Em 2020, o Comitê Popular Provincial aprovou o projeto para implementar a estratégia de propriedade intelectual até 2030. Para implementar o projeto, o Departamento propôs ao Comitê Popular Provincial incluir os produtos agrícolas e especialidades da província no programa de desenvolvimento da propriedade intelectual, selecionar produtos agrícolas típicos para registro e proteger as indicações geográficas. Ao mesmo tempo, promover regularmente a conscientização entre todas as classes sociais sobre as indicações geográficas, bem como a exploração da propriedade intelectual...

Atualmente, a província possui 6 produtos protegidos por indicações geográficas, incluindo: anis-estrelado, pinha-do-conde, geleia-preta, mel mac mat, caqui sem sementes Bao Lam e mel de hera-de-cinco-folhas Van Thuy. No período de 2021 a 2025, 3 indicações geográficas foram e estão sendo alteradas e o escopo de proteção expandido (anis-estrelado, caqui sem sementes, mel de hera-de-cinco-folhas). Desde que passaram a ser protegidos por indicações geográficas, os produtos agrícolas e especialidades da província aumentaram de preço e o mercado se expandiu.

A CDDL não apenas protege marcas de produtos agrícolas, mas também orienta os produtores a praticar uma boa agricultura , com foco em métodos de cultivo natural.

Por exemplo, com o anis-estrelado, toda a província tem atualmente mais de 43.000 hectares de anis-estrelado. Em 2007, o anis-estrelado foi protegido como IG e depois continuou a ser protegido na Europa e em alguns outros países. Anteriormente, o anis-estrelado era vendido principalmente cru para o mercado chinês a preços baixos, com produção instável. Desde que foi protegido como IG, o valor do anis-estrelado aumentou de 20 a 30%, e o mercado se expandiu para o Japão, Índia e países europeus. Não apenas usado como tempero, o anis-estrelado tem sido pesquisado e profundamente processado para produzir óleos essenciais, cosméticos e produtos farmacêuticos. Empresas dentro e fora da província investiram na construção de áreas de matéria-prima e na formação de uma cadeia de produção fechada, desde o cultivo, processamento até a exportação. Atualmente, toda a província mantém mais de 700 hectares de anis-estrelado orgânico. De 2020 até o presente, o preço do anis estrelado fresco oscilou de 30.000 a 50.000 VND/kg, o preço do anis estrelado seco é de 100.000 a 150.000 VND/kg, resultando em um valor estimado de cerca de 1.700 bilhões de VND/ano.

Além do anis estrelado, a pinha também ganhou marca, tornando-se o principal produto da província. A pinha é uma fruta que amadurece muito rápido, por isso, no passado, as pessoas se preocupavam em encontrar um ponto de venda toda vez que era colhida. Desde que foi protegida pela marca de certificação, e recentemente pela indicação geográfica, as pessoas têm prestado mais atenção ao processo de cultivo, às boas práticas agrícolas de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, e ao mesmo tempo pesquisado técnicas para estender o tempo de colheita, aumentar o peso e melhorar a aparência. Graças a isso, a produção do produto está cada vez mais estável, com comerciantes vindo ao jardim para comprar. Junto com o investimento em embalagens e rótulos, a pinha agora não está apenas presente no mercado rural, mas também se tornou uma fruta popular em supermercados, gerando aos agricultores centenas de milhões de dong em renda a cada ano; o valor total é estimado em cerca de 1,5 bilhão de dong/ano.

O Sr. Nguyen Duc Cuong, Vice-Presidente do Comitê Popular da Comuna de Chi Lang, afirmou: "Toda a Comuna de Chi Lang possui atualmente mais de 1.400 hectares de pinhas, dos quais 500 hectares são cultivados de acordo com os padrões VietGAP e 50 hectares são cultivados de acordo com os padrões Global GAP; a produção é de cerca de 13.000 toneladas/ano. O estabelecimento de indicações geográficas para os produtos de pinha de Lang Son é muito importante para proteger os direitos e interesses legítimos dos consumidores e produtores, incentivando a expansão da área cultivada em direção às boas práticas agrícolas."

Além disso, outros produtos agrícolas e especialidades, como a geleia preta, o mel de Van Thuy acanthopanax, ou o caqui de Bao Lam com mel, também estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores. A partir da matéria-prima, a geleia preta é pré-processada e transformada em diversas formas práticas, produtos instantâneos com longa vida útil e fáceis de transportar. O fruto do caqui de Bao Lam é seco e processado em uma forma macia, com rótulos e selos de rastreabilidade, participando de feiras dentro e fora da província, atraindo a atenção dos consumidores. Os caquis de Bao Lam, que antes eram consumidos principalmente em mercados da província, agora são embalados e levados aos supermercados.

O Sr. Hoang Van Phuong, Diretor da Cooperativa de Apicultura Van Thuy Honey, na Comuna de Chien Thang, afirmou: "Após ser protegido por indicações geográficas, o mel de Acanthopanax Van Thuy tem um preço de venda 2 a 3 vezes superior ao do mel comum. Com o objetivo de construir uma área estável para a matéria-prima, bem como expandir a escala de produção, os membros da cooperativa têm intercalado proativamente o cultivo de Acanthopanax sob a copa da floresta, plantando inicialmente cerca de 2 hectares.

A CDDL traz benefícios positivos, contribui para o aumento do valor do produto e orienta os produtores a praticar uma boa agricultura, rumo ao desenvolvimento sustentável e favorável ao meio ambiente. Atualmente, o Departamento de Ciência e Tecnologia continua analisando e propondo proteção para mais produtos em potencial, ao mesmo tempo em que promove a promoção comercial e encontra novos mercados de consumo para os produtos agrícolas da província.

Fonte: https://baolangson.vn/nong-san-lang-son-phat-trien-xanh-gan-voi-bao-ho-chi-dan-dia-ly-5058545.html