O nome parece “uau”, mas e o sabor?

Como alguém fiel a produtos que comprei centenas de vezes, ainda assim decidi quebrar a regra uma vez e experimentar a salsicha Cocktail da TH true FOOD para ver se o sabor é tão surpreendente quanto o nome.

Mães com filhos em crescimento provavelmente simpatizarão com meu hábito: toda vez que vou ao supermercado, sempre tenho que comprar alguns pacotes de salsichas para levar para casa; em parte porque todas as crianças adoram esse prato; e em parte porque é conveniente para mim preparar o café da manhã ou lanches para meus filhos.

Desta vez, decidi experimentar comprar salsichas Cocktail da TH true FOOD porque o nome me pareceu interessante e novo. Além disso, toda a minha família conhece e confia em muitos produtos da marca TH, como leite fresco, iogurte e manteiga, então eu realmente esperava que a impressão que as salsichas Cocktail teriam fosse tão boa quanto a de outros produtos.

Primeiras impressões

Cada pacote de salsicha TH true FOOD Cocktail pesa 250g, com prazo de validade de 61 dias a partir da data de fabricação.

De acordo com as informações impressas na parte frontal da embalagem: A Linguiça Cocktail da TH true FOOD não utiliza conservantes e bórax, é defumada com sabor natural e produzida com tecnologia moderna, garantindo a segurança alimentar.

As informações impressas no verso da embalagem indicam: Os ingredientes da Salsicha Cocktail TH true FOOD são 75,6% carne suína e frango. Em particular, também contém chalotas, coentro, vinagre em pó e aipo. Esse é o verdadeiro significado da Salsicha Cocktail: proteína e fibra. Além disso, os ingredientes incluem água, espessante (1412), proteína de trigo, aromatizante sintético, óleo de cebola, dextrose, revestimento de colágeno, intensificador de sabor (621), pimenta, molho de peixe, estabilizante (450(iii), 451(i), 450(i), sal, ouriço-do-mar, regulador de acidez (327), corante natural (120), pimenta em pó.

A embalagem do produto causa uma ótima impressão, cuidadosamente selada a vácuo. Ao abrir o pacote da linguiça Cocktail da TH true FOOD, a primeira impressão é o aroma característico e agradável de defumado. Um pacote de 250 g contém 12 linguiças conectadas, cada uma com cerca de 2 juntas de dedos de comprimento.

Ao aprender sobre o processo de produção de salsichas, aprendi que, para ter salsichas deliciosas, a TH true FOOD aplica um rigoroso processo de produção, desde a seleção da matéria-prima até o processamento e a embalagem na TH Clean Food Processing Factory, com um sistema de 12 linhas de produção modernas de marcas líderes na Europa, Japão e Coreia.

Sabe-se que a fábrica obteve a certificação de sistema de gestão de segurança alimentar FSSC 22000. Linhas de produção de alta tecnologia ajudam a preservar ao máximo o sabor, o frescor e a nutrição natural dos pratos.

Quando não processada, a linguiça Cocktail da TH true FOOD tem uma cor laranja brilhante natural, brilho e o aroma característico de produtos defumados.

Qual é o sabor da linguiça Cocktail da TH true FOOD?

Para ter uma avaliação mais honesta e precisa do sabor da linguiça Cocktail da TH true FOOD, tentei prepará-la de três maneiras, da mais simples à mais complexa.

Método 1: Cozinhe e frite salsichas no vapor em uma fritadeira a ar

Cozinhei as salsichas no vapor em fogo médio por 3 minutos e as fritei na air fryer a 180 graus por 5 minutos.

Resultado: Mesmo quando cozida no vapor em alta temperatura, sem cortes, a camada de colágeno não se rompe. A linguiça permanece macia, úmida, crocante e saborosa, e o sabor defumado permanece intenso após o processamento. Em especial, a linguiça tem um sabor muito equilibrado, sem ser salgada. Com um produto com sal moderado como este, as crianças podem apreciá-lo sem precisar comer outros pratos.

Ao cozinhar no vapor e fritar com uma fritadeira a ar na temperatura e no tempo certos, as salsichas Cocktail da TH true FOOD ainda retêm sua casca de colágeno, não ficam secas, têm um sabor natural muito delicioso e não são nada salgadas.

Método 2: Salsicha frita com manteiga e alho

Nesta receita, não se esqueça de fazer cortes nas linguiças para que absorvam melhor o sabor da manteiga de alho. Coloque a manteiga na panela e derreta. Em seguida, adicione o alho picado e refogue até perfumar. Quando o alho estiver dourado, adicione as linguiças e reduza o fogo, deixando-as cozinhar e absorver o sabor da manteiga de alho.

Use a salsicha Cocktail da TH true FOOD para fazer salsicha com manteiga de alho

Com este método de preparação, descobri que a salsicha Cocktail da TH true FOOD tem 2 vantagens:

Primeiro, essa pequena bola de salsicha cozinha rapidamente, absorve temperos mais rápido e reduz o tempo de cozimento.

Em segundo lugar, o sabor natural da fumaça combinado com a riqueza da manteiga de alho torna o sabor geral do prato - de acordo com os comentários do meu filho - mais único e delicioso do que um prato preparado da mesma maneira, com linguiça como ingrediente, mas sem o sabor da fumaça.

Método 3: Corte em cubos e frite com arroz

Minha receita para este arroz frito não tem nada de especial, exceto por arroz frio, ovos, salsichas Cocktail da TH true FOOD, milho-verde e ervilhas. Para deixar o arroz frito soltinho e delicioso, misturo o arroz frio com ovos antes de adicioná-lo à panela e refogo com salsichas em cubos, milho-verde e ervilhas.

Arroz frito com linguiça coquetel da TH true FOOD

Antes de desligar o fogo e servir o arroz, adicionei 1 colher de chá de molho de peixe e mexi bem. Além disso, não adicionei nenhum outro tempero, pois minha família tem o hábito de comer alimentos sem graça. Mesmo adicionando molho de peixe, o sabor defumado da linguiça Cocktail da TH true FOOD ainda estava bem evidente, a linguiça manteve a maciez e o revestimento de colágeno permaneceu macio, mesmo depois de ser cortada em cubos e frita por cerca de 7 a 8 minutos.

Resumo

Depois de tentar preparar as salsichas Cocktail da TH true FOOD de 3 maneiras diferentes, minha impressão geral como chef é que não só o cheiro natural de defumado é muito claro, mas o preparo também é muito rápido e prático, não demorando muito porque as salsichas já são pequenas e do tamanho de uma mordida.

Meus filhos, os "especialistas culinários na área de salsichas", elogiaram muito, sejam salsichas cozidas no vapor, fritas na air fryer, fritas na manteiga de alho ou até mesmo arroz frito com salsicha. Eles adoraram e ficaram impressionados com o sabor natural defumado das salsichas TH true FOOD Cocktail.

Certamente, no futuro, adicionarei as salsichas Cocktail da TH true FOOD à lista de salsichas que você deve comprar, devido ao seu sabor delicioso. Essas salsichas pequenas são especialmente convenientes tanto para o cozinheiro quanto para a pessoa que as aprecia em muitas ocasiões diferentes, desde o lanche da tarde preparado pela mãe até piqueniques e excursões com a escola.

Fonte: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm