Thai Nguyen organizará o Festival Gastronômico de 2024 'Experimente a terra do chá, rica em identidade' em meados de dezembro

(CLO) Recentemente, o Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Thai Nguyen emitiu um Plano para organizar o Festival Culinário "Experimente a terra do chá, rica em identidade" em 2024 com o tema "Experimente a terra do chá, rica em identidade".

De acordo com o Plano, o Festival está previsto para ser realizado em 16 de dezembro de 2024 na cidade de Thai Nguyen, com a participação de quase 40 equipes de distritos, cidades, restaurantes e destinos turísticos dentro e fora da província.

Por meio do Festival, pretendemos explorar e apresentar pratos tradicionais associados a produtos processados ​​a partir das árvores de chá Thai Nguyen, criando produtos culinários únicos e típicos da província de Thai Nguyen; contribuindo para preservar e promover valores culturais culinários tradicionais, enriquecendo produtos turísticos para apresentar e promover a um grande número de turistas nacionais e internacionais.

Promover o desenvolvimento de habilidades e tecnologias de processamento de alimentos, promover o conhecimento indígena; homenagear artesãos e pessoas com habilidades criativas em processamento culinário; criar oportunidades para localidades e unidades trocarem, aprenderem experiências e processarem criativamente alimentos a partir de ingredientes indígenas e apresentarem especialidades locais.

Passo a passo, construir uma marca de pratos feitos com a árvore do chá associada a empresas de serviços alimentícios, criando uma cultura culinária única de Thai Nguyen. Selecionar os 100 pratos mais exclusivos feitos com a árvore do chá Thai Nguyen. A partir daí, disseminar rapidamente a marca culinária da terra do chá, com sua rica identidade, para turistas nacionais e estrangeiros.

Cada equipe participante selecionará e preparará diretamente pelo menos 3 pratos especiais com características culinárias locais, utilizando produtos e ingredientes das árvores de chá Thai Nguyen. Paralelamente, preparará os pratos da competição no local, apresentando os ingredientes, o processo de processamento, o significado e o valor dos pratos, e organizará a apresentação e a apresentação no Festival.

No final do Festival, o Comitê Organizador concederá Certificados às equipes participantes e Certificados aos pratos que estiverem entre os 100 melhores pratos especiais feitos com plantas de chá Thai Nguyen selecionados pelo Júri.

Hoang Anh

Fonte: https://www.congluan.vn/thai-nguyen-se-to-chuc-lien-hoan-am-thuc-trai-nghiem-xu-tra-dam-da-ban-sac-nam-2024-vao-trung-tuan-thang-12-post324728.html